一、窝窝头的做法,红枣玉米窝窝头怎么做好吃?
红枣玉米窝窝头的做法1.大枣洗净切成小丁2.喜欢玉米面可以多放一点,我的比例是一比一,一小勺酵母粉。3.白糖两勺,我先用热水化开的白糖又放点凉水,和面的时候要用温水哦,不然面会被烫熟的.4.揉好的面团盖上盖子醒半小时左右5.捏好小团子的样子,下面是空的,这样比较好熟,我用电饭锅蒸的,下面还煮了粥,大概蒸个二十分钟就好了.6.第一天晚上提前捏好好在电饭锅里,早上醒了按一下电饭锅,粥和馒头都好了,我喜欢甜甜的所以用了白糖,不喜欢吃甜的朋友也可以不加。来月经的女性可以换成红糖,大枣红糖补气养血,粗粮多吃不会胖。祝大家吃得开心❤️
二、糯米面枣糕窝头做法?
用料玉米面 170g面粉 100g糯米粉 20g糖 20g枣 8-9颗开水 160g
红枣糯米窝头的做法步骤
步骤 1
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枣去核剪成小块
步骤 2
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所有固体混合
步骤 3
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加入开水揉成团
步骤 4
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分成8份(每份62g↔) 揉成小球放在手中,用另外一只手的拇指从球中心按出一个小洞,一边旋转窝头一边整形
步骤 5
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盖上保鲜膜醒一会儿
步骤 6
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开水上锅蒸15分钟焖3分钟
三、枣儿窝头怎么做才好吃?
用料 中粗玉米面 250g黄豆面 50g红糖 150g红枣 150g小苏达 3g温水 适量红糖红枣窝窝头的做法 先把红枣去核儿。红糖红枣窝窝头的做法 步骤1然后,把去好核的枣肉加少量水,上火慢煮大约半小时做成枣泥。红糖红枣窝窝头的做法 步骤2将玉米面放入容器中,加入豆面,搅匀。红糖红枣窝窝头的做法 步骤3小苏打用温水化开,一同加入容器内,将玉米面和均匀。红糖红枣窝窝头的做法 步骤4再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中,一同和均匀。然后醒半小时。红糖红枣窝窝头的做法 步骤5蒸锅放好冷水上灶。窝窝头依次放屉上,盖好盖子。点火,等到上了气再蒸25分钟即可关火。
四、玉米大枣面窝头为什么粘呢?
做玉米面窝头时要将玉米面发酵,发酵后的玉米面做出来的馍我们叫窝头或窝窝,为了避免玉米窝头落口苦涩,会在做窝头时里面加入些大枣碎,这样口感较甜,成品也宣软,大人孩子都喜欢吃。由于玉米大枣面窝头甜度较高,含有一定量的糖分,所以会有点粘。
五、红枣红糖玉米窝头最正宗的做法?
中粗玉米面 250g
黄豆面 50g
红糖 150g
红枣 150g
小苏达 3g
温水 适量
红糖红枣窝窝头的做法
先把红枣去核儿。
然后,把去好核的枣肉加少量水,上火慢煮大约半小时做成枣泥。
将玉米面放入容器中,加入豆面,搅匀。
小苏打用温水化开,一同加入容器内,将玉米面和均匀。
再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中,一同和均匀。然后醒半小时。
蒸锅放好冷水上灶。窝窝头依次放屉上,盖好盖子。点火,等到上了气再蒸25分钟即可关火。
蒸好的窝窝头香甜松软,味道很好,大人小孩儿都爱吃。
六、玉米红枣小窝窝怎么做?
枣窝窝的制作:
用料
细玉米面 1000克左右
和田大枣 20颗左右
做法
大枣洗净控干切成小丁备用。
取玉米面放盆中,用开水一边浇一边用筷子搅拌,把2/3的面搅拌成疙瘩状就行了。
加入红枣丁,加多些,拌匀。
把面疙瘩、枣丁、余下的干面粉揉在一起。
取一团揉好的面,用手团成圆球,再用大拇指戳个洞旋转几下就成。
把团好的窝窝头放入湿笼布上,水开入锅,中大火25分钟即可。