一、哺乳期吃红扁豆有什么好处？
红扁豆可以促进体内肝细胞血红蛋白的生成，它含有大量的铁物质和钙元素，可以起到补气养血的作用，促进产后的身体恢复，同时钙元素能够通过乳汁来传送给婴幼儿，能够帮助婴幼儿补充钙，有利于骨骼的生长。但是红扁豆不要吃太多，会容易造成消化不良。
二、红小扁豆产地哪里的最好？
红小扁豆，土耳其的最好。
红小扁豆，又名连度豆，加拿大、印度、土耳其和澳大利亚是主要产国。
土耳其红扁豆营养价值
红小扁豆富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，还含有大量的可溶纤维，并且含铁量也是其他豆类的2倍，同时也含有较高的叶酸，女孩子们可以多食用!
100g的干练度豆含有26g蛋白质，31g膳食纤维，2g糖，1g脂肪。此外还含有维他命C、钙、铁、镁、磷、钾、锌等微量元素。
土耳其红扁豆具有很高的营养价值，平时喜欢吃素的人，可以多吃一些土耳其红扁豆。
三、红小扁豆的升糖指数？
红小扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆属于低升糖指数食物，指数小于或等于55。
四、红扁豆属性？
红扁豆是碱性食物。
红扁豆也叫肉豆，是一种营养价值很高的食品，脂肪油、蛋白质和氨基酸等都是红扁豆的重要营养成分，除皮以外红扁豆中还有大量的维生素和多种微量元素与酶类存在，这些物质可以满足人体各器官对不同营养的需要，对提高身体健康水平作用明显。
五、土耳其红扁豆为啥煮熟变色？
正常现象，是化学反应，因为紫色豆角里面有一种元素叫嫩荚，使得豆角成紫色，但经烹调后荚内所含花青素遇热分解，嫩荚变为绿色。
红扁豆中有多种多样营养元素存有，在其中碳水化合物化合物、膳食纤维和钙及其铁的成分都非常高，除此之外也有膳食纤维素和多种多样碳水化合物，大家服用之后，能够迅速把这种营养元素消化吸收，考虑人体人体内脏对不一样的营养成分的需要。
六、红扁豆升糖指数高吗？
升糖指数高，升糖指数55
红扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
七、红扁豆是不是鹰嘴豆？
红扁豆不是鹰嘴豆
红扁豆一般指土耳其红扁豆，又叫连度豆，原产于亚洲南部、低纬度地区，如好望角、印度、印度尼西亚等地，现在中国南北地区都有种植。红扁豆中富含B族维生素、胡萝卜素、维生素C等营养成分，具有补充营养、润肠通便的功效。
鹰嘴豆别名：桃豆、鸡豆，一年生草本早熟作物，起源于西南亚的干旱地区，因为种子外表有一尖状凸起类似于鹰嘴而得名。鹰嘴豆耐旱、耐寒，适宜生长在干旱温暖的地区。