1. 三层肉炒豆芽
原料：豆芽300g，三层肉500g。
方法/步骤：
1.先把豆芽洗干净备用，猪肉切片，青葱切段。炒锅加热，倒入适量油。
2.豆芽倒进去翻炒，加适量盐。将葱段倒入，一起翻炒。加半碗水，豆芽很快就熟的，有两分钟就可以了，加味精或鸡精调味，出锅。
3.然后锅中倒油，将肉片倒进去煎。把豆芽里的汤汁倒入锅中，加沙茶王或沙茶调味，然后倒入生粉水。
4.生粉水加入后烧开，翻炒均匀后出锅，铺在炒好的豆芽上面就完成了。
2. 豆芽 炒肉
主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，豆角150克
调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克
做法步骤：
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；豆角撕掉硬筋切成3厘米长段 洗净备用
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，放入豆角爆炒至3分钟 再放入绿豆芽煸炒至断生；
4. 然后加入肉丝翻炒均匀，最后加入盐、醋，翻炒几下即可出锅。
3. 豆芽炒五花肉
豆芽炒肉丝，把猪肉切丝，用鸡蛋清，鸡精五香面搅拌均匀，锅中放油，把肉丝倒入翻炒，倒入豆芽，加盐，翻炒六七分钟即可
4. 三层肉炒豆芽图片
豆芽炒肉，肉炒豆芽最大的不同在于前者用肉多，用瘦肉。后者用肉少，用五花肉。前者切絲或切片加调料腌制过油捞出，然后炒豆芽依次加调味品至8成熟，加肉絲或片炒熟加点香油即可出锅。而肉炒豆芽要先将五花肉放锅煸炒出香味再放入豆牙继续煸炒至菜品成熟，再依次加入佐料即可出锅。
5. 三层肉炒豆角
调料
豆角 (一份)
猪肉 (一份)
葱姜蒜 若干
1/首先准备猪肉一份，切片备用，放入一些食盐进行腌制。豆角一份，切成大小均匀的段状。葱姜蒜一份。
2/锅中放入适量的食用油，然后再将准备好的葱姜蒜一起放入锅中进行爆香。
3/同时就可以放入腌制的猪肉，一起进行翻炒，使得猪肉中浸入葱姜蒜的香味。
4/此时就可以放入准备好的豆角，大火进行翻炒，猪肉与豆角搅拌均匀。
5/然后放入一些食盐等调料，充分搅拌均匀，这样口感更好。小火进行慢炖即可。
6/放入一些清水，防止锅的菜中炒糊，大火进项收汁，使得菜充分入味就可以。这样食用起来，味道更加醇厚，
7/最后在放入一些葱姜蒜，鸡精等调料，根据每个人的口味，还可以放入辣椒等食材。这样就可以装盘食用了。
6. 三层肉炒豆芽怎么炒好吃?
主料
猪五花100克
绿豆芽300克
辅料
大蒜5克香葱1根香菜10克青红椒各20克食用油5毫升醋3克生抽3克食用盐2克
方法步骤：
步骤1
食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用
步骤2
油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色
步骤3
肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀
步骤4
之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅
7. 三层肉炒豆芽作文
用料:
豆芽200克、猪肉100克、油大概适量、盐适量、葱一根、干辣椒2~3个、蒜1瓣、米醋适量、生抽适量、蚝油适量、红薯淀粉一勺、料酒适量、黑胡椒粉适量、
步骤 1
1.腌猪肉: 猪肉切条，腌制，用手抓匀，放置5分钟。
料酒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、黑胡椒粉 适量、红薯淀粉 适量。
步骤 2
2.备食材: 趁着腌肉的功夫，把白胖的豆芽洗净沥干。蒜切片，葱白切段儿，备两三个干辣椒（此为“爆锅三件套”），葱绿切花（出锅之前的时候撒点儿）。
步骤 3
3.炒猪肉: 放2勺油，大概把锅底铺满就行。大火加热，手放锅上方感觉到热气了就可以下锅炒猪肉了。猪肉炒至变色，盛出备用。
步骤 4
4.炒豆芽: 炒过猪肉的锅里还留有一些油，再加0.5勺油。蒜、葱白、干辣椒爆锅，倒入豆芽大火翻炒片刻，加入调料:米醋 适量、生抽 适量、蚝油 适量、盐 适量。
继续翻炒，加入炒好的猪肉，再翻炒一会儿，至豆芽炒软。出锅前撒上葱花，翻炒几下，出锅~
步骤 5
5.配上二两米饭，一瓶小酸奶，尽情享受这酸辣脆爽美味多汁的豆芽炒肉！
8. 三层肉炒豆芽的做法
首先将河蚌肉洗净切成条状，加水和料酒，生姜入高压锅压至软烂出锅。再准备大蒜子切片，小米椒切碎备用。另起锅烧热加油，入蒜片，小米椒爆香，倒入压好的河蚌肉爆炒片刻，淋入料酒祛腥，再加生抽，盐，白糖调味，翻炒片刻，加入黄豆芽炒至断生即可出锅装盘。这样鲜美爽口的河蚌炒黄豆芽就好了。
9. 三层肉炒长豆
豇豆洗淨後浸泡於清水10分鐘切丁。
蒜切細末、辣椒去蒂去籽切末。
鍋裡放1大匙油小火爆香蒜末，改中火，放入絞肉炒至六分熟，續下辣椒與豇豆。
轉大火，下調味，快速翻炒即可起鍋。
10. 肉炒豆芽豆皮
人造肉豆皮干炒杭椒，人造肉豆皮炒鸡都可以