1. 玫瑰红糖大枣糕的做法视频教程大全
枣糕配方:
鸡蛋(约3个) 150g 、 红糖(原方量150g) 120g 、 枣泥 90g 、 水 50g 、 色拉油 100g 、 低筋面粉 160g 、 泡打粉 4g 、 小苏打 3g 、 盐 1g 、 核桃 80g
枣糕做法:
1/6制作枣泥:大枣去核加水,煮烂后沥去水分即可,沥去的红枣水保留待用加的水量没过大枣即可,可多可少,因为最后都是会沥去的奶锅煮烂或者蒸烂,任何方法烂了就可以,到用刮刀随便拌一下就稀烂的程度,大约20分钟左右
2/6鸡蛋、红糖、红枣水混合均匀,过筛掉不能融化的红枣颗粒,加入到枣泥中,必须过筛,不然成品会吃到硬硬的小颗粒
3/6低粉、泡打粉、小苏打、盐混可过筛后,加入到2步骤中,用打点气打发到原体积的2倍左右,大约2分钟
4/6慢速加入色拉油,用打蛋器慢速搅打均匀
5/6最后加入核桃,没有可不加,搅拌均匀可以入模烘烤
最后一步145度,中层45-50分钟,用纸杯烤时时间减少10分钟判断熟的标志的用牙签插入蛋糕,没有碎屑带出
2. 红糖大枣糕家常做法
【材料】 红枣肉120克,红糖100克,纯牛奶90克,鸡蛋6个,低筋面粉150克,无铝泡打粉3克,小苏打2克,盐2克,玉米油70克,白芝麻适量
【数量】 1个,法焙客古早蛋糕模具
【烘烤】 上下火150度,45分钟
【制作过程】
1. 材料准备好;大红枣如果太干,需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用;
2. 红枣去核切碎,加牛奶搅拌,静置2分钟,让枣肉充分吸收牛奶;
3. 小火加热,把红糖、盐倒入红枣中,搅拌至融化,晾凉后使用;
4. 6颗鸡蛋打入晾凉的红糖红枣糊中;
5. 用电动打蛋器高速打发约6分钟左右,提起打蛋器,蛋糊缓慢垂落;
6. 低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合;此时烤箱预热150度;
7. 将面粉筛入红糖蛋糊中;
8. 翻拌均匀无干粉后,倒入玉米油;
9. 继续翻拌,使玉米油与面糊完全融合;
10. 固底蛋糕模底部铺一张油纸;
11. 将红枣面糊倒入模具中,端起模具轻轻震几下,将其中的大气泡震出;
12. 将红枣糊送入预热好的烤箱中层,上下炎150度,45分钟;
13. 出炉后轻震几下,稍凉后脱模;
14. 整整齐齐,枣香浓郁,切块食用。
3. 红枣糕的做法大全视频窍门
红枣洗净去核,加入30克红糖、400克清水,放入锅中煮至软烂按压成泥,打入两个鸡蛋,加入4克酵母,80克温牛奶,250克面粉,搅拌成面糊,电饭锅刷油,倒入面糊,密封发酵,撒上芝麻,按煮饭键或蛋糕键,跳闸后焖10分钟即可。
4. 红枣姜红糖糕怎么做
原料:糯米粉、红豆、大枣、开水。
做法步骤:
第1步、大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
第2步、红豆洗净后,高压锅煮20分钟捞出,沥水备用
第3步、糯米粉中缓缓倒入开水,用筷子打成棉絮,再用手搓均匀,至无干粉状备用
第4步、蒸锅置于火上,打开燃气灶将水烧开后,改小火。蒸屉垫屉布铺一层大枣
第5步、撒一层烫过的糯米粉
第6步、铺一层煮熟的红豆
第7步、再铺一层烫过的糯米粉
第8步、再铺一层红枣...依次再撒糯米粉、铺红豆...一层糯米粉、一层大枣、一层红豆。。。铺撒完所有的糯米粉
第9步、盖上锅盖,中小火蒸20分钟后,改大火蒸35分钟
第10步、关火后三分钟再打开锅盖,红豆大枣糯米糕就蒸好了
第11步、硅胶垫表面薄薄的刷一层熟的食用油,取出蒸屉将糯米糕倒扣在硅胶垫上,稍晾
