一、黄豆煮好了拌什么好吃?
主料:黄豆100克,豆腐干80克,黄瓜80克,粉丝80克。辅料:酱油10克,醋5克,葱5克,香油2克,精盐2克,味精0.5克。
制法:(1)将黄豆用水煮熟;豆腐干切成条;黄瓜洗净,切成小快;粉丝泡软切成寸段长。
(2)将葱洗净,切成末。
(3)将黄豆、豆腐干、黄瓜、粉丝放入大碗中,加入酱油、精盐、醋、葱末、香油、味精,拌匀即可。
二、茴香拌黄豆,茴香拌黄豆怎样做才好吃?
小茴香25克,盐、八角各适量。
1.黄豆洗净,泡水至完全涨发;
2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入小茴香、八角、盐搅匀,再放入黄豆煮 熟,关火,让黄豆在香水中泡入味,捞出沥干水分,就成功啦。
三、黄瓜凉拌黄豆的做法,黄瓜凉拌黄豆怎么做好吃?
主料:
黄瓜1根
黄豆1碗
辅料:
洋葱适量
蒜适量
花椒油适量
胡椒粉适量
味极鲜酱油适量
盐适量
小米椒1个
1. 准备食材:黄豆清洗干净,提前一天晚上浸泡上,我大约浸泡了15小时左右,泡至黄豆完全涨发,记住要勤换水。
2. 汤锅加入泡发好的黄豆,加入适量的水,大火烧开小火煮熟
3. 黄豆煮熟,关火,捞出晾凉。
4. 黄瓜洗净,最好去皮,若不想去皮,用面粉反复搓洗一下,然后淡盐水浸泡10分钟再洗净。
5. 黄瓜洗净切丁,洋葱去皮洗净切丁,大蒜去皮拍碎。
6. 所有食材加入碗中,加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味。
7. 装入碗中,撒上小米椒即可
四、凉拌菠菜黄豆的做法西安王姐?
凉拌菠菜黄豆是一道很可口的凉菜。将黄豆煮熟放凉备用(黄豆一定要煮熟,不熟会把人吃坏);菠菜洗净焯水,焯的轻重程度根据自己喜好决定,一般轻点爽口适合夏天食用,天气比较凉时焯重点软糯。
干辣椒切碎,热油煸锅至金黄色与蒜粒、盐、味精等搅拌均匀与菠菜、黄豆一起调匀,再根据自己的口味加入适量醋、酱油和香油,这个凉拌菜就调好了。这款凉菜老少皆宜,也是一道家常菜。有兴趣试试吧!
五、凉拌黄豆粒的做法?
1、准备黄豆100-150克、白糖1勺、生抽2勺、醋半勺、辣椒油适量、木姜菜5克。
2、将糖用200ml热水化开,然后依次加入生抽,醋,辣椒油。木姜菜只取菜叶,剁碎放入搅拌均匀备用。
3、干锅将洗干净的黄豆放入锅内炒熟,炒到嘎嘣脆没有生味,就可以快速出锅。
4、黄豆趁热倒进刚才调好的调料搅拌一下,把碗盖起来静置4小时,开盖后搅拌均匀即可食用。