一、蚝油蒸鲈鱼的做法，蚝油蒸鲈鱼怎么做好吃，蚝油？
蚝油蒸鲈鱼的做法 主料 鲈鱼中段 200g 蚝油 20ml 辅料 葱 适量 姜 少量 蒜 适量 淀粉 适量 步骤
1.准备食材：鲈鱼中段改刀，用蚝油腌一小会。
2.将葱姜蒜放入鱼肚中。
3.蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。
4.将鱼汤倒入锅中。
5.加入淀粉汁勾芡。
6.将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。鲜美可口，营养不流失。
二、蚝油蒸香菇的做法？
锅中倒入底油加热放入香菇中小火煎起来
香菇一面煎好再煎制另一面
香菇两面煎出多余的水分即可出锅
蒜翻炒去皮剁成蒜末锅中底油加热放入蒜蓉爆香再放入蚝油
蚝油和蒜蓉完全融入一起入味即可出锅
生菜洗净控干水分摆入盘中做装饰再摆上香菇
炒好的蚝油蒜蓉依次装入香菇中
三、蚝油蒸排骨做法？
用料
排骨 750克
玉米淀粉 50g
鸡蛋 2个
姜丝、葱花 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 3勺
蚝油 1勺
黄豆酱 1勺
白糖 1小勺
胡椒粉 适量
蚝油蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净，沥干水分，加入两个鸡蛋，50g玉米淀粉，拌匀
步骤 2
宽油，中火，慢炸5分钟左右，排骨金黄出锅沥油
步骤 3
加入调料2中所有调料，拌匀，码30分钟
步骤 4
可以准备一块老豆腐，切片，两面煎黄，到时候可以放在排骨小面一起蒸，这步也可以省略，或者换自己喜欢的食材
步骤 5
装盘，腌排骨的酱汁一起倒入，大火蒸40分钟，出锅，撒葱花
四、蚝油蒸豆腐家常做法？
主料
嫩豆腐3块
猪肉100克
葱1根
上汤1杯
辅料
盐适量
油适量
蚝油2汤匙
白糖少许
鸡粉少许
香油3滴
生粉少许
生抽少许
蚝油肉末蒸豆腐的做法步骤
1.嫩豆腐洗净切成厚片，撒上少许盐在表面。
2.隔水大火蒸10分钟。蒸豆腐的时候可以剁肉末~
3.肉剁成末，加盐、蚝油、鸡粉、糖、生粉、香油、生抽搅拌均匀。
4.用筷子搅拌片刻、 腌制一会。
5.加少许油 热锅，放下葱头、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟。
6.倒入上汤翻炒几下熄火。
7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉，然后把爆好的肉末均匀铺在上面，撒上葱花即可。
8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。
小窍门&温馨提示
嫩豆腐做起来滑嫩甘甜。肉要肥瘦各半的。这个菜很适合幼儿和老年人吃，营养丰富的健康食品。
五、蒸米粉用什么蚝油好？
我觉得厨邦和海天的蚝油都挺好的呀。
那么怎么蒸米粉呢:
米粉提前用清水泡发开备用。准备适量肉沫备用，香菇提前泡发洗净切碎。热锅下油爆香蒜末，放入香菇一起炒香加入适量的清水。加入生抽，蚝油，盐，白糖煮开两三分钟。加入淀粉水。搅拌均匀煮开至浓稠后备用。盘中铺上米粉，加入适量的绿豆芽，涂抹上少许花生油搅拌均匀。
最后铺上适量肉沫。打入一个鸡蛋。上锅大火蒸10分钟左右，出锅前洒上葱花，淋上备好的酱汁就可以了。
六、三文鱼蒸虾的做法大全？
主料
三文鱼 大虾
辅料
剁椒3大匙 小葱2根 植物油100毫升 食盐1茶匙 蒜1头
步骤1
鱼肉、大虾洗净，用少许盐腌10分钟
步骤2
三文鱼、大虾上抹上剁椒，上锅大火蒸熟
步骤3
葱蒜切末
步骤4
从蒸锅内取出鱼肉、大虾，趁热把葱蒜末撒上
步骤5
烧热油，浇到三文鱼、大虾上
七、蒜蓉蚝油蒸豆皮金针菇做法？
豆皮切成五厘米左右的方块，金针菇撕成小条，把金针菇放入豆皮中包裹，用牙签固定，放入盘中锅中加底油，下入蒜蓉，葱花，生抽，蚝油，适量白糖盐，翻炒均匀，零入金针菇上上锅大火蒸15分钟，出锅撒上小葱花即可
八、蚝油串串里面蚝油酱的做法？
耗油放入高压蒸汽锅蒸30分钟，再放入水中熬煮2个小时，什么都不要加，随时翻炒，最后收汁，味道极其鲜美
九、蚝油可以蒸大排吗？
耗油可以做任何菜肴的调料，起增香作用，蒸大排也是可以的。
十、蚝油洋芋的做法？
准备材料：土豆 ，葱 ，花生米，食用油 ，蚝油
做法
1.把土豆洗净去皮切丁，过开水３分钟．沥水待用。
2.花生米下水煮熟捞起待用．葱切碎。
3.热油锅，倒入土豆和花生翻炒，再加入适量蚝油翻炒均匀。
4.最后倒入少许水煮开，收汤，撒上葱末即可