一、什么牌的五香带鱼好?
渤海湾烟台生产的“北之屋”牌五香带鱼好吃。块大、泽鲜、还不散。
拼多多上買的五香帶魚非常美味。物美價廉。方便攜帶。是老百姓放心的好產品。拼多多上賣的五香帶魚。是廠家直接售貨,免去了中間商賺差價。而且售後有保障。七天無理由退貨。所以可以放心的購買。如果覺得不好吃,可以無理由退貨。老百姓沒有後顧之憂。
二、五香带鱼红烧带鱼哪个好吃?
五香带鱼好吃。五香带鱼经由一定的工序加工完善,尤为适宜老年人及孩童。五香带鱼完全来自大自然,是彻底的绿色没有污染的食材。五香带鱼和配料的混合,使里面的多种营养充足的得到释放。五香带鱼对着尤为比较开胃。五香带鱼价格实惠,人们特别乐意购买回来恰。五香带鱼加工过程完善尤为简单,吃起来尤为的可口五香带鱼吃到嘴里,口口香脆。
三、五香带鱼评价?
五香带鱼是一个很需要耐心的过程,一定要把带鱼煎至金黄酥脆,最后烧出来的带鱼才会更入味更好吃!红烧带鱼是一道家常菜,鱼肉嫩而肥、味道鲜美,除了中间的大骨之外,鱼的全身没有细小的鱼刺,很适合小孩子和怕鱼刺的人们食用,而且带鱼属于海鱼的一种,营养极其丰富,常吃带鱼可以开胃、暖胃补虚,还可以润泽肌肤,对体虚的人群也是很好的补品。大家一定要经常吃这一道美味又有营养的家常菜啊!
四、五香带鱼罐头做法?
五香带鱼罐头
主料:带鱼
辅料:葱姜蒜;五香粉;八角
调料:香油;盐;料酒;酱油;醋;白糖
1.先看看原料:带鱼洗净后切成5厘米的斜段,加入葱姜蒜,盐;料酒腌制2小时
2.腌制好的带鱼不用沾干粉,直接入6成热的油锅,炸至大约3-5分钟,炸制二面金黄硬挺捞出。
3.锅中放香油,爆香八角;葱姜蒜后,码入带鱼,填入超过带鱼1厘米左右的清水,加入醋;
白糖;料酒;酱油;盐,然后大火煮开,转中小火炖制45分钟,临出锅前5分钟加入五香粉,
再炖制5分钟后,即可关火。
4.汤汁基本收尽了一半。将带鱼拣出,汤汁留在锅底备用。
5.找一个饭盒,底层撒入五香粉,然后码入一层带鱼,就再撒一层五香粉。
将锅中的辅料拣除干净,在剩余的汤汁中倒入香油,烧开后关火,浇入盛放带鱼的饭盒中。
冷藏一夜后即可食用。
五、五香带鱼家常做法?
带鱼中加入少许盐、姜片;
再加入高度白酒,拌均匀腌制一下去除异味;
将适量的盐、白糖、五香粉放入小碗中;
加入适量的生抽、蚝油;
热锅凉油, 放入葱姜蒜末和红椒煸炒出香味;
再倒入调制好的碗汁;
再加入适量的水,炖煮三分钟;
将煮好的五香调味汁放入保鲜盒中放凉;
腌制好的带鱼表面拍层薄薄的生粉;
烧锅油, 油温六、七成热的时候放入带鱼进去油炸;
将带鱼炸熟,再微微炸酥点;
将炸好的带鱼捞出后放在已凉的五香调味汁中,浸泡二个小时以上(或冰箱中冷藏过夜),就可以食用了。
烹饪技巧
1. 带鱼用高度白酒腌制帮助去腥,炸带鱼的时候表面裹层薄薄的淀粉; 带鱼炸的微微酥点最好;2. 爆香葱姜蒜后,放入五香粉、生抽、蚝油、盐等调味料汁熬煮出五香调味料;3. 五香调味汁先放凉,炸好的带鱼放入里面浸泡二个小时以上或冰箱中冷藏过夜最好。
六、正宗五香带鱼罐头?
