一、白芸豆炖猪蹄怎么做？
中文名
白芸豆炖猪蹄
分类
家常菜
主要食材
猪手
配料
芸豆、老姜
主要用料味碟用料做法TA说
主要用料
1、猪手两只，约三斤，斩块。
2、芸豆一斤（干），用水泡发一天。
3、老姜一块。
4、料酒三大匙。
5、盐适量。
味碟用料
1、生抽半汤匙。
2、醋两大匙。
3、油辣椒一大匙。
4、花椒粉一咖啡匙。
5、香油一大匙。
6、葱两棵。
7、味精适量。
做法
1、将猪手块过沸水去血沫后，捞出。
2、炖锅中加水，放入猪手块，料酒、将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。
3、放入芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。
4、猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。
5、将猪手盛汤盆里，味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃
二、白芸豆炖猪蹄的简单做法白芸豆炖猪蹄怎么做最正宗？
主料：
猪蹄1根。
白芸豆150克。
辅料：
盐适量，香叶3片，姜3片，生抽1小勺，醋1小勺，葱2根，油辣子1小勺，蒜3瓣，白糖适量，白酒1小勺，熟芝麻少许。
步骤1
将云豆冲洗干净，浸泡12小时。
步骤2
猪蹄冲洗干净，剁成小块。
步骤3
锅里添加适量的水放入姜，白酒，香叶煮开炒水。
步骤4
焯好水的猪蹄用漏勺捞出备用。
步骤5
炖锅添加适量的水放入猪蹄，姜用大火烧开转中火慢慢炖。
步骤6
猪蹄炖至略带白色下入云豆继续用中火炖至猪蹄和云豆软烂。
步骤7
利用炖猪蹄的时间把蘸水调好，取一个碟子放入油辣子，生抽，白糖，醋，芝麻和蒜末拌匀即可。
步骤8
起锅前20分钟放入盐，猪蹄炖好后撒上葱花即可。
三、白芸豆炖猪蹄做法大全？
芸豆120克，猪蹄350克，大葱两段，姜三片，八角两个，桂皮一块。
【辅料准备】：料酒，盐，鸡精即可。
第一步：首先我们把芸豆预先放在清水中浸泡1小时，然后剥去外皮，只留豆瓣；准备一锅300ml的清水，把剁好的猪蹄放入其中，加入准备好的葱段，两勺料酒，稍微搅拌几下，先用大火煮沸，捞出锅边的浮沫，然后转小火慢炖六分钟，捞出洗净备用。
第二步：准备一个砂锅，在锅底刷一层食用油，先把猪蹄倒入锅中，适当翻炒两分钟，在表皮微微焦黄之后，把豆瓣也倒入锅中，适当翻炒一分半钟。相对于这步来说，其原理就和炖鱼是一样的——用油煎过的鱼才能炖出奶白色的鱼汤。
第三步：最后往锅中加入没过食材的清水，把准备好的八角，桂皮，姜片，两勺料酒倒入锅中，稍微搅拌几下后开大火煮沸；然后盖上盖，转小火焖炖1小时后，撒上少许的盐和鸡精调下味，之后就可以开吃了。
四、木耳海藻猪蹄汤怎么做？木耳海藻猪蹄汤怎么做？
I材料I猪蹄150克，
海藻10克，黑木耳、枸
杞各少许
I调味料I盐、鸡精各
3克
丨做法I①猪蹄洗净，斩块；海藻洗净，
浸水片刻；黑木耳洗净，泡发撕片；枸杞洗净
泡发。②?入水烧开，下入猪蹄，煮尽血水，
捞起洗净。③将猪蹄、枸杞放入砂煲，倒上适
量清水，大火烧开，下入海藻、黑木耳，改小
火烛煮1.5小时，加盐、鸡精调味即可。
五、四果汤白芸豆怎么做好吃？
主料
龟苓膏100g，各种芋圆100g，熟红豆70g，熟绿豆70g，熟芸豆60g，熟扁豆60g
辅料
蜂蜜20g，凉开水或矿泉水200ml，冰块适量
步骤
1.准备原料，芋圆从冰箱拿出来，红豆，绿豆，芸豆，扁豆，放入锅里煮熟
2.西瓜切小块
3.锅里放水
4.水开后放入芋圆，煮6分钟左右
5.准备一些冰块。放入水
6.煮好的芋圆放入冰水里，口感更Q
7.准备一个碗，放入蜂蜜
8.加入矿泉水或凉开水，搅拌均匀
9.取一只碗放入红豆，绿豆，扁豆，芸豆，西瓜，芋圆，龟苓膏
10.放入蜂蜜水
11.就可以吃了，放冰箱冷藏下口感更好
六、竹荪猪蹄汤家常做法，正宗竹荪猪蹄汤怎么做？
1.做一品竹荪汤需要高汤，我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。
2.用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水，放脊骨和几片姜片。不要放盐。大火压20分钟。
3.做好的骨头汤。我们今天只取三大勺骨头汤就可以了。剩下的汤我冻在了冰箱里，留着以后做汤用。肉骨头我用来炖了油豆角，很香。
4.娃娃菜两颗，在头的位置切十字花，这是我在天天饮食上学的，据大厨说这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。
5.锅里烧开水，把娃娃菜下水焯软。
6.来自井冈山的竹荪一袋。井冈山不仅是革命名山，而且资源特别丰富，有成片的竹林，竹荪就是寄生在雇主根部的一种隐花菌类。
7.取一把干竹荪，用淡盐水浸泡十分钟，期间多换两次水。
8.煮好的鹌鹑蛋剥皮，娃娃菜撕开，竹荪切段
9.锅里加入高汤、水，下竹荪段，煮沸，加盐、娃娃菜叶，鹌鹑蛋再烧沸，撇去浮沫，起锅盛人汤碗内即可。
七、竹笋猪蹄汤怎么做？
猪蹄洗净，切几片姜，加几颗花椒料酒腌制
竹笋剥皮切块，热水焯过后备用
把腌制后的猪蹄捞出，拍一小块整姜，加水和猪蹄一起熬。因为用的电高压锅，大概炖了有50分钟吧。跑气后开盖，加焯过水的竹笋一起再炖15-20分钟
跑气后开盖，加点盐调味，盛出撒葱花，开吃
可以调个酱汁蘸猪蹄，辣椒切碎加点酱油和陈醋，美味爆棚
八、猪蹄通草汤怎么做？
草猪脚催乳汤 原料：新鲜猪蹄1只、通草3克 制法：先把猪脚洗净，刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里，加1.5千克清水煮成汤。
先用急火，水开后改成慢火，煮1-2个小时。每天喝2次，连续喝3-5天。【功效】：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配一起食用不仅通乳效果好，还可以促进产妇身体尽快复原。具体的内容更多的信息你可以登录雷氏普爱的官方网站看看九、黄豆猪蹄汤怎么做？
1、黄豆泡下洗干净。
2、猪蹄切块，加入料酒和姜片，用大火煮去猪蹄的血水．并洗净备用。
3、加电饭煲内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片．按下煲汤键就OK。
4、一个小时候后一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤就完成了，最后放入盐调味即可。
5、出锅，装碗。
6、成品。满满的胶原蛋白。
十、炖猪蹄汤怎么做？
1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。
2.
2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。
3.
3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。
4.
4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段。
5.
5、加足够的清水，盖子盖子，炖3个小时。
6.
6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净。
7.
7、结束前30分钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可。