一、酒席上的红枣怎么做的？
准备好红枣，蜂蜜，百合等食材
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先清洗红枣。
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把红枣放入砂锅。
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在砂锅中放入水，不要太多，大概是砂锅的四分之一。
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大火烧开把沫撇去。
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如果水加得太多也没有关系，就是倒出来喝也不错。继续加盖中火烧10分钟
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10分钟后加入一勺蜂蜜或者白糖继续烧到汁水收的差不多就可以了，大概15分钟。
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在汁水没有收干前放入百合（干百合要事先浸泡好）。出锅装盘，漂亮好吃的蜜汁红枣就做好了
二、蜂蜜山药的做法？
食材
山药 300g 、 蜂蜜 50g 、 红豆馅 180g 、 糯米粉 80g
烹饪步骤
1.山药去皮切块，蒸熟（去皮的时候要戴手套，因为碰到生的山药会痒）
2.加入蜂蜜，趁热将山药捏碎
3.加入糯米粉，揉成团（尽量将山药揉成泥）
4.取35克山药团，包入15克红豆馅
5.用模具造型
6.放入锅中，蒸10分钟即可
三、蜜汁金瓜怎么做？
原料：南瓜、(可以配蜜枣、白果、枸杞)调料：白糖、蜂蜜、色拉油、姜片做法：
1、南瓜去皮、洗净、切丁，红枣（枸杞）用温水发开待用。
2、切好的南瓜片整齐放入盘里，加入蜜枣、枸杞、白果、生姜片，入蒸笼蒸15分钟。
3、取出、去掉生姜片，轻轻扣入海碗里，4、锅洗干净、上火放少许底油，加适量水、白糖和蜂蜜小火熬制成浆，看汁的浓度，需要的话勾芡即成。技巧：南瓜蒸的不能太过、口感发利、可以用保鲜膜封上、比较面熬糖、火候：水和糖的比例要合适，一般一比一即可。小火长时间加热容易出丝，大火容易糊炒成糖色，用中小火，能化开糖就行。整的时候可以看看八宝饭的码盘方法。把各种原料的形状、颜色直接码好，出锅就不要动了，直接浇糖汁即可，能保持其完整性。
四、蜜汁金瓜是怎么做的？
1.金瓜洗净，去籽切块。
2.红枣洗净。
3.百合洗净，掰开。
4.将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。
5.大火煮开。
6.加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，金瓜变软。
7.加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，金瓜变软。
8.加入百合与红枣。
9.煮至红枣变软，百合断生即可。
五、阳江蜜汁三宝做法？
【主料】：山药，红枣，南瓜
【配料】：蜂蜜
【烹饪方法】：
①、把红枣提前用凉水泡上，泡软一点，泡的胀起来，这样蒸的时候就很容易软烂了。
②、把红枣用刀切成两半，便于蒸软和食用，也能很好的和山药相融。
③、把山药与南瓜洗净，去皮，洗净表面粘液，防止氧化变色。【如果对山药粘液过敏，可佩戴手套，或者手套上塑料袋。】
④、把山药切成片，愿意吃软烂的就切的薄一点。
⑤、把山药和红枣都放到大碗中，加入三大勺蜂蜜【没有蜂蜜用冰糖或者白糖代替也可以】。
⑥、用筷子搅拌一下，拌匀，让山药都均匀的裹上蜂蜜，蒸制的时候蜂蜜会浸润进山药里。
⑦、蒸锅里放入水，开火，水开以后放入大碗，蒸25分钟即可。
⑧、出锅装盘以后再拌一拌，让粘稠的汤汁包裹住山药。
六、蜜汁糖藕怎么做？
一、蜜汁糖藕 把灌好的米的藕放在沙锅(不能用铁锅，有铁锈味），大火烧开，盖好盖，小火继续煮，大概五成熟加入 少许小苏打粉，煮至变红色，捞出凉过，削去皮。猪板油一块放在碗底，藕切片放在猪油上，再盖上层板 油。 加入冰糖、白糖，大火蒸到糖溶化完，取出，淋上蜜糖，烧热糖汁淋上。二、做法：1、2节藕，洗干净去皮，去皮时很小心，要轻轻刮去外面一层就可以了，不能去的太厚。 2、藕的一端连蒂切下3厘米左右，留做盖子，露出藕孔，把糯米加水浸泡3个小时后，用筷子一点点塞入藕孔内，不要留空隙，塞满，在切下留做盖子的藕里也加入糯米，把盖子盖上，用牙签固定封口。 3、锅里加入水，以刚刚没过莲藕为宜，加入红枣，加3大匙红糖，2大匙白糖，大火煮开，转小火煮2个小时，煮到汁变浓稠，我又加入1小匙蜂蜜，把藕放在锅里入味几个小时,取出切片，把汁淋一些在切片的藕上即可。 三、糯米糖藕的制作材料：主料：藕5节（3000克左右）,糯米100克。调料：白糖,糖桂花,冰糖。糯米糖藕的特色：色泽亮红，口感糯软而不粘口，是秋令佳肴。教您糯米糖藕怎么做，如何做糯米糖藕将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。
七、蜜汁山药的做法有哪些呢？
食材明细
铁棍山药、青红丝、白砂糖、麦芽糖、清水。
1、把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。
2、锅中放适量清水，再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。
3、然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。
4、在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。
5、待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。
6、炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。
7、山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆盖在山药上。
8、然后盖好高压锅的盖子打开电源，视山药块的大小来设定高压的时间，一般6-8分钟即可。
9、山药压好后关掉电源令其自然降温，当高压阀自动回落后打开盖子。
10、拣出山药码盘，
11、把糖汁再次倒回炒锅中熬至粘稠撒入青红丝搅匀。
12、把炒好的糖汁浇在山药上即告完成，冷热食用均可。