一、绿豆汤圆的做法大全图片
准备材料:小汤圆100克,四色芋圆50克,红糖100克,冰糖100克,醪糟适量,碎冰适量,花生碎适量,芝麻适量!
第一步:先把红糖水熬好冷却备用,锅中加200-300克水,放入100克红糖,100克冰糖,冷水下锅,烧开熬化即可,倒入碗中冷却备用!
第二步:锅中加水烧开,放入四色芋圆,煮3分钟左右,煮好捞入凉水冷却5秒,然后捞入碗中备用!
第三步:锅中加水烧开,放入小汤圆,煮3分钟左右,煮熟捞入碗中!
第四步:在煮好的汤圆碗中,先加入醪糟适量,再加入碎冰适量,然后加入红糖水适量,甜度自己把握,然后加入煮好的芋圆,最后撒上花生碎,芝麻即可!
二、汤圆绿豆汤
首先去超市买袋汤圆粉,一袋汤圆心子,回家后先把汤圆粉用温水搅拌好,不干不稀的捏的成形的。
再把它分成小块汤圆大小,然后拿一块汤圆粉滚圆、压扁包上汤圆心子丶放案板上,等水烧开后一个一个的下做好的汤圆,等汤圆浮水面后,稍微滚一滚就可以出锅开吃啦。
三、绿豆汤汤圆
食物为球状,圆体。水煮为食,故为汤圆。
四、绿豆汤煮汤圆
1.先将冷冻汤圆打开袋子静放5分钟左右,这一步是将汤圆自然解冻,防止汤圆冻得过硬,入水瞬间被冲击开裂。
2.起锅加水,将水烧至70~80度起密集的气泡时下入汤圆,煮汤圆既不要开水下锅也不要凉水下锅,开锅下锅煮,开水的冲击力太强,水和汤圆的温差太大,会导致汤圆开裂;而冷水煮汤圆,汤圆在水里浸泡的时间过久也容易破皮。
3.煮汤圆跟煮饺子差不多,不要开火一直煮,为了使其受热均匀且口感筋道好吃,在煮的过程中要点入凉水,大约全程将汤圆煮三个开、点两次水,看到汤圆全都漂浮起来了,汤圆就煮熟了,关火盛出便可开吃了。
五、绿豆沙汤圆的做法
1绿豆洗净用清水浸泡一晚,将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出;将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状。
2将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤。(这是一个相当费时费力的差事)。
3将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖、100克
4加入2个蛋黄搅拌均匀,再加入黄油搅拌均匀。
5加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程,熬煮其间一定要不停的搅拌,火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬,一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止。
6将熬好的豆沙馅自然凉透,放入冰箱冷藏2小时,此时的豆沙馅软硬适中,可以随便做造型。
六、绿豆圆子汤图片
内江各种各样紫薯圆子。。顾名思义,紫薯丸子就是把紫薯做成丸子形状,形状类似肉丸。主要需要紫薯,面粉,鸡蛋,面包糠,色拉油,糖等材料。
做法
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状,接着搓成小丸子状。
2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊,小丸子挂上糊糊。
3.最后再滚一下面包糠,油炸一下,当炸至暗紫色时,美味的紫薯丸子就做好了。
七、汤圆绿豆汤做法大全
主料:南瓜适量
辅料:白砂糖适量,糯米粉适量,红枣适量,枸杞适量,红糖1勺,酵母2勺
制作方法:
1. 准备好食材。
2. 南瓜削皮切片,上锅蒸15分钟。
3. 蒸熟的南瓜,捣成泥,放半小时。
4. 依次放入酵母2勺,白砂糖适量。
5. 加入糯米粉,揉成面团,醒15分钟。
6. 醒好的面团,取一小段搓成长条,切成小段。
7. 搓成小汤圆。
8. 依次搓好的汤圆,多的可以提前放冰箱冷冻。
9. 锅中清水煮开,放入汤圆煮之飘起来。
10. 放入红枣。
11. 放入枸杞。
12. 起锅时可加一勺红糖,搅拌均匀即可。
八、绿豆汤圆糖水的做法大全
1、干腐竹洗净,白果去外面的硬壳及里层薄膜,薏米洗净
2、锅中倒入水约1000ML,放入洗净的腐竹大火烧开后,放入白果、薏米,转小火煮约1小时
3、放入冰糖融化后即可(冰糖根据自己的口味调整用量)
4、另将鸡蛋煮好,去皮放入糖水中一起食用
九、绿豆馅汤圆的做法大全
1、韭菜清洗干净,控干水分后切碎,鸡蛋打入碗中,加入适量食盐与1勺清水打散,绿豆芽冲洗干净备用。
2、锅中加入适量食用油,油温至八成热时,倒入鸡蛋液,迅速用筷子滑散,关火后加入切好的韭菜碎和绿豆芽,加入1勺生抽、适量鸡精和食盐,搅拌均匀即可。
十、绿豆圆汤怎么做
准备食材:绿豆50克,红薯50克,白糖或者冰糖少许
做法:1.绿豆洗净后,用开水泡绿豆十分钟,用砂锅大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮半个小时。
2.将红薯洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖或者冰糖即可