一、鲫鱼黑豆汤番茄做法?
主料
鲫鱼500g
黑豆80g
番茄250g
辅料
调和油适量
食盐适量料酒30ml
步骤1
黑豆洗净,用清水浸泡六小时以上,至豆子涨开
步骤2
鲫鱼去除内脏、腹内的黑膜、鱼鳃,用流水冲洗干净
步骤3
在鱼身上正反两面用刀划几道
步骤4
用适量的盐和15毫升的料酒涂抹鱼的全身(包括肚子里面),然后腌制五分钟
步骤5
准备好姜片和葱白段,番茄切开。
步骤6
炒锅置于火上,倒入适量的油,用小火加热至六成热
步骤7
放入姜片和鲫鱼
步骤8
用小火将鱼的两面煎至金黄色
步骤9
倒入适量的开水
步骤10
加入泡好的黑豆
步骤11
放入葱白段
步骤12
倒入15毫升的料酒。转中火烧开,开锅之后转小火继续炖煮半个小时到四十分钟至豆子熟透后,加入番茄煮15分钟。
步骤13
出锅前加盐调味即可
二、排骨鲫鱼黑豆汤的做法?
把排骨清洗干净,放入锅中焯水,捞出,把排骨放和鲫鱼,黑豆一起放入炖锅中炖煮两小时,放入盐,鸡精调味即可出锅。
三、鲫鱼黑豆汤的做法有什么诀窍?
黑豆煲鲫鱼汤材料主料:鲫鱼1条,黑豆2两,眉豆2两,花生2两,陈皮1片做法1、黑豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。 3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。 贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。
四、黑豆鲫鱼汤的做法?
食谱原料:
黑豆50g,鲜鲫鱼1条(约250g),笋丝30g,火腿丝20g,葱、姜、盐各适量。
制作方法:
1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;
2. 黑豆洗净,放入铝锅内加清水750g,烧滚后,改用小火煨30分钟,煮酥备用;
3. 待锅烧热后,加油,熬热后下鱼,煎至两面微黄;
4. 加葱、姜,再下煮酥的黑豆,连汤煮沸,加酒、笋丝少许,再烧滚后烧6分钟,加盐、火腿丝略烧,即可出锅。
健康提示:
鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
五、草鱼黑豆汤的做法?
草鱼黑豆汤用料
草鱼尾 1条
黑豆 半碗
猪骨 2.3块
姜 3片
红枣 3颗
党参 6小条
盐 2勺
开水 半壶
油 些许
草鱼黑豆汤的做法步骤
步骤 1
草鱼尾去骨头焯水后清洗赶紧,红枣去核,黑豆冲洗干净 准备好所有食材
步骤 2
锅干倒进黑豆,小火炒2.3分钟装碗
步骤 3
起锅烧油放0.5勺盐至锅中
步骤 4
放进鱼尾煎至两面金黄
步骤 5
开水倒进汤锅(开水刚好没过食材即可,不够的话放进食材后再加)
步骤 6
放进刚煎好的鱼尾;猪骨,姜片,红枣,党参
步骤 7
按键煲汤,40分钟后就好了哦
步骤 8
汤好后放进1.5勺盐即可饮用。
草鱼黑豆汤的小贴士
1黑豆小火炒,不能用大火,豆子焦了煲出的汤不好喝
2煎鱼前放点盐到锅中,鱼不容易粘锅
3煎好后的鱼放开水中,煲出来的鱼汤才鲜美
六、艾草黑豆汤的做法?
1、把所有材料洗干净用。
2、所有材料一起放沙锅大火烧开,然后小火在煲1个半小时,放适量盐。
3、汤浓,艾草味香。
七、黑豆白鸽汤的做法?
黑豆莲藕白鸽汤
按如下步骤做:原料:乳鹤1只,黑豆,莲藕,陈皮、大枣、香油、食盐各适量。做法:将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;将乳鸽宰杀,洗净;将莲藕、大枣、陈皮洗净,莲藕切成块,大枣去核备用。取汤锅上火,加适量清水,用大火煮沸,下入黑豆、莲藕、乳鸽、大枣和陈皮,用中火继续炖约3小时,加入食盐调味,淋上香油即成。
八、马蹄黑豆汤的做法?
1)马蹄洗净切头尾,拍碎,放入锅中。 2)黑豆洗净放入锅中,加凉水。 3)夏天可以选择放一些冬瓜条,解暑。 4)大火不盖盖子,待水开后转小火。 5)小火慢煮30-40分钟。 一杯清甜可口的马蹄黑豆水完成✅
九、黑豆汤的正确做法?
食材:
黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法步骤
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。
4.加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
十、黑豆猪尾汤做法?
1、食材:黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。
2、准备100克黑豆,将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘,然后浸泡八个小时,把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。
3、准备15克杜仲,5克淫羊藿,枸杞3克,红枣4颗,生姜一小块,葱结一个,接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘,清洗干净,沥干水分备用。
4、准备两根猪尾巴,用刀把表面刮干净,也可以用火烧一下,然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西,把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块,把切好的猪尾放在盘中备用。
5、我们来切一点姜片,锅里放凉水,将猪尾巴放进去,放入姜片、葱结淋上料酒去腥,大火把它们煮开,把猪尾巴的血水煮出来,然后撇去浮沫。
6、约煮两分钟左右,把猪尾巴捞出来,放入流动的清水下进行清洗,把猪尾巴的浮沫和碎骨都要清洗干净,然后沥干水分备用。
7、准备一口砂锅,锅底垫入姜片,将洗干净控干水的猪尾巴倒入砂锅中,然后倒入黑豆,然后把洗干净的汤料也都放进去,盖上盖子大火煮开,煮开后撇去浮沫,然后再盖上盖子,转小火煲一个半小时。
8、准备一个玻璃碗,碗里放入一小把枸杞,用手轻轻的把枸杞清洗干净,清洗干净后沥干水分备用,放入清洗干净的枸杞,最后起锅前放入盐调味,把它们翻动一下,均匀一下味道,一道有感的猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。