1、原料:干带鱼、猪皮、洋葱、葱、八角、花椒、桂皮、姜、蒜、色拉油、料酒、盐、酱油、蚝油、冰糖。
2、把待遇反复清洗干净,把里面的黑膜要全部撕掉。
3、加入盐,料酒,洋葱,姜蒜进行腌制去腥。去除带鱼本身的腥味是很重要的腌制半个小时。
4、把带鱼逐个吸干水分。
5、锅里放油油温五成热时转小火放入带鱼。把它煎的表面金黄捞出。这带鱼煎的时间不要太长。
6、锅里放入清水,放入一块猪皮。这罐头猪皮很重要,这个猪皮熬出的胶质会有外面卖的那个那个罐头上面那一层胶的作用而且能增加整道菜的口感。
7、放入花椒,八角,桂皮。
8、放入生抽,老抽,蚝油,大火煮开。
9、转小火,放入炸好的带鱼,煮20分钟。
10、煮完以后让它自然冷却。
11、放进保鲜盒连着煮鱼的汤汁把它完全密封。进冰箱要吃的时候拿出来。
七、五香带鱼辣么?
正宗五香带鱼是不辣的/如果加辣椒或辣粉就做成香辣带鱼了。五香带鱼的制作方法:带鱼清洗干净去头尾中条切段/晾干/准备生姜丶葱段,老柚/生柚/五香粉或八角二个/桂皮一小段,花椒少许,白糖少许/先锅烧热用姜片擦试一遍/再加油加热到五分/下葱段八角桂皮花椒/加热至九分有香味后下带鱼油煎两面黄/喷少许料酒,加一小匙老抽/一小匙生抽/一小匙白砂糖/加水淹没带鱼盖上锅盖五分钟揭盖出锅上盆洒上绿绿葱花。不用香料可用五香千粉
八、怎样做五香带鱼?
五香带鱼
带鱼肉质细嫩、刺少、营养丰富、味道鲜美,带鱼的做法很多,红烧、糖醋、油炸等等,五香口味是家人都喜欢的口味,佐酒、配饭都是很好的选择。
原料:带鱼、八角、花椒、葱、红辣椒、香叶、生姜、大蒜、黄酒、盐、生抽、老抽、白糖、五香粉、玉米淀粉、色拉油。
做法步骤:
第1步、带鱼1条清洗干净,切小段,鱼身两面划一字刀,沥干水分,加适量黄酒、盐、姜丝拌匀腌制15分钟。
第2步、平盘中加入两大勺玉米淀粉,使鱼身两面粘一层薄薄的干淀粉。
第3步、做好所有,放在盘中备用。
第4步、平底锅烧热,放适量色拉油,油烫放入带鱼。
第5步、煎至带鱼一面金黄后翻面。煎至两面金黄后盛出。
第6步、准备好香料。大蒜粉两半,葱切片。
第7步、锅中留底油,爆香所有香料。
第8步、加入老抽、生抽、黄酒1小勺、盐、白糖调味,加入适量清水煮开。
第9步、逐块放入带鱼,小火煮十分钟。
第10步、翻面再煮十分钟,拣出所有调料,撒适量五香粉,大火收汁,煮至汤汁粘稠,使每一块鱼被汤汁包裹即成。
第11步、成品图。
小贴士:
1、鱼身两面沾一层干淀粉,可防止粘锅,也可使汤汁变粘稠。2.、煎鱼时油烫再放入,烫油会使鱼表面迅速变焦,也不会粘锅。3、最后几分钟大火收汁要看好,以免烧焦。
九、五香酥带鱼的做法?
主料
带鱼(1000克)
调料
油(400克)
盐(适量)
糖(适量)
料酒(适量)
淀粉(适量)
姜(适量)
先抽(适量)
五香粉(适量)
葱(适量)
厨具
炒锅
制作方法
1、带鱼去肚,去鳃,洗净,切段.
2、加入姜,葱,料酒,糖,盐,先抽,五香粉,
3、搅拌好,放置15分钟,使其入味.
4、撇去腌汁,撇去杂质,撒些淀粉,搅拌匀.
5、锅里放入适量植物油,7成热,放入带鱼
6、炸至表面金黄,捞出。
7、全部炸好后,再重复炸一下即可上桌.
十、香辣带鱼好吃,还是五香带鱼好吃?
香辣带鱼好吃。香辣带鱼当作一道独特的地域的美食,三山五岳都驰名当世。香辣带鱼做法的创新相比传统的香。香辣带鱼碾磨过程完善尤为简单,吃起来尤其的可口香辣带鱼价格便宜,人们特别乐意买回来恰。香辣带鱼经由一定的工序制作完善,尤其适于老年人及儿童。香辣带鱼与配料的混合,使里面的营养元素尽量的得到释放。香辣带鱼里面含有丰富的营养元素,吃了对人体身子尤为有益处。