一、土豆炖芸豆的家常做法?
步骤/方式1
准备食材用料:土豆2个,芸豆400g,葱、蒜适量,豆瓣酱2勺,荤油1勺
准备蒜末和葱花
步骤/方式2
准备土豆块和芸豆段
步骤/方式3
荤油下锅,炖菜用荤油菜好吃哟
步骤/方式4
葱花蒜末爆锅30秒,我稍微加了2个干辣椒,你们随意
步骤/方式5
土豆、芸豆入锅,加2勺海天黄豆酱~ 翻炒4分钟,加入2碗清水,焖锅煮15分钟左右就ok啦
步骤/方式6
香喷喷的土豆炖芸豆就做好了
二、芸豆角土豆的家常做法?
芸豆成段,土豆切块。
热油,放葱花,花椒,爆锅放土豆芸豆,翻炒加味极鲜,加少量水炖二十分钟。
二十分钟出锅放盐。再次翻炒
三、清炖土豆芸豆的家常做法?
1.
猪肉、葱花切好待用
2.
土豆削皮、洗净
3.
土豆切成条状,泡进水里,防止表面氧化,待用
4.
摘好芸豆,洗净
5/7
把芸豆用水焯一下,芸豆不熟的话容易食物中毒,所以先焯一下,一来更容易熟,二来省火省气
6/7
锅内倒食用油,加肉、葱花爆锅,然后加入土豆、芸豆,一起翻炒,可以加入适量水多炖一会儿,炖到芸豆熟透,八分熟的时候加盐适量,炖熟了就可以出锅了。
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快吃完了才想起来没拍照片,幸好来得及
四、做法,土豆烧芸豆怎么做好吃,土豆烧芸豆的家常做法?
偶是正宗的东北人,喜欢东北的菜,特别是大炖菜,今天就介绍一款东北最普遍的也是很受欢迎的炖菜:土豆炖芸豆,呵呵,基本上人人会做滴。此菜肉质酥烂,土豆酥糯,豆角咸中适口,用那个豆角汤拌饭特好吃。
材料
主料:土豆1个、豆角500g、五花肉100g;辅料:精盐1/2小勺、五香粉1/4小勺、鸡精1/2小勺、葱花姜末适量、植物油1大勺、料酒1小勺
土豆烧芸豆
1
土豆削皮切块。
2
四季豆去筋洗净备用。
3
五花肉一块。
4
把五花肉切成薄片。
5
葱花 ,姜丝都准备好。
6
锅中放油,油7成热后放入豆角煸炒,把豆角炒至断生,这样豆角爱熟。
7
炒好的豆角盛入碟中备用。
8
锅内烧热后放油,油温8成热后放入葱姜爆香。
9
接着放入肉片翻炒至变色。
10
放入土豆块,翻炒,放入生抽,料酒。
11
接着把事先炒好的豆角放到锅中。
12
然后在锅内添清水,以盖过菜为宜,放入精盐,五香粉,然后盖好盖子,先用大火煮沸,后改小火慢炖(约十五到二十分钟)即可。
小贴士
1.做豆角的时候我都事先煸炒下,这样在炖豆角的时候特别的爱熟。2.炖豆角的汤要一次性填够,如果中途需要加水,那么就得添加热水。
五、土豆芸豆炖排骨的家常做法?
1、把排骨用清水冲洗一下然后冷水下锅,待锅开以后将潜伏在水面的血末撇出后将排骨捞出备用。
2、将葱白切段,姜切片,蒜拍碎,适量的八角、桂皮、茴香、香叶放入纱包中备用,
3、锅中放少许油放入冰糖翻炒直至冰糖融化变成褐色,放入事先准备好的排骨,加入酱油,然后放入事先准备好的葱段、姜片、蒜瓣,
4、放入事先准备好的香料纱包,倒入开水没过排骨转小火炖30分钟,
5、待锅中还剩下三分之一的汤时关火把排骨捞出备用,
6、将摘好的芸豆洗净后,锅烧热后下洗净的芸豆翻炒去生(避免食物中毒),
7、将土豆去皮洗净切滚刀块,
8、锅中放少许放入葱花姜末爆锅炒香,然后将切好的土豆块放入锅中翻炒几次后放入酱油,在放入少许的十三香,再次翻炒数次后放入芸豆,然后放入在加入开水莫过芸豆和土豆即可,
9、在将事先做好的红烧排骨放入锅中一起炖煮。
10、待汤炖煮到剩三分之一后放入盐、疏之鲜即可出锅,上菜!
