粉丝虾鸡翅煲的做法？
虾剪掉虾须虾足，然后从头部剪开，尾巴别剪断，去掉虾肠 蒜一头，姜一小块，小米辣两个打成末 锅中油多一点，倒入蒜末炒到微黄后，加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺白糖，五勺生抽，小半勺盐，一勺鸡精 再加入小半碗水，煮开备用 砂锅底放一层洋葱，增香去腥 再铺上一层蘑菇，也是鲜美的关键 再铺入粉丝和虾，虾肉铺开，有利于鲜味释放 把炒好的料汁倒在虾上 小火焖煮八分钟，砂锅开始冒蒸汽就好了，撒点葱花点缀 粉丝在中间，吸饱了蘑菇和虾的鲜味，鲜美的味道赛过鱼翅
炖鸡肉里面放土豆好吃还是放粉条好吃？
放土豆。
用土豆搭配鸡肉烹饪的菜肴,有荤有素吃着才会更加健康，鸡肉是属于高蛋白低脂肪的食物，在秋天吃，即能补充营养而且还不会长肉。制作比较简单，对于厨房新手也是个很不错的选择，下面就把土豆烧鸡块的做法详细分享给大家。
食材选用新鲜的鸡腿，购买的时候要注意一下，鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。
准备3个鸡腿和鸡翅鸡爪，鸡翅鸡爪的加入可以让这菜有点嚼头。将鸡腿剁成大小适中的鸡块，鸡翅鸡爪也剁成小块放入盘中备用。一个土豆，削去皮清洗干净，先切成适中的片再改刀切成条形最后切成土豆块，将它放入盆中加入清水浸泡一会，去除表面的淀粉然后装盘备用。
一小块生姜切片，3根小葱切成小段，5颗大蒜剥皮去掉头尾，切成小片。5个干辣椒段切成小段，再准备2个八角，2片香叶，少量的花椒，辅料放一起装盘备用。下面给鸡块焯下水，锅中放入适量的清水，把鸡块下入锅中，加入生姜片和葱段，这样可以把鸡块的血腥味去掉，口感会更佳。再倒点料酒，之后搅动一下，盖上锅盖转大火烧开，等到水开浮沫，鸡肉变色的时候关火，把鸡肉捞出来清洗干净。
锅中放入适量的食用油，油温烧至6成热的时候，加入切好的葱姜蒜和八角香味爆炒，炒出浓郁的香味把焯水的鸡块倒进去，翻炒一分钟后，加入少量的料酒，再加入一勺盐，继续翻炒，炒匀之后就加入适量的生抽，一点点冰糖，再加一点老抽给鸡块调下色，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖煮五分钟，时间差不多拿掉锅盖继续翻炒一下。
加入切好的土豆块，翻炒均匀，再加入没过食材的热水，盖上锅盖转大火焖煮10分钟，之后用锅铲按压下土豆块，待土豆变软之后，在锅里加入一勺鸡精，和少量的盐，根据个人的口味调味，翻炒均匀转大火收汁，收浓汤汁后，即可关火，将做好的土豆烧鸡块盛入盘中，再撒上点葱花，这个菜就做好了。
其实炖鸡肉里面的话，我个人觉得肯定放土豆要好吃一点，土豆的话它应该还有丰富的淀粉炖在地上，鸡肉里面可以增加鸡肉的一个口感，但是也可以在断好了之后再加入一点粉条在里面，这样子什么味道都有了，非常的好吃。
如果说炖鸡肉是放土豆还是放粉条，其实的话这种放土豆也好，放粉条也罢，其实他们都是比较好吃的，因为我们炖鸡肉的话主要还是吃鸡肉。至于配合种菜的话，这个就基本上差不太多了，因为粉条或者土豆的话，如果你都有也可以选择一起炖。因为这种对方的话，既有鸡肉粉条和土豆的味道，三者如果，掺和在一起肯定是更加的美味，相比与楼主单独放土豆还是粉条这个应该是更加合理。如果说家里面只有土豆或者只有粉条，那么有什么就放什么吧，因为炖鸡肉的话，种土豆和粉条真的是没有什么太大的差别，不过放粉条的话要注意一定要保证粉条放在上面不能直接贴锅底，铁锅里的话粉条很容易糊掉的。
炖鸡肉里放土豆好吃还是放粉条好吃呢？
主要看你的个人口味儿。如果你喜欢吃土豆的话，当然放土豆好吃，但是放土豆要后放，不要大劲儿了，土豆就不好吃了，就不面了。
如如果喜欢吃粉条的话呢，就放粉条粉条既筋道又好吃。爱吃粉条的话，粉条比鸡肉还好吃。
主要要看你的个人口味，如何选择下哪种配料。
炖鸡肉里放粉条比放土豆好吃，放粉条汤里的味道会融入到粉条里去，粉条吃起来味道十足。如果放土豆由于土豆里含有大量的淀粉，淀粉融入到鸡肉汤里，会造成汤汁黏稠失去原有的味道，不好吃。