一、东北放肉的红辣椒酱做法？
【香辣牛肉酱】
制作配料：牛肉500克 黄豆酱300克 生姜末20克 大蒜1朵 大葱半棵 辣椒300克 盐适量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺
制作方法：
1、首先准备1块牛肉，冷水浸泡30分钟，期间多换几次清水，尽可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然后把肉切成小块；
2、准备配料；小米辣椒洗净沥干水分切成末；大蒜、小葱、生姜切成末，越碎越好；
3、炒锅内倒入稍微多点的植物油，油热后放入牛肉翻炒，翻炒至变色后，加3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒出牛肉的水份即可；
4、然后加入黄豆酱、辣椒、大蒜、大葱、生姜末翻炒均匀；如果翻炒牛肉的过程中太干，可加入半碗清水，继续翻炒2分钟；
5、然后加入盐、白糖翻炒均匀即可；
6、最后倒入1碗花椒油，花椒油的量要根据牛肉酱的量来决定，翻炒均匀之后，花椒油在表面有1厘米左右的高度即可；
二、辣椒酱里可以放蚝油吗？
耗油和蒜蓉辣酱 能一起炒菜 适宜在一起。
这些都是完全可以的。三、如何在ppt里放链接？
1、在演示文稿中，需要2张以上的图片，并且使用2个以上的超链接在幻灯片之间跳转。
2、在第五张幻灯片中，单击“插入”选项，然后单击“图片”按钮。
3、在插入框中，选择两张图片。
4、调整下两张图片的位置和大小。
5、单击第一张图片，右键单击并单击“超链接”。
6、选择指向“本文档中的位置”的链接，并选择最后一张幻灯片“谢谢！"，单击确定。
7、设置完成！
四、为啥肉里放砂仁？
肉里放砂仁可以还原肉本生的香味
砂仁，带有微微的芳香味，味道很淡，是比较特别的香料。砂仁之所以被称之为“透骨香”是因为具有较高的去异增香作用，这种作用能够最大程度上的还原肉类食材本身的肉香味，所以这个称号当之无愧。
砂仁比较适合纯肉质的食材，例如是五花肉等。
五、牛奶里放辣椒酱是什么味道？
牛奶里放辣椒酱是辣辣的味道，辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。
油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。
六、辣椒酱里放花椒好不好？
作为一个常吃辣椒酱和花椒的人，我个人建议不要放花椒。
辣椒酱就做成辣椒酱，。如果需要吃花椒的时候再单独在做菜里面放花椒。
原因是：因为有些场合所需要的辣椒酱不需要花椒，有花椒味道就很怪，就算是喜欢吃花椒的人，在不同的菜里面所需要的花椒量也是不同的，如果你都放在酱里，这个比例就不好改了，对吧？另外，花椒受不得高温，油温稍微高一点，味道就变得很怪了——除非你喜欢那种味道。
七、辣椒酱太辣放里什么腌制？
在辣椒酱中加入纯牛奶。 牛奶奶酪可以消除和分解辣椒酱中的辣椒元素。
在辣椒酱中加入白酒,高浓度的白酒可以溶解辣椒元素。
在辣酱中加入糖醋汁也可以降低辣味。
可在家中放置一段时间,几天后发酵透了,辣酱可能清淡。
八、豆豉辣椒酱放瓶里热放可以吗？
最好还是放凉再装到瓶子里或其他密封的容器，如果热的装到里面很可能会导致辣酱变质，影响食用。做好的辣椒酱应该装在用过的罐头瓶或其他玻璃瓶内，记住一定要是洗干净的，最好一点水分都没有，装满后用盖盖严。
保存辣椒酱的时候要注意，将烧热的油倒入装好的辣椒油中，这样保存的时间就很长，而加入蒜末能够起到杀菌的作用。取辣椒酱的时候筷子不能有生水。可以放入冰箱冷藏保存。
九、做辣椒酱一斤辣椒放多少肉？
做辣椒酱一斤辣椒放1斤肉。
如果是喜欢吃辣一点的，可以考虑一下辣椒酱两勺，牛肉一勺，但如果喜欢吃牛肉多一点的话，就可以考虑牛肉两勺，辣椒酱一勺牛肉辣椒酱其实大家可以随意放入牛肉、辣椒的量哦，看着差不多就可以了。如果觉得比较难把握，也可以按照1斤牛肉，三两糖，三两盐，三两芝麻以及适量的辣椒酱哦。
十、做辣椒酱里可以放十三香吗？
当然可以了！用料 新鲜红辣椒1500克牛肉300克花生80克核桃80克瓜子仁80克芝麻80克六月香豆瓣酱两勺老干妈豆瓣酱半瓶葱 姜 蒜适量料酒少许盐适量十三香适量味精少许食用油适量。