一、红枣醋的家常做法？
红枣醋的做法步骤1. 容器内依次放入红枣2. 枸杞子3. 玫瑰花4. 最上面放冰糖5. 倒入白米醋没过食材，瓶口留出1—2公分的距离。
6. 盖好盖子放阴凉处，浸泡一个月即可食用。
二、大枣怎样酿醋？
原料： 红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克，米醋500克、高度白酒少许（消毒用） 具体方法如下。 1.入缸处理：将做醋的枣洗净，于清水中浸泡24小时，压碎或粉碎。每10～15公斤枣加粉碎的大曲1公斤，加相当枣重的3～5倍的水，再加枣重15%的谷糖和5%的酵母液，拌匀以后入缸，缸口留17厘米左右的空隙，然后用纸糊严，加盖压实。 2.发酵：入缸后4～6天，酒精发酵大体完成，可将盖去掉(但不去纸)，在阳光下曝晒。34℃是醋酸菌繁殖的最适温度，约15～20天可完成醋酸发酵。 3.成品：发酵物过滤后即为淡黄色的新醋。每100公斤新醋加食盐2公斤和少量花椒液，再贮藏半年即成熟，醋味即香又酸。 制作方法也可简化，不加放酵母和大曲，将枣洗净放入缸、坛中，加枣重5倍的清水，放于温暖处，冬季可放在住人的屋内，让它自然发酵。夏季一二个月，冬季3～4个月，发酵就可完成。所得食醋为淡黄色。
三、红枣陈醋是怎么做的？
红枣醋的制作方法如下：准备材料：红枣 半斤、米醋 适量、冰糖 适量、红糖 适量。
1、首先把准备好的玻璃瓶洗净，沥干水分。
2、使用菜刀把红枣切块，把核取出。
3、玻璃瓶沥干水分后加入红枣，冰糖还有红糖，拌匀。
4、倒入米醋，盖盖，密封好。
5、密封好后静置半个月，时间到后完成。
四、红枣姜醋的做法？
原料： 红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克，米醋500克、高度白酒少许
做法：
1. 罐子 洗净，控干水分，用高度白酒消毒备用；
2.红枣提前洗净，晾干水分，备用；
3.将红枣放入罐子中，加冰糖、红糖，最后倒入米醋；
4. 罐口盖严，存放在室内阴凉处，一般一周后就可饮用。
五、山西红枣醋的正宗做法？
1、把准备好的红枣用清水洗净，去掉水分，再把它的果核去掉，把红枣肉切成小块备用，把枸杞也用清水洗好去掉水分备用。
2、把准备好的玻璃瓶子用开水烫一下，去掉里面的水分。然后再把处理好的红枣放入，放入时要一层枣网，一层冰糖加适量的枸杞和玫瑰花，如果交替，直到放完。
3、把食材放入以后再把准备好的米醋取出，直接倒入到玻璃瓶子，把它密封起来，放在阴凉的地方泡制。
4、大约过三十天，瓶子中的红枣醋就能泡好，想饮用时可以把它取出过滤，然后把得到的红枣醋倒入杯子中直接饮用就可以。
六、自制红枣醋的做法？
需要提前准备好的材料包括：红枣 半斤、米醋 一斤、冰糖 半斤、红糖 半斤。
1、第一步把罐子洗净，控干。
2、然后把准备好的红枣洗净去核，放一旁备用。
3、罐子里放入准备好的红枣，冰糖，红糖。
4、倒入适量的米醋，盖上盖子。
5、然后把罐子放通风处保存15天，这样就做好了。
七、枣醋的制作方法？
原料： 红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克，米醋500克、高度白酒少许（消毒用）
具体方法如下。
1.入缸处理：将做醋的枣洗净，于清水中浸泡24小时，压碎或粉碎。每10～15公斤枣加粉碎的大曲1公斤，加相当枣重的3～5倍的水，再加枣重15%的谷糖和5%的酵母液，拌匀以后入缸，缸口留17厘米左右的空隙，然后用纸糊严，加盖压实。
2.发酵：入缸后4～6天，酒精发酵大体完成，可将盖去掉(但不去纸)，在阳光下曝晒。34℃是醋酸菌繁殖的最适温度，约15～20天可完成醋酸发酵。
3.发酵物过滤后即为淡黄色的新醋。每100公斤新醋加食盐2公斤和少量花椒液，再贮藏半年即成熟，醋味即香又酸。
制作方法也可简化，不加放酵母和大曲，将枣洗净放入缸、坛中，加枣重5倍的清水，放于温暖处，冬季可放在住人的屋内，让它自然发酵。夏季一二个月，冬季3～4个月，发酵就可完成。所得食醋为淡黄色。