一、鸡叉骨炖土豆的家常做法?
原料:鸡骨架适量、土豆适量、姜适量、花椒、生抽、酱油、盐、香菜适量。
做法步骤:
第1步、鸡骨架放入开水中,加入姜片焯一遍,然后用温水洗净鸡骨架
第2步、土豆切块,姜切片
第3步、起油锅,放入姜片,花椒,煸炒出味
第4步、放入鸡骨架翻炒几下
第5步、放入土豆块,炒均匀
第6步、加入一点酱油
第7步、加入一点生抽
第8步、倒入水沒过菜与鸡骨架,水开时加入盐,盖上盖炖
第9步、等汤汁差不多收干,放入香菜即可
二、土豆炖芸豆的家常做法?
步骤/方式1
准备食材用料:土豆2个,芸豆400g,葱、蒜适量,豆瓣酱2勺,荤油1勺
准备蒜末和葱花
步骤/方式2
准备土豆块和芸豆段
步骤/方式3
荤油下锅,炖菜用荤油菜好吃哟
步骤/方式4
葱花蒜末爆锅30秒,我稍微加了2个干辣椒,你们随意
步骤/方式5
土豆、芸豆入锅,加2勺海天黄豆酱~ 翻炒4分钟,加入2碗清水,焖锅煮15分钟左右就ok啦
步骤/方式6
香喷喷的土豆炖芸豆就做好了
三、鸡叉炖土豆的做法步骤图,鸡叉炖土豆怎么做?
把鸡叉焯水,然后在锅里放油,油热后,放入花椒大料,把鸡叉放入加老抽,加热水,炖半个小时。放入盐鸡精,土豆放入,土豆炖烂为止就可以出锅了。
四、鸡叉炖云豆土豆的做法,鸡叉炖云豆土豆怎么做?
1.先将芸豆掰成段洗净备用
2.葱姜蒜切好备用
3.将南瓜去皮切成块
4.将肉切成片
5.将土豆去皮切成斜刀块用水透洗淀粉
6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
7.将肉倒入翻炒后放入酱油
8.将土豆倒入翻炒
9.将南瓜倒入翻炒变色
10.将南瓜土豆盛出备用
11.锅里留底油将芸豆倒入翻炒炒至芸豆变色
12.将锅里加适量的水放入盐、姜
13.将锅盖上炖15分钟
14.打开锅盖将南瓜和土豆倒入继续炖8分钟
15.放入鸡精葱花翻炒入味即可
五、家常芸豆炖土豆最正宗的做法?
原料:芸豆、土豆、猪五花、花生油、生抽、老抽、食盐、鸡精、葱、花椒、清水、八角、姜。
做法步骤:
第1步、芸豆土豆处理好,洗净。
第2步、芸豆掰成小块。
第3步、土豆切滚刀块。
第4步、葱姜切碎。
第5步、花椒八角。
第6步、除肉之外的所有食材放一起。
第7步、猪五花切片。
第8步、热锅冷油。
第9步、油热。
第10步、炒至肉片微卷微黄。
第11步、放芸豆土豆和花椒八角翻炒。
第12步、放生抽老抽和食盐继续翻炒。
第13步、炒至芸豆变色。
第14步、加清水,谁刚好没过食材即可。
第15步、盖盖子,大火烧开。
第16步、改中火,炖至汤汁不多。
第17步、放鸡精,翻炒均匀,大火烧至汤汁浓稠即可。
六、风干鸡炖土豆家常做法?
风干鸡泡一下沥干水,土豆切块,锅内倒油把风干鸡加辣椒干、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、白糖、盐炒一下倒入水,放入土豆块,小火慢炖,出锅撒葱花和少许味精
七、土豆炖芸豆还是芸豆炖土豆?
土豆豆炖芸豆,还是芸豆炖土豆都一样,两种食材放在一起加入佐料一块炖
八、炖芸豆家常做法?
主料:土豆500克,芸豆350克,葱一根,蒜5瓣
辅料:郫县豆瓣酱一勺,花椒粉1/2匙,生抽一勺,料酒一勺,糖一匙。
做法:
1、备齐食材。土豆滚刀切块,芸豆切3cm小段,葱切段,蒜拍扁。
2、热锅下油,放入葱蒜煸香。
3、倒入芸豆翻炒几下,倒入土豆。
4、耐心大火翻炒10分钟,至土豆边缘变色,芸豆表皮微皱。
5、加入花椒粉,郫县豆瓣酱,翻炒均匀。
6、加入生抽,料酒和糖翻炒均匀,加入适量热水,水面刚没过菜即可。
7、不加盖大火慢炖,不时翻炒一下避免黏底。大约需要20分钟。
8、待基本收汁(不要收太干),关火。按口味加入少许鸡粉和盐调味。
九、炖芸豆的家常做法?
主料芸豆适量猪肉适量(瘦)
辅料葱适量姜适量植物油适量
十三香适量豆瓣酱
1. 准备食材,芸豆清洗干净,肉改刀切块,葱姜切片。
2. 锅热倒油,油热放十三香,葱姜,爆香,准备放肉块。
3. 葱姜爆香后放肉炒至变色。
4. 肉炒至变色后放芸豆,炒至变色,这时可以放适当量的豆瓣酱。翻炒均匀。
5. 翻炒一会到开水,水量和菜一齐即可,大火烧开,转小火慢炖,我一般最少炖半个小时以上。可根据菜量多少决定炖菜时间。中途可看下锅,以防干锅了。
十、鸡架炖土豆香菇家常做法?
鸡架焯水捞出,土豆切滚刀块,香菇洗净备用,锅里油热放葱姜蒜爆锅放入鸡架煸炒几下,放入料酒酱油,耗油盐十三香添水,加入鸡块和香菇,炖二十分钟就可以了。