一、月子餐食材清单?
老母鸡,红枣,海米,海带,红皮花生米,红豆,豆腐,冬瓜,燕麦片,枸杞,紫薯,薏米,豌豆,黄花菜,茯苓,松茸,花胶,桂圆,莲子,五指毛桃,猴头菇
二、牛肉火锅垫什么好吃?
1.蔬菜
香菜,海带,玉米,生菜,娃娃菜,菠菜,金针菇,豆芽,木耳,杏鲍菇,茨菇,胡萝卜,白萝卜,冬瓜,香菇,冬笋,西兰花,黄瓜,山药,茼蒿,莲藕,花椰菜,莴苣,四季豆,茭白,卷心菜,土豆,油菜,红薯,蘑菇,海鲜菇,平菇,空心菜,紫菜,黄瓜,豌豆苗,竹荪菌,金针菜,银耳。
2.火锅丸子
虾滑,鱼滑,蟹柳棒,撒尿牛丸,鱼丸,千叶豆腐,燕饺,墨鱼丸。
3.肉类
五花肉,小酥肉,鸡柳,牛肚,毛肚,黄喉,鸭血,午餐肉火腿,香肠,牛蛙,无骨鸡爪,乌鸡卷,鲜贝,鱼片,对虾,螃蟹,海蛎子,鹌鹑蛋,腊肉,鸭肠,猪血,鱼肚,鸡翅,鸭肉,海参,带鱼。
4.豆制品
豆腐,豆腐干,油豆腐,豆腐果,日本豆腐,豆腐皮,干丝。
5.主食
米饭,粉丝,魔芋,粉条,油酥饼,土豆粉,紫薯面,油条,锅巴。
三、年三十煲什么汤好?
大年三十喝玉米排骨汤、野生蘑菇煲土鸡汤、鲫鱼平菇汤、羊肉汤、竹荪土鸡汤、鲫鱼萝卜汤、蛹虫草猪肚汤等汤。
1、玉米排骨汤:玉米排骨汤是一道汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。
2、野生蘑菇煲土鸡汤:食材有野生蘑菇、土鸡、生姜、食盐、小葱。
3、鲫鱼平菇汤:鲫鱼平菇汤是一道以鲫鱼、平菇、豌豆苗为主要原料制作的汤剂。
4、羊肉汤:制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。
5、竹荪土鸡汤:竹荪土鸡汤是一道美味的菜肴,主料有竹荪和老鸡,辅料有盐、料酒、姜。
6、鲫鱼萝卜汤:餐馆酒楼制作的鲫鱼萝卜汤一般都会加鲜奶、高汤以及其它的辅料,材料简单,步骤易于操作。
7、蛹虫草猪肚汤:食材有涌虫草、猪肚、生姜、橙子皮、料酒、食盐。