一、凉粉和豆腐花的糖水是如何制作的？
1、首先我们要准备100g红糖，用散装或者块状的都可以，看个人的喜好。
2、加入等量的水和一勺麦芽糖，开大火烧开。
3、熬煮到冒气泡转小火，熬煮到稍微浓稠就可以倒出来了，不需要熬煮太久，否则会直接变成一锅麦芽糖……大概就是煮开转小火，冒气泡就可以关火，全程要用蛋抽不断搅拌散热，不然会沸腾。
4、熬好的红糖浆闻起来浓浓的红糖味，非常的香，而且很好吃。
二、豆凉粉的家常做法？
【制作主料】：豌豆淀粉1小碗、清水6小碗、豆豉酱调料汁、香葱1根
做法：
【步骤一】：准备一小碗豌豆淀粉和装豌豆淀粉一样大小的6碗水放入汤碗中备用。
【步骤二】：把准备好的豌豆淀粉放入准备好的大碗中，同时把准备好的汤碗中的水，取一小碗放入豌豆淀粉中，用筷子搅拌稀释成淀粉水备用。
【步骤三】：把大碗中剩余的水倒入洗干净的锅中，大火烧开。
【步骤四】：锅中水烧开，把豌豆淀粉水倒入锅中，要边倒边搅，搅成糊状。
【步骤五】：淀粉水全部倒入锅中，继续用小火熬制，中间要不停地搅拌，防止糊底，差不多熬制搅拌3-4分钟。
【步骤六】：当淀粉糊熬制浓稠透明，然后盛出来倒入大碗中。然后我们用手晃动大碗，让其均匀平铺在碗中，等放凉后放入冰箱中冷藏。
【步骤七】：等冷藏两个小时后取出来，已经定型、冰凉。
【步骤八】：做好的豌豆凉粉取出来，改刀切成半厘米左右大小的条放入大碗中。
【步骤九】：把我们提前准备好的调料汁均匀地浇在凉粉上，把切好的香葱末撒在凉粉上成菜。
三、巧妇9妹白凉粉制作？
用料
白凉粉 半包
木瓜 1个
火龙果 1个
黑糖 1块
碟豆花 适量
做法步骤
1、锅中加适量水，放入一块红糖煮开，待水凉后放入冰箱冷藏。
2、锅中加1.25千克水，放入碟豆花将水烧开，待水变成蓝色后将碟豆花捞出，再将水烧开后放入半包白凉粉，顺时针搅拌均匀就可以了，待凉粉变凉凝固后放入冰箱冷藏。
3、两小时后取出凉粉，用刀切成小块
4、将火龙果、木瓜洗净削皮切成小块备用
5、将切好的火龙果、木瓜放入装凉粉的碗中
6、倒入红糖水
7、拌匀就可以吃了
四、豆花煎粉的做法？
食材；豆花适量，蒜末适量
煎粉的做法：
1:调料汁： 蒜末加清水泡一下。 一勺花生酱加入两勺芝麻酱，少量多次的加入纯净水搅拌均匀。加盐三克，生抽五克，蚝油五克搅匀。
2:凉粉块切成片，再切成块状。
3:平底锅放油煎凉粉块，煎到两面微黄出锅。
4:锅中加入500毫升的水，芝麻酱汁烧开即可。
5:煎粉加一勺蒜水，煮好的料汁，香菜，辣椒油拌匀。
五、鸡蛋豆腐脑凉粉做法？
黄豆用水泡一晚，清洗干净
放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀
加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分
泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡好的黄花菜等扔进去，烧开，最后撒上香油就成了豆腐脑的汤
六、白凉粉做豆腐脑？
不能，豆腐脑大豆做的，白凉粉是白豌豆做的。豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用。
七、豆腐花凉粉叫卖广告词？
**豆腐花，小时候的味道
**豆腐花，好吃又便宜
不要犹豫不要徘徊，**豆腐花，甜咸都好吃
万水千山总是情，来份凉粉行不行
好吃到无法形容的粉
凉粉陪你度过炎炎夏日
凉粉，让你清凉一夏
我家凉粉好吃又便宜，你还在等什么
走过路过不要错过，炎炎夏日，来碗冰冰凉凉的凉粉吧
八、小红书凉粉怎么做？
材料：
水500ml
蝶豆花20朵左右
糖50g
冰粉粉（白凉粉）50g
步骤：
1⃣️500ml水煮开，加入蝶豆花，蓝色一下子就煮出来了，关火，捞出蝶豆花
2⃣️倒入50g糖，搅拌至糖融化（我做的不是太甜、可以根据自己口感增减糖量）
3⃣️加入冰粉粉，不断搅拌使其完全溶解
4⃣️分两个容器倒入各一半，一半挤入柠檬汁，柠檬汁遇到蝶豆花就会从蓝色变成紫色哦，柠檬汁量不一定，主要看颜色哦
5⃣️放冰箱冷藏直至凝固
6⃣️取出后切成小块，放入碗中，再放入牛奶，我点缀了一些椰蓉和桂花，会更香哦！
九、凉粉如何做好吃？
用料
凉粉36克水900ml蝶豆花少量普洱茶少量蜂蜜少量
宝石凉粉的做法
普洱茶先用热水泡 茶色变深 留备用；
蝶豆花泡少量热水 备用 ；900ml水放锅里加白凉粉 搅匀至透明（900ml水可分三至四份 作调色）；放蜂蜜调好；蝶豆花水分两次 一个稍微深色些 一个浅色些；
把蝶豆花茶 分别倒入容器里 搅匀 浅色的可不用搅拌 层次感好些；普洱茶同样；放进冰箱冷藏2个小时左右
最后切粒 放牛奶（或其他饮品）即可…