一、茯苓八珍糕的家常做法？
食材清单
山药 15g 、 莲子 15g 、 芡实 15g 、 薏米 15g 、 茯苓 15g 、 白扁豆 15g 、 白术 15g 、 太子参 12g 、 山楂 5g 、 新陈皮 2g 、 白糖 50g 、 麦芽糖 10g 、 糯米粉 150g 、 粘米粉 150g 、 清水 适量
1.将山药、莲子、芡实、薏米、茯苓、白扁豆、白术、太子参、山楂、陈皮放入烤盘中90度烤1小时取出晾凉，倒入破壁机研磨杯磨至粉末状
2.把第一步做好的混合粉、糯米粉、粘米粉、白糖倒入深碗中搅拌均匀，再加入麦芽糖、适量的清水搅拌、揉捏至光滑面团*这里清水我大概加了350g，还是得根据自家粉的干湿度来增减水量。
3.把面团分成50g/个的剂子，然后搓圆，月饼模具刷油，放入剂子压出花型
4.把八珍糕放入垫了油纸的笼屉中，热水上锅蒸30分钟即可
二、白扁豆豆浆的做法？
用料
白扁豆 25克。
莲子 10克。
茯苓 10克。
三色藜麦 5克。
燕麦 5克。
步骤 1
泡白扁豆和莲子。
步骤 2
加上燕麦藜麦茯苓。
步骤 3
加入800毫升水打豆浆。
三、广东四味汤是哪四味？
广东四味汤四味是
白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四味。
一、材料
白扁豆50克，茯苓20克，木棉花30克，荷包豆50克，蜜枣1颗，清水适量。
二、做法
1.晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡，洗去表面浮沙后沥干。
2.准备适量猪骨，用清水浸泡出血水后，过水汆烫，去掉血水和腥味后盛出。
3.把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中，大火煮沸，撇去表面浮沫。
4.小火煲40分钟左右即可。
木棉花会有少许涩味，所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味，入口甘醇。
四、四珍糕的做法？
食材
人参水100克，茯苓粉80克，白扁豆90克，山药70克，蜂蜜50克，糖桂花20克
方法
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白扁豆提前泡5一8小时，然后水开放锅蒸
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豆子快蒸熟时我把山药段也一起放进去蒸了，可分开蒸，我是为节省时间
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蒸熟后我选择了料理机打，可以选择用菜刀压或擀面棍，整成泥状就行
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打成泥状
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倒入碗中加入茯苓粉，大概用了1：1：1的量
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提前泡好的人参水
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把人参水到入碗中揉面，人参水或粉都有点味道，可以加些蜂蜜一起揉面
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揉成长条切成小段搓成圆球
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把盘子和糕模都摸上少许油，防止方便脱模
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把搓好的圆球放入模中
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用手指压平
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完美脱模，如果没有你这个点心模可以上网买，也可以不用模直接搓成小圆球直接蒸
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全部做好待用
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锅水开放入盘子蒸
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大概15到20分钟己蒸熟
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出锅摸上一层蜂蜜，我摸的糖桂花蜜
五、八宝糕由多少味药配制而成？
6味
鲜山药250克，赤小豆150克，芡实30克，白扁豆20克，茯苓20克，乌梅4枚，果料及白糖适量。
将赤小豆制成豆沙，加白糖调匀待用。茯苓、白扁豆、芡实共研成细末，加少量水蒸熟。鲜山药蒸熟去皮，压碎，加入茯苓等蒸熟的药拌成泥状，在盘中薄薄铺一层，再铺一层豆沙，如此铺六七层，成千层糕状。在最外层及上层点缀果料。将上述全部材料上笼蒸熟取出，将乌梅、白糖熬成浓汁浇在糕上即成。当糕点食用，随意食之。注意事项：八宝糕可经常服用，但以秋冬季服用更佳。专家叮咛：实热大便秘结者不宜服用；外感、湿热内蕴者不宜服用；秋冬季服用更佳。
六、白扁豆和什么搭配煲汤效果最好？
食材
猪骨适量，山药适量，茯苓适量、荷包豆适量丶白扁豆适量、姜和蜜枣适量
1.猪骨洗干净，放烧开的水里焯水，煮几分钟血水出来后捞起，用清水冲洗干净入锅；
2.山药洗净去皮切块，连同冲洗干净的土茯苓、荷包豆丶白扁豆、姜和蜜枣放锅里，放入焯水后的猪骨；
3.锅里放入足量的水，先大火煮滚，再转小火（保持微滚状态）慢慢煲；
4.煲约1小时后熄火，用勺子把汤面上的浮油撇走（撇之前不要搅汤，要不然油会散成细小的油珠就不易撇了）；
5.再开大火滚几分钟，熄火加入适量的盐即可。
6.美味又好吃的白扁豆山药汤煲的做法完成开吃了。