一、黑豆玉米面窝头的做法,黑豆玉米面窝头怎么做?
步骤黑豆玉米面窝头的做法步骤11.玉米面,加上刚打好的豆浆渣,用筷子搅匀,因为很烫黑豆玉米面窝头的做法步骤22.用手揉成面团黑豆玉米面窝头的做法步骤33.取一块。揉成球黑豆玉米面窝头的做法步骤44.用大拇指,在一端按出一个洞,整理光滑黑豆玉米面窝头的做法步骤55.放入蒸锅,顺序摆好,盖搞大火蒸,水开后在蒸15分钟左右黑豆玉米面窝头的做法步骤66.出锅
二、玉米面窝窝头做法大全?
做窝窝头有两种做法:烫面、发面。
(一)烫面窝窝头 原料:玉米面400g,豆面100g。 配料:糖20g(也可视自己喜好增减)。
做法:将玉米面的一半用开水烫制(开水占中水量的一半),然后用冷水将剩余的玉米面和豆面和好,最后将将烫制过的玉米面团和掺有豆面的玉米面揉搋均匀即可,盖上湿布(不可过湿,潮湿即可)饧30分钟,做成窝窝头型上锅蒸制。
(二)发面窝窝头 原料:玉米面300g,小麦面100g,豆面100g。 配料:酵母粉5g,泡打粉3g,糖5g。
做法:
1)将玉米面、小麦粉、豆面、泡打粉拌匀;
2)用不可高于40°C的温水加酵母粉和糖溶化后和面,面团要呈软些的状态为好;
3)饧发2-3小时,当面团是原面团的一倍以上视为完全饧发好,可制做成型;
4)要冷水上锅蒸制,用时蒸锅上汽后约20分钟即可。
三、小米黑豆窝头的做法?
黑豆打成粉,小米洗干净泡软,把黑放入小米再加点白面、糖和面,醒发下,做成窝窝头即可
四、怎么做好吃,黑豆玉米面窝头的家常做法?
用料 玉米面 三杯,1量杯为125g黑豆面 一杯小米面 一杯水 600ml黑豆面窝窝头的做法 取三杯玉米面、一杯黑豆面、一杯小米面倒入盆中黑豆面窝窝头的做法 步骤1分次加入600ml水,活面黑豆面窝窝头的做法 步骤2用手把活好的面压平在盆地,用筷子或者小刀把面均分成8等份,一份正好是做两个窝头的量(因为我家锅一次可以做16个)黑豆面窝窝头的做法 步骤3开始捏窝头了黑豆面窝窝头的做法 步骤4摆放在笼屉上,点火计时30分钟黑豆面窝窝头的做法 步骤5新鲜出炉 豆香四溢
五、玉米面豆面窝窝头做法大全?
所需食材:玉米粉500克、黄豆粉250克、白糖120克 、糖桂花60克、热水460克。
制作方法和步骤:
第一步:将玉米面、黄豆粉、白糖和糖桂花等一起放入盆中拌匀,加热水烫透,再用手揉成均匀光滑的面团
第二步:将面团搓成长条,然后制成6g大小的面剂子。把窝窝头捏成球状,要密实!一大拇指为中心转圈,作出窝窝来,顶部也要捏出尖!
提示:做之前手上醮上一些凉水,粉面才不会太过沾手。窝窝头生坯的厚度一般为1-2厘米,内壁表面都要达到光滑。
第三步:将做好的生坯放入刷了薄薄一层油的蒸笼(或铺上湿蒸布)中,用沸水旺火蒸制约10-15分钟成熟即可。
六、黑豆黄豆小米窝头做法?
首先把黑豆黄豆小米磨成粉,放小苏打起酥,放糖,温水和面,醒发下,揉搓成粉窝窝头,放锅蒸制即可
七、玉米面窝头的做法?
步骤/方式1
放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。
步骤/方式2
先搅拌均匀之后才能烫面
步骤/方式3
拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌
步骤/方式4
揉匀以后醒个10分钟
步骤/方式5
分块整形
步骤/方式6
揉窝头,就是利用大拇指整成窝头的形状
步骤/方式7
开水上锅蒸20分钟,看具体情况而定,不要怕时间长,这不是发面不会蒸过老。
步骤/方式8
蒸好的玉米面窝头
八、黑豆的做法大全?
食材:黑豆100克,醋适量,蒜适量
做法:
1.将黑豆清洗干净,沥干水分备用
2.将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分
3.转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却
4.取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜
5.将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7天后即可食用
九、黑豆小米面窝头的做法?
黑豆磨成面妆与小米面和在一起蒸制窝头等。
十、黑豆做法大全?
1、做豆浆:黑豆做豆浆吃,对人类身体最好,在做豆浆时,可以提前把黑豆用清水浸泡。
2、醋泡黑豆:黑豆还可以做成醋泡黑豆,供人们食用,每天取录7到16直接食用,能预防三高,也能减肥瘦身,这是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一种。
3、黑豆煲汤:黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法,营养十分不错。
4、五香黑豆:把黑豆做成五香黑豆当零食来吃,也是它比较简单的一种吃法。