蒸玉米面大枣馒头方法(怎样蒸玉米面枣窝头)

1. 怎样蒸玉米面枣窝头

先将红枣用凉水洗净，然后入锅煮熟，至枣皮呈褐色时捞入盆中晾干，再用开水将糜面、包谷面调和成的面团揉和在一起，搓成三寸高的尖小底大的圆锥状，底部用大拇指旋一个"窝窝"，放入蒸笼。蒸时，在锅中添上浅水，将蒸笼再放入锅中，用微火徐徐馏蒸熟即可。据传，康熙皇帝巡访西北时，偶然间吃了一顿"枣窝窝"，甚是香甜，御驾回京，责令御膳房厨师制作这种食物。

2. 玉米面枣窝头怎么蒸

玉米面6两，白面4两，酵母5克，泡打粉5克，喜甜的糖适量，用水或奶活成面团，下小剂了团成球，上面按上枣，用大拇指扎一个孔，边转边捏成窝头状，蒸25分钟。

3. 玉米面儿窝头怎么蒸

用料

玉米面 300克

开水 180克

糖 1勺

玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的玉米面放入容器中

步骤 2

适量的糖放入玉米面中

步骤 3

切记一定要倒入开水，边倒入边搅拌

步骤 4

玉米面分几次倒入开水，搅拌成絮状

步骤 5

玉米面凉至不烫手，揉成面团

步骤 6

手中抹上薄薄的油，取一小团玉米面揉成小面团

步骤 7

用大拇指在中间压出窝窝形状

步骤 8

整理好的窝窝头就完成了

步骤 9

做好的玉米面窝窝头依次摆入蒸锅中

步骤 10

凉水放入蒸锅大火蒸二十五分钟即可

步骤 11

蒸好的玉米面窝窝头装入盘中，就大功告成了

步骤 12

玉米面窝窝头营养丰富，经常食用对身体有益

步骤 13

玉米面窝窝这样做特别方便，还好吃