1. 干玫瑰花饼的做法大全图解
做法步骤:
1. 将玫瑰花瓣干燥一个月左右,也可以使用食用的干玫瑰花。
2. 在密封罐里放入三分之一干燥的玫瑰花花瓣。
3. 倒入足够可以浸没花瓣的澳洲胡桃油
4. 将浸泡油放在室内阳光照射的地方,为了让油脂全体混合均匀,每天将瓶摇一摇。2周左右后将纱布或者咖啡滤纸将花瓣滤除,制作完成。
2. 新鲜玫瑰花饼的做法
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
3. 玫瑰花饼的家常做法
将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点
烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减】
4. 玫瑰花饼家常做法
主料
荠菜适量
鸡蛋3个
辅料
色拉油适量 食盐4克 葱5克
步骤1
荠菜择洗干净
步骤2
开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下
步骤3
攥干水分后,切成碎末
步骤4
荠菜里打入3个鸡蛋,再加入切碎的葱、加适量盐
步骤5
搅拌均匀
步骤6
平底锅里加油烧热,倒入荠菜鸡蛋液
步骤7
一面煎熟后翻面煎至金黄色即可
步骤8
切或不切装盘盛出
5. 玫瑰花饼怎样做
主料:面粉250g;辅料:白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用碱2g、小苏打2g、温水80g、熟芝麻少许;
1、原料。;
2、混合除芝麻以外的所有原料。;
3、分次加入温水后和成面团。;
4、醒20分钟后分成6份儿。;
5、按扁,刷蜂蜜水,撒芝麻。;
6、摆入烤盘,放入烤箱中层,上火190度,下火180度,烤20分钟。;
7、烤好的太谷饼是茶色的。;
8、成品,太谷饼甜而不腻,酥而不碎。
6. 玫瑰花饼干怎么做
老式大饼干的做法
鸡蛋打散(留点烤前刷饼干表面用),倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀,最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入,用刮刀翻拌成面团,然后再用手翻揉几下,使之材料更加融合均匀,成品面团很柔软。
把面团直接放无油纸或锡纸上压擀成0.3-0.4cm左右的面皮,我用的是32升烤箱,正好是一盘的量,切成块,最后表面刷蛋液。
上火150,下火150,中层,20分钟左右,烤至表面金黄色就行,喜欢干爽些就关火后用余温烘烤会儿,但要时刻注意表面色度,别过火了。
出炉后稍晾一会,趁温热时用切刀给分开,要不掉渣多,晾凉。
装盒。
7. 干玫瑰花饼的做法大全图解窍门
食材用料
茄子1个,面粉50克,芝麻少许,沙姜末少许,蒜末少许,酱油少许,盐2克,胡椒粉少许
做法步骤:
步骤 1
第一步 准备好以上材料备用
步骤 2
茄子切成一块一块,先撒半勺盐腌制出水分然后沥干,再用一个小盆子把面粉调成糊状,加入胡椒粉少许盐,蒜末,沙姜末,一点酱油,再加入沥干的茄子搅拌均匀
步骤 3
起锅热油,平底锅加入油,油刚好铺满平底锅就可以了,等油热后加入茄子,三分钟左右煎至一面金黄,再翻面煎两面金黄出锅,摆好盘,最后一步,再撒上芝麻就成功了
8. 干玫瑰花怎么做玫瑰花饼
鲜花冻干机:玫瑰花的冻干工艺,其主要特点在于步骤包括有:
a.玫瑰花采摘;
b.玫瑰花修整、处理;
c.真空冷冻干燥:抽真空至15kPa~25kPa,同时启动制冷,在2~4小时内将上海田枫真空冷冻干燥机的冷阱温度降至-40℃~-65℃,保持时间0.5~2小时;在9~30小时内将玫瑰花升温至0~15℃,使玫瑰花花干燥。干燥后的玫瑰花保持原有鲜艳的颜色,最大程度的保存其营养成分和保健作用。
9. 鲜玫瑰花饼的家常做法窍门
食材:新鲜玉米 8个 、 小葱 1个 、 食盐 适量 、 白糖 适量。
烹饪步骤:
1.新鲜玉米剥皮洗净。挑选干净玉米皮洗净待用。用擦子把玉米擦成玉米浆。一定要用力擦净。
2.把切好的葱花拌入玉米浆中,并放适量食盐调味。然后取两片玉米皮儿做衬,浆拌好的玉米浆放在玉米皮上,拍匀。
3.上蒸锅,蒸15到20分钟。色泽金黄、香气扑鼻的玉米饼出锅了。
10. 玫瑰鲜花饼的做法大全
配料食材:玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克
油皮食材:中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克
油酥食材:中筋面粉60克、猪油20克
方法:
1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时左右;
2、将油皮食材中筋面粉、细砂糖、猪油等食材混合,加温热水搅拌均匀,做成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发10分钟;3、将油酥食材中筋面粉和猪油混合,搅拌均匀,做成面团;
4、油皮切成15克左右的面团,油酥分切成10克左右的小面团;
5、将油皮按扁,包入油酥,搓成椭圆形,擀成长条形再卷起,再擀成圆面皮;
6、将馅料包进去,轻轻按扁,放进烤盘,印章蘸上红曲水盖在饼坯上;
7、烤箱180度,烤30分钟左右,鲜花饼就做好了