一、两岁宝宝鸡蛋饼怎么做?
主料胡萝卜半根根黄瓜半根鸡蛋1-2个面粉一勺辅料葱花适量盐适量 步骤 宝宝鸡蛋饼的做法步骤11.1.胡萝卜黄瓜切丁,葱花切碎 宝宝鸡蛋饼的做法步骤22.鸡蛋准备,鸡蛋我只用了一个,如果做的多可以用两个哦 宝宝鸡蛋饼的做法步骤33.把鸡蛋打到碗里,放入胡萝卜,黄瓜,葱花,和面粉,加少许盐! 宝宝鸡蛋饼的做法步骤44.电饼铛放油,预热 宝宝鸡蛋饼的做法步骤55.预热好把搅拌好的面糊倒入电饼铛里 宝宝鸡蛋饼的做法步骤66.三分钟左右就可以出锅啦
二、早餐之电饼铛做鸡蛋饼?
电饼铛做鸡蛋饼的操作较为简单,具体方法和步骤如下:
1.面粉加水做成糊糊状,注意多次搅拌,表面有面疙瘩;
2.电饼铛预热之后刷一层油,将面糊倒进去,用铲子快速均匀地推成饼的形状;
3.一面煎好之后翻过来,直接打进去一个鸡蛋(如果不熟练,可先将鸡蛋打在碗里,再倒到面饼上),用铲子均匀地推开在面饼上,鸡蛋成型之后翻过来再烙一会儿;
4.刷上一层辣酱,放上火腿或生菜,将饼卷起来就可以吃了。
三、电饼铛做鸡蛋饼上下温度是多少?
电饼档上下温度控制在140度一160度,将饼放入锅内1分钟打开,往饼上洒少量的水,然后再撒一些熟芝麻,盖上1分钟翻面,再盖上烙1分钟就OK了。提示:在烙饼的过程中,尽可能少一些打开电饼档看,那样很容易做成“死面饼子”。另外一定要控制好时间,如果超时了,容易使饼发干变硬。
四、如何用烙饼机做鸡蛋饼?
烙饼机做鸡蛋饼的做法:原料电饼铛、面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克步骤/方法一、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散,搅拌均匀. 二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上少量葱花、精盐、五香粉。
三、将面擀成圆饼状,放入电饼铛,待烙到八成熟时,在饼边划上一道口,使饼的上下两层皮分开后,鸡蛋灌入饼内,定时2分钟即可完成。注意事项和面时间,夏天用凉水
五、如何用电饼铛做鸡蛋饼?
1、将小米倒入盆中洗净,用清水将小米浸泡12个小时,泡好后控干水分,打成糊状,过筛倒入量杯中。
2、加适量面粉,添加清水,电饼铛提前预热刷油,倒入面糊,面糊表面凝固后倒入蛋液,涂抹均匀。
3、蛋液快完全凝固时,撒上黑芝麻和香葱末。翻面,刷上自己喜欢的酱。放入火腿肠和黄瓜丝。将卷起饼盛出即可。
4、鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
六、做鸡蛋饼最简单的方法?
1、调制面糊。面粉里加入鸡蛋,清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压,压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和,千万不要用热水,用热水鸡蛋容易腥,而且热水更容易起面疙瘩,不好搅拌。
2、把葱洗干净切碎,鸡蛋打散,也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。
3、把锅烧热,在锅里倒上一点油,不要倒太多,然后转小火,往锅里舀上一勺面糊,用勺子背面把面糊摊开。用小刷子在平底锅底刷上一层薄薄的油,这样既可以省油,鸡蛋饼又不会很油腻。
4、趁着面糊还没有凝固,把刚刚打散的鸡蛋液倒进去,然后撒上准备好的葱花、黑芝麻、白芝麻和肉丝。
5、等到蛋液凝固了,就可以翻面了。翻面后,就可以看到金灿灿的一面,很有食欲的样子。
6、小火慢靠一会,我们会闻到一阵香味,这时关火就可以了