可以的，土豆杏鲍菇炖鸡具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、无骨鸡腿肉 2只、杏鲍菇 2个、蒜头 1瓣、八角 2颗、姜 一点、冰糖 5颗、酱油 1大勺、老抽 1大勺、鸡粉/盐 一小勺、小红尖椒 适量。
1、第一步把鸡肉切好，加姜粉搓揉。
2、锅内放油加热，放入杏鲍菇煎干水分。
3、然后加入八角，蒜快速翻炒。
4、锅内放入鸡肉。
5、加入土豆块，快速翻炒。
6、放入水，酱油，老抽，鸡粉，小辣椒，煮开后换小火继续炖15分钟。
7、撒点冰糖。
8、大火收汁盛出，这样就完成了。
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