第12步、收拢硅胶垫四个角,同时用手稍加用力压实整形
第13步、打开硅胶垫,将糯米糕晾至温凉
第14步、移到案板上,先切去四边,再切条切块
第15步、摆盘。
5. 玫瑰红糖姜枣糕怎么做
玫瑰枣糕的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 脾调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱 增肥食谱 口味: 甜味 工艺: 蒸 玫瑰枣糕的制作材料: 主料: 枣(干)150克 辅料: 慈姑60克,核桃30克,猪油(板油)120克,鸡蛋100克,甘薯90克,猪网油60克,西瓜皮15克,玫瑰花6克 调料: 白砂糖100克 教您玫瑰枣糕怎么做,如何做玫瑰枣糕才好吃 1. 用铁丝网子盛红枣置火上,边烧边簸动,烧至枣皮变黑; 2. 即放入冷水中泡约五分钟,捞起擦去黑壳,并去核留肉,备用; 3. 核桃仁用沸水泡后,去皮; 4. 核桃仁入油锅中炸黄捞出; 5. 红苕煮熟去皮; 6. 猪板油去筋,与无皮枣肉分别剁成泥; 7. 熟红苕压蓉、核桃仁、瓜片、慈菇分别切成丁; 8. 将剁好的枣泥、板油和红苕泥装入盘内; 9. 将鸡蛋打破后搅匀倒入,再加核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰等合匀; 10. 将网油铺于碗底,油边吊在碗口外理伸; 11. 把拌好的枣泥放入网油内,用手压平; 12. 将网油边搭转回来盖着枣泥,用湿棉纸密封,上笼蒸40分钟; 13. 出笼翻扣入另一盘中,揭去网油,撒入白糖即成。
小帖士-健康提示: 1. 补脾肾、平虚喘、润肠通便; 2. 适用于肾虚喘咳、脾虚食少、大便秘结等症。小帖士-食物相克: 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
6. 蒸红糖枣糕的做法家常做法窍门
1、把正常的红枣的枣核去掉,只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除,那个很容易断掉残留在枣肉上。
2、加入清水,没过枣肉,泡2~4个小时。
3、泡发后,大火煮开后,加盖,转中小火煮个十几分钟。
4、直到筷子能不费吹灰之力戳入枣肉,且枣皮上的纹路都差不多被撑展开的程度即可。
5、连枣带锅里的枣水一起倒入搅碎机,搅成极细腻的枣泥。
6、把枣泥倒出来,粘稠度应该跟碾碎的成熟香蕉泥差不多。如果稀了放不沾锅里小火炒直到粘稠度到位为止。晾凉到室温待用。
7、将低粉、高粉、小苏打、食盐混合均匀,放一边待用。
8、另取一碗,放入软化到非常非常软的黄油,用蛋抽搅匀。
9、加入赤砂糖(or金黄幼砂糖)、细砂糖,搅匀。
10、1颗1颗地加入蛋,香草精,搅匀,搅直到成糊。
11、取360g枣泥,加入,搅匀。加入红茶粉,搅匀。
12、分3次加入提前混合好的面粉混合物,用硅胶刮刀兜拌均匀。
13、最后是这种略带光泽的面糊,浓稠度跟磅蛋糕面糊的稠度是差不多的。
14、倒入模具,用刮刀抹平表面,震出大气泡。
15、预热好的烤箱,上下火,中下层,170℃,烤65分钟。用1根牙签或探针插入蛋糕中央拔出,无粘黏物带出,就代表熟了。
16、蛋糕烤好出炉,放冷却架冷却5分钟后,脱模。
7. 玫瑰花枣糕的做法
