一、姜葱牛肉汤做法？
牛肉 2斤，葱适量，姜适量，盐，料酒，白酒，花椒，八角，桂皮
姜葱牛肉汤的做法
1：牛肉洗净，然后放入清水中泡出牛肉中的血水，这样做出的牛肉汤比较清香。
2：烧一锅水，在烧水的同时取出泡好的牛肉，用清水冲洗干净，等锅里水开后，放入牛肉烧开，煮出牛肉中的浮沫就可以停火了。然后捞出牛肉，用温水或热水再次洗净，
3：烧热油锅，下姜片和牛肉爆炒，加少量料酒、白酒，大火反复翻炒5分钟后关火。
7：在锅中加入清水，水滚后放入牛肉和其它配料，大火煮开半小时后转小火慢炖1小时，牙口不好者可以炖1.5小时
8:出锅前撒入葱花，这样葱姜牛肉汤就做好啦
二、牛肉能与生姜一起吃么？
这两者不可以一起吃的。 生姜与性味甘温的牛肉配食，会使体内热升火盛，导致各种热痛病证。可能会引起上火的症状。如果体内火气大，就不能吃这些东西了。一定要注意饮食调理。生姜有祛风散的作用，可以治疗风寒感冒。牛肉含铁量比较高的，可以增加人的体力。
三、牛肉为何不能与生姜一起吃？
牛肉和生姜放在一起吃容易引起上火现象，所以平时炖煮牛肉的时候，最好不要放入生姜。牛肉和生姜都是温性食物，两者并不适合同吃，不过，少量吃一些是没有问题的，只是不能放在一起大量的食用。
四、牛肉汤需要放姜吗？
炖牛肉汤要加姜片，因为炖牛肉汤的时候适当的放一些姜片不仅可以去除牛肉汤里面的异味，而且更有利于我们身体的健康，所以说炖牛肉汤要加姜片，牛肉汤是深受广大人民群众喜爱的滋补佳品，适当的多喝点牛肉汤特别有利于我们身体的健康。
五、湛江姜葱牛肉汤的做法？
湛江姜葱牛肉汤呢？是作为一道特别的家常菜，牛肉香嫩扑鼻嗯，汤汁鲜甜可口。
配料：盐。生姜。生蒜。蒜苗。花生油。500克牛肉。1000毫升的水。
我们需要额在锅里面倒上油，然后放入葱姜蒜末进行爆炒，之后就将肉牛肉炒个2到3分钟。
沸腾了后，就可以放入一些生蒜苗，味精，盐进行调味了。
如果是喜欢辣的话，那我们可以在中途加入一些辣椒或者是小米辣，这样子呢，味道会更加的丰富，层次呢，也会更加的浓郁。
这样你就可以得到一个特别好喝的姜葱牛肉汤。