一、豆皮绿豆牙怎么炒好吃？
食材 主料 豆皮 60g 绿豆芽 200g 西红柿 一个 葱 少许 辅料 食用油 适量 盐 2勺 酱油 少许 步骤 1.食材备好 2.西红柿切块，葱切花，豆皮切小丝 3.锅里放油，放入西红柿翻炒 4.放入豆芽翻炒 5.放入豆皮翻炒，放入盐和酱油翻炒，炒软就可以啦 6.出锅前放入葱花提味就可以啦 小贴士
二、青芸豆怎么炒好吃？
原料
青芸豆 (500克)
干红椒 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 1勺
葱 少许
步骤1/芸豆摘掉两头，用水洗净。
步骤2/将洗好的芸豆切成斜条。
步骤3/葱和干红椒切段。
步骤4/将切好的芸豆过热水焯一下。
步骤5/焯过的芸豆过凉水捞出。
步骤6/锅里放油，油热放入葱和红椒。
步骤7/将芸豆放入锅中翻炒。
步骤8/加盐和鸡精翻炒，关火起锅。
三、青葵怎么炒好吃？
主料
青葵210克、
猪肉(瘦)190克
辅料
胡萝卜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量
步骤1准备好食材，瘦肉和青葵洗净。
步骤2瘦肉切片。
步骤3加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀。
步骤4加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟。
步骤5青葵洗好切长段。
步骤6洋葱和姜切片，胡萝卜切片。
步骤7烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来。
步骤8捞出来过凉水。
步骤9锅里入油，炒香姜和洋葱。
步骤10把瘦肉加入，滑炒。
步骤11炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀。
步骤12加入胡萝卜片和青葵炒匀。
步骤13加入适量食盐，炒匀即可。
步骤14.美味又好吃的青葵炒肉做法完成开吃了。
四、青笋丝怎么炒好吃？
用料
莴笋 1根
小葱 1根
蒜 2瓣
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
味达美清香米醋 1勺
做法步骤
1、准备好原材料备用
2、莴笋去皮切洗净成丝
3、小葱切成末、大蒜切成片
4、锅中倒油，油热加入葱、蒜炒香
5、倒入莴笋丝翻炒
6、加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
7、最后倒入1勺味达美清香米醋翻炒均匀即可
8、清炒莴笋丝
小贴士
出锅前尝尝咸淡，依据个人口味添加盐加醋为了增加脆爽口感
五、泡泡青怎么炒好吃？
1/3
摘菜，我是只要叶子不要杆的主。把摘好的青菜洗净控水。
2/3
把生姜切丝，干辣椒切段
最后一步
热锅放猪油，油热放姜，干辣椒炒出香味，放青菜大火炒至变软，加适量盐，出锅
六、青子怎么炒好吃？
蛏子也称蛏子、青子。分布于中国沿海；浙江、福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。蛏子味甘、咸，性微寒。
制作材料：
蛏子500克，豆瓣酱60克，辣椒二根，姜片五片，油25克，料酒20克，生抽10克，盐2克
制作步骤：
1、把蛏子冲洗干净沥干水分备用。
2、锅中倒入油，放入辣椒，一起爆香。
3、取出郫县豆瓣酱备用。
4、把郫县豆瓣酱，放入锅中和油一起炒。
5、等待豆瓣酱炒出香味后加入蛏子加入姜片，葱花，加入料酒，加入生抽，加入盐，一起炒熟出锅。
七、青笙怎么炒好吃？
用料：黑木耳（干的）五六片，青椒一个，竹笙2棵，油，鸡精，盐
步骤1.黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块；竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙，切段，青椒洗干净去籽切好
步骤2.锅里下油，八成热，放竹笙和木耳进去翻炒，加进热水炒熟，放到盘子里
步骤3.锅里下油，八成热，放青椒进去炒熟，把炒好的竹笙和木耳放到锅里，鸡精兑水放进锅略炒，加盐调味即可出锅
八、青黄豆怎么炒好吃？
青豆炒蛋材料：青豆、鸡蛋、菜椒、姜、辣椒、（看自己口味自己加料啦）先把辣椒在热油里爆一下，放青豆抄一会，放青椒再炒会。可以先少量的放点盐，（青豆差不多快熟的时候）把搅好的鸡蛋均匀地淋在上面，翻炒一会 再加盐，调味料。就大功告成啦
九、青萝卜怎么炒好吃？
步骤 1
青萝卜削皮，切片，尽量薄一点。
步骤 2
萝卜最终切丝，丝细的话好熟，尽量细，
步骤 3
蒜切末，喜欢吃蒜可以多放点。
步骤 4
锅热后，放油，油比平时的菜稍微多点，因为萝卜油太少不好吃。
步骤 5
油热，放萝卜丝，然后立马再放足量的盐，这一步一定要记得。
步骤 6
翻炒，翻炒几分钟后会略有水，这是因为先放盐的缘故。
步骤 7
继续翻炒，直至水差不多快干，放蒜末，这一步也很关键，由于蒜快出锅放，所以蒜的味道都融入了萝卜中。
步骤 8
继续翻炒，直至萝卜开始有点炒焦色，这是由于水分充分蒸发，加上萝卜丝上有油，所以，开始炒的稍微开始变焦，可以继续翻炒十几下，炒出蒜香。关火盛盘。
十、青豇豆怎么炒好吃？
青豇豆400克，猪肉100克，植物油适量，蒜2瓣，姜丝少许，料酒1勺，生抽1勺，甜面酱1勺。
做法：
1.准备好全部食材，改刀备用。
3.下肉条，简单炒几下。
4.加入料酒、生抽炒匀。
5.接着倒入线豆，加入甜面酱大火炒匀。
6.加入小半碗清水，煮到汤水沸腾。
7.盖上锅盖，转小火焖炖10分钟。
8.最后，大火收汁即可。