玫瑰花语红玫瑰代表热情真爱;紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特;黑玫瑰代表温柔真心蓝玫瑰代表敦厚善良黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋白玫瑰代表纯洁天真橘红色玫瑰代表友情和青春美丽粉玫瑰代表永远的爱1朵一见钟情,你是我的唯一,对你情有独钟,心中只有你2朵你侬我侬,心心相印,眼中世界只有我俩3朵我爱你,甜蜜蜜4朵誓言、承诺、山盟海誓5朵无怨无悔6朵顺心如意、顺利、永结同心、愿你一切顺利7朵天天想你,相逢之心、求婚、准福、喜相逢、祝你幸运、无尽的祝福8朵珍贵弥补、迁移、弥补、深深歉意、请原谅我9朵天长地久、长相厮守、长相守、坚定、彼此相爱久长、永久的拥有、坚定的爱10朵十全十美、完美的你、完美的爱情、全心投入11朵最爱、最爱的你、双双对对、一心一意、今生最爱还是你、爱情,我只属于你12朵比翼双飞、求婚、圆满组合、心心相印、全部的爱、每日思念对方13朵你是我暗恋中的人17朵伴你一生18朵青春美丽、盛开的花朵19朵爱的最高点20朵两情相悦、一生一世、永远爱你、此情不渝21朵最爱22朵两情相悦、双双对对24朵思念30朵请接受我的爱33朵我爱你,非常爱你,深情呼唤我爱你,我爱你三生三世36朵我心属于你,我的爱只留给你,浪漫心情全因有你44朵至死不渝、山盟海誓、恒古不变的誓言48朵挚爱50朵无怨无悔、这是无悔的爱。51朵我心中只有你56朵吾爱57朵吾爱吾妻66朵顺利,事事顺利、情场顺利、六六大顺、细水长流、情场如意、真爱不变77朵喜相逢、求婚、情人相逢、相逢自是有缘88朵弥补歉意、用心弥补一切的错99朵长相厮守、坚定不移的信念、天长地久、地老天荒、永恒的爱、知心相爱恒久远、爱情无敌、友情长存100朵白头偕老、百年好合、爱你亿万年、百分之百的爱、执汝之手、与汝偕老101朵直到永远、无尽的爱、唯一的爱、你是我唯一的爱108朵求婚、嫁给我把、无尽的爱111朵无尽的爱123朵爱情自由、自由之恋144朵12*12爱你日日月月生生世世365朵天天想你,天天爱你999朵天长地久、爱无止休、长相厮守、至死不渝、无尽的爱1001朵忠诚的爱、至死不渝、直到永远玫瑰花的作用食用玫瑰可制玫瑰酒、玫瑰露等,亦可熏茶;玫瑰花与红枣、荸荠、核桃仁、白糖、猪油等做成的玫瑰枣糕,不仅风味独特,而且适用于肾虚喘咳、咯血、脾胃气痛等症。玫瑰花煮豆腐,红白相间,气味芬芳。
净化空气玫瑰能吸收氟化氢,玫瑰散发的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用。玫瑰散发的怡人香气可以使人放松、精神愉快,缓解不良情绪,有助于睡眠,提高生活质量和工作效率。美化环境玫瑰是城市绿化和园林布置中常用的花木,花形秀美,色彩鲜艳,气味芬芳。适宜成片栽培成“玫瑰园”,或作花境、花篱、花坛之用。玫瑰的品种繁多,有着金牌级的园艺观赏价值。可于庭院中孤植、丛植及片植,爬藤品种需设置木质、铁艺攀援花架,观花期也可在客厅、餐厅、卧室等处摆放玫瑰盆栽,对家居起到很好的装饰作用,或用其切花随意制作漂亮的家居花艺小品,都有祝福爱情甜美、婚姻幸福的含义。
送礼它还是情人节、结婚纪念日、恋人生日最相宜的温馨小礼,用它赠送新婚伉俪也非常适合。
提取精油花朵可提取芳香油,1公斤上好的玫瑰花油比1公斤黄金还要贵,因为提炼1公斤玫瑰花由得用三吨玫瑰花瓣,相当于300万朵玫瑰花,是1.5公顷的种植量。
药用玫瑰花朵还可熏茶、制作食品、醒酒。另可入药:疏肝解郁,理气调中,行淤活血。相关文化诗文红玫瑰宋·杨万里非关月季姓名同,不与蔷薇谱牒通。
接叶连枝千万绿,一花两色浅深红。
风流各自胭脂格,雨露何私造化工。
