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虫草花大枣淮山(排骨虫草花红枣功效)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-10 11:33   点击:193  编辑:admin   手机版

一、排骨虫草花红枣功效

用料

虫草花 一小撮

排骨 10块

姜 3片

枸杞 5粒

盐 适量

薏米 适量

黄芪 3小片

香菇 4只

小葱 一根

料酒 适量

步骤 1

排骨洗净,焯水洗净备用,香菇泡好洗净,虫草花泡好洗净,薏米泡半小洗净备用,姜切片,葱打结。

步骤 2

排骨,香菇,姜,葱,薏米,红枣放入砂锅,放适量水,煮开。

步骤 3

十分钟,调小火,放入黄芪,虫草花,煲五十分钟。

步骤 4

放入几粒枸杞,适量盐,几滴香油,关火。

二、排骨虫草花红枣功效与禁忌

主料 排骨 250g 虫草花 50g 辅料 鸡精 适量 盐 适量 姜 3片 红枣 4粒 步骤

1.主要食材。

2.排骨飞水过,放入洗净的食材:虫草花,红枣,姜片。加适量水。

3.隔水小火炖约3个小时。

4.加适量调料(盐,鸡精)即可享用。 小贴士 排骨一定要飞水,去血沫儿,如此汤色更好。

三、虫草花和红枣

虫草花蒸鸡做法:

首先准备食材:两人份    材料:光鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)     腌料:生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)         

步骤如下:

1、光鸡洗净沥干水,斩成块状,加入1/2汤匙生粉抓匀,静置10分钟。    

2、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。   

3、姜去皮切片,红葱头剁末,红枣去核切片;虫草花洗净沥干水,香菜洗净切末。    

4、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。  

5、加入1/2汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。   

6、烧开锅内的水,放入虫草花鸡块,加盖开大火隔水清蒸8分钟。     

7、取出虫草花鸡块,洒入香菜末,即可上桌。                 

四、虫草花红枣炖排骨

主料:排骨1根、虫草花30g

辅料:大枣5个、盐适量

步骤一:准备材料

步骤二:虫草花和大枣用水泡洗

步骤三:排骨飞水

步骤四:所有材料冷水下锅

步骤五:大火烧开

步骤六:再转小火慢炖120分钟

步骤七:下盐调味即可盛出享用。

五、虫草红枣排骨汤的功效

排骨能和竹笋,虫草花一起炖

虫草花竹笋炖排骨的做法

1.排骨半斤,切块儿洗净。

2.虫草花提前泡发好,生姜切片,大枣枸杞洗净备用

3.鲜笋或泡发干笋,切成块儿备用。

4.将排骨焯一次水,去浮沫,捞出

5.将排骨块和姜片一起放入炖锅中,加适量水,大火烧开小火炖一小时。

6.炖一个小时后加入大枣,枸杞,竹笋,虫草花,在炖一个小时就好了。根据自己的口味放入适量的盐。

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