一、青豆烧肉怎么做好吃，青豆烧肉的家常做法？
主料：青豆 瘦猪肉
辅料：彩椒（红、黄）蒜末
制作方法：
1、将肉切成小丁，加淀粉、料酒、少许盐腌制10分钟。
2、彩椒洗净成和肉类似大小备用。
3、锅烧热，加入油，放蒜末煸香，倒入肉粒翻炒，断生后盛出。
4、把锅洗干净，放油入青豆煸炒，放入一小碗水，把青豆焖熟。
5、青豆8成熟时，放入彩椒和做好的肉粒，一起煸炒。
6、关火时调味，加入少许盐味精，盛出。
二、红烧肉炖青豆做法？
食材：五花肉 500克、 青豆 500克、 葱姜蒜 适量 、 料酒 一勺 、 老抽半勺 、 生抽 一勺 、 盐 适量 、 水 适量 、 油 适量
烹饪步骤：1、五花肉，胡萝卜切成丁块
2、烧锅倒少许油，姜蒜炝锅
3、倒入红烧肉煸炒榨油三分钟左右
4、待榨出足够炒菜量的猪油后，一勺生抽，半勺老抽调味上色。
5、倒入胡萝卜丁和豌豆，翻炒均匀1分钟。
6、加入少许水，盖上锅盖焖8分钟左右。
7、最后一步，汤汁收干，揭开锅盖均匀地撒1勺盐，装盘开吃。
三、青豆米黄瓜烧肉的做法？
猪肉切小块，黄瓜切小条，烧点油，油热放点姜蒜放猪肉炒香至半熟，放青豆，加少量生抽和盐，加水没过食材，烧7分钟加黄瓜条再煮1分钟起锅
四、青豆茄子烧肉的做法川味？
主料：猪肉400g 、青茄子200g
辅料：油适量、盐适量、糖1勺、生抽1勺 、蚝油1勺 、红烧酱油1勺 、小葱1根、红椒1根 料酒1勺 、姜5g 、蒜10g
做法：
1，准备好所需要的食材，白茄子洗净切滚刀块，腩肉切小块并且加入适量的盐，糖，生抽，红烧酱油腌制，葱姜蒜改刀，红椒切小段。
2，锅内放油，烧至8成热，下茄子炸。
3，炸至金黄捞出控油备用。
4，锅内留底油，把腩肉块放入煸炒。
5，肉质表面稍稍变色，放入姜蒜继续炒香。
6，接着加入开水烧制肉块软烂。
7，另起一口锅，烧热，放少许油，煸香葱段与红椒。
8，把炸过的茄子和烧制过的腩肉放入锅内翻炒。
9，这时调入少许的蚝油与红烧酱油。
10，大火炒匀，即可出锅。
五、刘凯青豆丝瓜烧肉的做法？
01材料:五花肉.青豆豆.丝瓜.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
02五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的青豆.
03锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
04后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
05最后放丝瓜，盐和鸡精调味即可出锅
六、青豆烧红烧肉的做法，青豆烧红烧肉怎么做好吃？
材料：带皮半肥瘦的肉500克，青豆100克，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量
做法:
1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，豌豆用清水泡发。
2、炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色。
3、加入豌豆炒匀后，加适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖，水沸后转中小火焖至肉烂，豌豆烧肉的王刚做法就完成了
七、青豆烧肉王刚？
用料
五花肉 500克
豆瓣酱 1勺
青豆200克
青椒 3个
蒜 4瓣
姜 10片
做法步骤
步骤 1
搞忘记拍照片了：五花肉煮熟，煮的时候放姜和花椒几粒还有料酒。煮到可以用筷子插的动，捞起来晾凉切成小丁。
步骤 2
热锅冷油，烧到油冒烟，下五花肉和姜片，煎一下，再放大蒜、八角、香叶、花椒，小火炒一到两分钟。
步骤 3
把肉拋到一边小火炒豆瓣酱“必须放，烧菜的灵魂”炒到豆瓣酱变香再把肉一起翻炒加开水
步骤 4
锅里的肉汤沸腾了下青豆，豆子熟的时候加青椒段，大火收汁加少许盐起锅装盘
八、青豆红烧肉的做法王刚？
用料
五花肉 500克
豆瓣酱 1勺
青椒 3个
蒜 4瓣
姜 10片
做法步骤
步骤 1
搞忘记拍照片了：五花肉煮熟，煮的时候放姜和花椒几粒还有料酒。煮到可以用筷子插的动，捞起来晾凉切成小丁。
步骤 2
热锅冷油，烧到油冒烟，下五花肉和姜片，煎一下，再放大蒜、八角、香叶、花椒，小火炒一到两分钟。
步骤 3
把肉拋到一边小火炒豆瓣酱“必须放，烧菜的灵魂”炒到豆瓣酱变香再把肉一起翻炒加开水
步骤 4
锅里的肉汤沸腾了下青豆，豆子熟的时候加青椒段，大火收汁加少许盐起锅装盘
九、青豆苦瓜烧肉的做法大全家常？
主料：
五花肉500g
苦瓜500g
辅料：
桂皮适量
八角2颗
花椒粒20粒
香叶适量
葱1颗
干辣椒适量
姜适量
做法：
1. 五花肉放冷水中烧开后捞出。趁热用锥子或粗针在肉皮上扎眼，扎深一些，多扎一些，这样做是为了逼出油分。再切成小块。
2. 姜5片，葱一根切段，干辣椒切段去籽，另再备好大料、花椒、桂皮、香叶。
3. 锅中放入适量油，加入冰糖熬至糖融化并变微黄，倒入五花肉中火煸炒。不用等糖色变深起泡，因为要将肉块的油煸炒出来，再炒的过程中糖色还会变深。用冰糖和用白糖的区别是冰糖使成品更亮。
4. 煸炒肉块，放入姜片、花椒粒、大料和干辣椒段。不停煸炒至肉块吐油并且上色，加入料酒和老抽炒匀。
5. 添水没过肉块，将葱段、桂皮和香叶放入锅中，加盖大火煮开转小火焖煮四十分钟。
6. 苦瓜洗净去两头去瓤，切成块。
7. 肉煮软烂后加入苦瓜，放适量蚝油，再添水焖煮。我这水放多了，水没到菜的一半就行。
8. 水快烧干时调入盐和生抽，尝尝味，如果苦味重再加些糖调味。大火收干汤汁，到见油不见汤并发出滋滋声象似要烧干锅的声音时，加入鸡精炒匀即可。
9. 出锅了
十、如何做青豆烧肉片？
青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。食材主料青豆250g瘦肉200g辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量步骤1.买来的新鲜青豆2.油锅加热，倒入切好的肉片3.加适量盐、白糖、料酒及酱油4.倒入清洗好的青豆5.加适量水6.再烧四五分钟7.出锅装盘小贴士青豆不宜久煮，否则会变色。