一、西餐的番茄汁，黑椒汁怎么做？
番茄汁制作方法： 主料：西红柿1个。 辅料：蜂蜜少许。 制法： ①把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。 ②再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。 番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。 黑椒汁制作方法： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
二、黑椒番茄焖山药做法？
材料】：山药 250克、番茄酱 4汤匙、白糖 2汤匙、白醋 1汤匙、熟黑白芝麻 适量、淀粉水 小半碗
【做法】：1、把山药冲洗干净，最好带上手套，削掉山药皮，然后切成长度相等的段，再对半切开，粗的山药对半切开后可以再对半，大概手指那么粗就好了；
2、锅内放入适量水和山药，水开后继续煮10分钟，把山药煮熟；
3、煮熟的山药捞起来放入冷水里浸泡着备用；
4、把番茄酱加白醋调匀，再倒入半碗清水搅拌均匀；
5、调好的番茄酱汁倒入平底锅内煮开，放入白糖煮融化，然后倒入淀粉水不断搅拌直到糖醋汁浓稠；
6、倒入山药翻炒均匀，使每根山药都裹上糖醋汁，最后撒上黑白芝麻即可；
三、煎牛排里面的小西红柿是怎么做的？
食材:1️.牛番茄 1颗2️.橄榄油 适量3️.盐巴 适量4️.糖 适量5️.黑胡椒 适量
作法:1️.将番茄洗淨后切薄片。2️.淋上橄榄油，撒上盐、糖、黑胡椒 ，稍微拌匀后铺在烤盘上。3️. 烤箱110度C预热，放入烤盘烘烤约2小时，至番茄缩水起皱，再稍微放凉就可以配牛排了。
四、黑椒番茄虾的做法？
制作步骤
1海虾剪去虾枪、虾须和虾足，并用牙签挑去沙线，用清水反复冲洗3次，之后捞出控干水分；圆葱切去两端，去外皮，之后冲洗干净，切成1cm左右的小块；西红柿洗净去蒂，切成1cm左右的小块
2将洗好的海虾，放入碗中，放入白酒3汤匙，盐少许，用手抓匀，腌制5分钟
3锅内倒入少许橄榄油，稍热，入圆葱碎，煸出香味至圆葱成半透明状，盛出备用
4稍微添加一点橄榄油，稍热，入西红柿碎，小火翻炒至酱状
5将西红柿酱拨至锅外侧，放入腌制好的虾，用油煎至一面成红色，翻面，另一面也煎成红色
6放入煸炒过的圆葱碎，翻炒均匀，撒入黑胡椒粉和少许盐，加入少许白酒，改小火，收干汤汁，即可盛盘