1. 黄豆酱可以烧哪些菜
1、黄豆酱可以做什么家常炒菜
（1）黄豆酱烧带鱼：带鱼、黄豆酱、白糖、料酒、生抽、葱、姜、食用油。鱼洗净加适量盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右。用吸油纸吸干带鱼水分。入风炉烤至表面金黄色，取出备用。锅中加油放入二勺黄豆酱。豆酱炒出香味后加入适量白糖即可。
（2）肉末酱烧茄子：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
（3）黄豆酱豉香春笋：里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约2分钟。放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟，出锅前加入盐、麻油调味，撒上葱花即可。
4、黄豆酱怎么做：准备食材：黄豆1kg，八角2个，花椒茴香各一，水500g，盐600g，姜30g，红椒3个，面粉适量。将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状，将豆料倒在席上。与面粉相混拌匀，酱瑛放入缸内加食盐、生姜等，并翻拌均匀，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，使其不透气，防止细菌和雨水侵入导致变质，在阳光下晒40~50天即可成品。
2. 黄豆酱烧什么菜好吃窍门
可以用来做红焖羊排，酸辣土豆丝，辣白菜
3. 黄豆酱都可以做什么菜
甜面酱口味偏甜，有些人不喜欢 但是如果做成美味的炸酱面就会有惊喜了第一，洋葱 牛肉 等分切丁（依照个人口味可以加一点胡萝卜 牛肉也可以多一点）
第二，甜面酱可加入少许豆瓣酱调制（比例依照个人喜好，本人用的是2:1的比例）
第三，锅内加入少许植物油 将牛肉 洋葱依次放入 炒熟 再倒入调好的酱料 依个人喜好可以适当加 一点点水 翻炒两三分钟 盛出第四，最好选择比较粗的切面 一般面食店有卖 虽然需要煮很久 但是爽滑筋道 口感好 把面煮熟过一下冷水盛到碗里 淋上酱汁第五，切一些葱丝 黄瓜丝 一起伴着吃 超级美味的（有时我爱就大蒜 还有萝卜丝 哈哈哈）以上就是炸酱面的做法了 简单易学 老少咸宜 今晚不知道吃什么？就试试看吃炸酱面吧
4. 黄豆酱能烧什么菜
烧黄菜家常的做法
准备食材
芥菜3颗
清水大半锅
蒜2瓣
辣椒2个
盐适量
油适量
生抽少许
清水一碗
步骤
1.锅里放水烧开后关火
2.放入芥菜烫一下，每片叶子都烫到就可以捞出了。
3.稍微等水凉一下就把烫过的芥菜放回烫芥菜的水里
4.这个是第二天的样子，泡在烫菜的水里让它自然发酵
5.扫好了，过程大概5天就可以吃了
6.洗干净切成丝备用
7.切点蒜末辣椒
8.锅里多一点的油放入辣椒蒜末爆香
9.倒入黄菜煸炒一下，放点盐加入一碗水，
10.加水盖上盖子煮一下，等水微干加入生抽炒匀就可以出锅了。
5. 用黄豆酱都能烧什么菜
豆瓣酱可以做水煮牛肉、鱼香肉丝、大盘鸡、土豆烧鸡、红烧鲫鱼、豆瓣酱炒包菜、麻婆豆腐等等，主要还是以作肉类为主，用丰富的酱料去腌制肉类，炒菜的时候也可以丰富肉的口感，盖住腥味等。
6. 黄豆酱烧哪些菜好吃
酒焖大虾
黄酒煎鱼
黄酒焖鸡块
7. 黄豆酱可以烧哪些菜好吃
放点辣椒酱，放点酱油就很好吃了
8. 黄豆酱可以用来炒什么菜
蟹黄酱作为炒菜配料用以调料、拌面、拌饭、蘸面包吃。饺子等等。在蟹黄酱作为炒菜调料有一道很有名的菜就是蟹黄豆腐，很多人非常喜欢这道菜，这道菜不仅味道鲜香爽滑、而且色泽诱人，可谓老少皆宜。
蟹黄酱的营养价值：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素和磷脂，食用蟹黄对身体有很好的滋补作用。但是蟹黄中的脂肪和胆固醇含量比较高，所以减肥人群一次不宜多吃。
9. 黄豆酱可以烧菜吗
可以，但不建议用来烧菜了，可以用来擦拭花，洗头发等