六、家常芸豆炖土豆最正宗的做法?
原料:芸豆、土豆、猪五花、花生油、生抽、老抽、食盐、鸡精、葱、花椒、清水、八角、姜。
做法步骤:
第1步、芸豆土豆处理好,洗净。
第2步、芸豆掰成小块。
第3步、土豆切滚刀块。
第4步、葱姜切碎。
第5步、花椒八角。
第6步、除肉之外的所有食材放一起。
第7步、猪五花切片。
第8步、热锅冷油。
第9步、油热。
第10步、炒至肉片微卷微黄。
第11步、放芸豆土豆和花椒八角翻炒。
第12步、放生抽老抽和食盐继续翻炒。
第13步、炒至芸豆变色。
第14步、加清水,谁刚好没过食材即可。
第15步、盖盖子,大火烧开。
第16步、改中火,炖至汤汁不多。
第17步、放鸡精,翻炒均匀,大火烧至汤汁浓稠即可。
七、土豆芸豆排骨 做法?
用料 排骨 500g,红芸豆 适量 铁棍山药 适量 生姜 5片 葱白 2根 盐 适量 芸豆山药排骨汤的做法 芸豆洗净,提前浸泡3小时;山药切块,姜切片,葱白切段备用。
排骨洗净,和两片姜一起冷水下锅,水开后立即关火,用凉水冲水,沥干备用。所有材料一起下锅,用电高压锅定时40分钟即可。煮好后只需要加一丢丢盐,芸豆和山药都绵软香糯,汤水清甜。
八、家常芸豆做法?
主料
芸豆适量
猪肉适量
红辣椒适量
辅料
植物油适量,盐适量,姜适量,味极鲜适量,淀粉适量,香油适量,啤酒适量
家常芸豆的做法步骤:
1.把芸豆择洗干净撕去老筋,切斜段
2.姜洗净切末,红辣椒切条
3.把猪肉切片
4.用淀粉啤酒香油盐抓均匀,腌制10分钟
5.热锅加多一些的油,7成热把肉片滑炒变色捞起沥油
6.热锅凉油加姜末炒出香味,加芸豆盐翻炒一会
7.加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒
8.肉片翻炒均匀
9.加味极鲜,翻炒均匀出锅
九、西红柿芸豆土豆的做法?
把芸豆摘好掰成段,清洗干净,装进干净的碗里。
土豆要去皮,洗好,切成大小适中的快,切土豆要注意别切到手哦。
西红柿也要洗干净,切成月牙形的块。您也可以切成别的形状哦!
接下来还要准备适量的葱段和蒜末,锅里倒入适量的玉米油,先把准备好的芸豆放进锅里炒至芸豆变色。
然后把土豆块和蒜末一起放进锅里翻炒。
炒一小会,放入切好的西红柿,同时加入适量的清水。
往锅里调入适量的十三香,盖上盖子炖上半个小时。
炖至土豆芸豆烂熟,调入适量的盐,收一下汤汁,再调入适量的鸡精翻炒均匀。
最后将炖好的菜盛进干净的盘子里,撒上葱段即可,
十、芹菜芸豆土豆的做法?
用料
土豆 芹菜 豆角 辣椒 大蒜 姜 油 盐 十三香 味极鲜 味精
做法
1/8 豆角洗净去掉两头切段,芹菜去叶去根洗净切段
2/8 土豆洗净去皮,切薄片,淘洗一次用清水浸泡
3/8 蒜姜辣椒切小粒
4/8 锅中放入少量水,加入少许盐或滴入几滴油,烧开后放入豆角煮一分钟捞出备用
5/8 锅中放油,待油温热时,放入蒜姜辣椒炒香