别有国香收不得,诗人熏入水沉中。注释:①不与蔷薇语牒通:指玫瑰与月季、蔷薇绝不相同。②色同胭脂,雨露造化构成玫瑰特色。③水沉:是极名贵的熏香料。玫瑰别名徘徊花、刺儿玫、野玫瑰、梅佳等。蔷薇科蔷薇属。玫瑰原产我国,各地均有栽培。落叶直立灌木,枝干多刺。奇数羽状复叶,紫红色、红色、白色,有单瓣或重瓣,花芳香馥郁。果扁球形,红色,花期4-5月,果期9-10月。玫瑰和月季蔷薇科的一对姐妹,活像一对双胞胎,只是月季叶片光滑平展而有别于玫瑰。有许多国以玫瑰花为国花,深得人民的喜爱。保加利亚每年都要举行盛大的玫瑰节,以示庆祝玫瑰的丰收。印度、俄罗斯也是玫瑰主产的国家。 趣闻轶事《西湖游览志余》云:“玫瑰花,类薔薇,紫艳馥郁,宋时,宫院多采之,杂脑炷以为香囊,芬茵袅袅不绝,故又名徘徊花。”《花镜》也记载:“玫瑰香膩馥郁,愈干愈烈。”观花者爱而难舍,流连徘徊,这是政瑰别名为“徘徊花”的又一解说。我国栽培玫瑰的历史很长,据《西京杂记》载:“乐游苑中有自生玫瑰树。”可见汉代玫瑰已入皇官为名花。现今山东平度县盛产攻瑰花,在国内外极负盛誉,浙江天台山的白玫瑰、北京妙峰山、兰州的苦水川都是著名的玫瑰花产区。在宗教和神话中,玫瑰是高贵的象征。欧洲基督徒说:玫瑰花是被钉在十字架上的耶稣的血染红的。回教徒则说:回教教祖穆旱默德的汗水洒在地上,才使大地长出了稻谷和攻瑰。刘缓《看美人摘蔷薇》:“新花临曲池,佳丽复相随……钗边烂漫插,无处不相宜。”又写道:“邻家走儿女,错认是蔷薇。”此处是水乡种植玫瑰较少,玫瑰与薔薇是“色与香同赋”,女孩摘玫瑰插于鬓发上,微笑着从诗人眼前走过,乍一看,诗人还以为插的是蔷薇花呐。当代诗人赵朴初居士曾多次赋诗称誉玫瑰,其中一首《咏玫瑰花》:“甘芬光艳醉心脾,桃李如何及得伊。只是多姿又多骨,不时刺破画皮儿。”颇为脍炙人口。爱情甜蜜婚姻幸福啊,我的爱人像一朵红红的玫瑰,它在六月里初开,啊,我的爱人像一支乐曲,美妙地演奏起来。……这是英国诗人罗伯特·彭斯关于玫瑰与爱情的唯美诗篇。提起蔷薇科属的落叶灌木玫瑰,所有人都知道,它是经典的“爱情之花”。希腊神话中有不少关于玫瑰的动人传说:众神之王宙斯为了炫耀自己的神力,在海浪之中挑出两个晶莹剔透的泡泡,分别变成象征着“爱情”的人与物,一个是维纳斯女神,另一个便是玫瑰;当女神维纳斯从大海里诞生时,诸神围绕在她身边,从空中纷纷扬扬洒下无数粉、白颜色的玫瑰花。因此,玫瑰是与维纳斯一同降临世间、同样象征着爱与美的花朵。有一天,维纳斯为了救自己的情人阿多尼斯,奔跑着穿过玫瑰花丛,手上、脚上、腿上都被玫瑰的刺儿刺破了,鲜血滴在花朵上,把白玫瑰染成了红玫瑰,爱神的壮举从此让红色的玫瑰成为炽热爱情的代表。公元前6世纪,希腊诗人阿纳克里翁曾为玫瑰献上如是赞誉——“百花的荣誉和魅力,春天的欢乐和忧愁,诸神的极乐快感”,而他的一个学生后来又说:“玫瑰是凡人的幸福,诗人的欲念,缪斯的宠花。”养花小窍门玫瑰喜阳光、耐寒、耐旱,喜肥沃的砂质壤土,在背风向阳、排水良好处生长最好,在微碱性土里也能生长,但不耐水湿。繁殖用播种、扦插和分株均可。怎样区别月季、蔷薇和玫瑰?月季、蔷薇和玫瑰三者就血缘来讲,同属蔷薇科蔷薇属的姐妹花,形态相似,容易三者的区别是:月季和玫瑰枝条直立,较粗短;蔷薇则枝条细长、柔软、弯垂,呈半攀缘状。月季和蔷薇茎刺大或有钩,每节3~4个较稀疏;玫瑰茎上细刺密生如针状。月季新枝呈紫红色;玫瑰茎呈黑色。月季小叶一般为3~5片,叶表平展较光滑:蔷薇小叶为5~9片,叶缘有齿,叶表背面有柔毛不皱;玫瑰小叶也系5~9片,但叶片较厚有皱纹,脉凹,叶背色白有柔毛。月季单花顶生(现代月季品系中的十姐妹型等有多花蔷薇亲缘关系的,也为数朵簇生),色彩绚丽,花径约5厘米以上,花柄长,开花次数多;蔷薇花常6~7朵簇生,呈扁伞房花序,生于枝顶,花径3厘米,每年只开1次;玫瑰花单生或簇生,香气较月季、蔷薇都浓,花柄短,花径大小如蔷薇,每年也只开1次花。丽芳优选用绿植优选你的生活给你最特别的绿植关怀