一、用牛奶可做哪些简单的食物？
1、牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
2、鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
3、牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
4、牛奶炖蛋
准备200ml牛奶、1个鸡蛋、2小勺砂糖。把所有材料都准备好。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。倒入牛奶搅拌均匀。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。
5、姜汁撞奶
准备200ml牛奶、20g白糖、50g生姜。生姜刨丝用纱布包好，挤出姜汁。挤好的姜汁，能多不能少。牛奶倒入锅中后加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点。将煮好的牛奶倒入姜汁中搅匀。盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可。
扩展资料：
喝牛奶注意事项：
1、晨起空腹喝奶不宜
因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。
2、晚上喝奶更有利
科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个低谷，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
3、牛奶不宜加糖煮沸
牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
参考资料：
牛奶大枣汤 牛奶的10种另类吃法-人民网
二、怎样做小米牛奶粥？
主料 小米100g 燕麦50g 牛奶一盒 红枣15颗 清水适量
做法步骤
1. 清水放锅里放入切开两半的红枣，煮开，下小米煮到八成熟，稍微稀一点…
2. 加入燕麦片 边加边搅拌 调到粥稍微稠一点即可，煮到小米很烂很粘，调小火！
三、红枣燕麦片牛奶的做法？
用料 桂格麦片 1/3碗（根据食量） 晨光甜牛奶 250ml 红枣 4颗 白砂糖 适量 牛奶红枣燕麦粥（懒人早餐）的做法 把红枣洗净去核剪成小块备用。我通常在前一晚花几分钟把红枣剪好，第二天就可以多睡一会儿，嘿嘿。锅里烧开大概一碗半的水，把麦片倒入其中并不断搅拌，避免粘锅。等锅里的水再次沸腾，倒入甜牛奶，放入红枣，继续搅拌。把火放小一点，让它自己煮一会儿。闻到红枣和牛奶的香味，看到燕麦变软碎开不会粒粒分明，加适量白砂糖，搅拌，收锅。小贴士红枣、牛奶、白砂糖可以根据个人口味多放少放
四、红枣牛奶大米粥的家常做法？
食材
主料
大米
80g红枣
5颗牛奶
240ml辅料
水
适量枸杞
适量步骤1.大枣洗净去核切小块
2.大米洗净入锅中煮十几分钟
3.加入大枣
4.煮至粘稠后倒入牛奶
5.继续煮五分钟加入枸杞
6.再煮三五分钟
7.即可食用
小贴士也可以根据口味加些糖进去。
五、牛奶红枣粥-牛奶红枣粥制作需哪些材料?/牛奶红？
用料
燕麦片 适量
牛奶 1袋
枣 5颗
红枣牛奶燕麦粥的做法
牛奶加热；将洗净的红枣切成小块状，放入即食燕麦片中。
将加入红枣碎的即食燕麦片用适量开水冲开，待用，开水不要过多哦。
将加热好的牛奶倒入泡开的红枣燕麦粥中，轻轻搅拌，混合均匀，暖暖有美味的红枣燕麦粥就做好啦，畅快地享用吧！
小贴士
冲燕麦片的水不要放太多哦，能将燕麦冲开即可！