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咸味核桃酥饼干做法(咸味核桃酥饼干做法视频)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-12 17:49   点击:207  编辑:admin   手机版

一、咸味核桃做法?

新鲜大核桃仁清水洗干净,倒入开水浸泡20分钟去其涩味。(核桃仁的产地不同涩味的程度不同,浸泡时间可自行掌握,泡好后生吃一颗尝一下

盆里留少许水,加入适量细盐拌均匀,放置5分钟使细盐入味核桃仁里

控干水份,倒入一平盘中,盖妙洁牌黑铝铂纸,上扎些气孔出气,放入微波炉里先加热2分钟(每个人的微波炉功率不同,可先1分钟一分钟的试)。

去掉黑铝铂纸再转1分钟,出炉放凉,咸香酥脆很好吃

二、咸味蔬菜饼干做法?

用料

材料

   用量

全麦面粉 100克

玉米面 20克

玉米淀粉 10克

奶粉 1汤匙

蔬菜粉 1汤匙

鸡粉 2克

泡打粉 2克

盐 1克

白糖 3克

白油 1汤匙

色拉油 2汤匙

清水 少许

做法

1. 将所有材料放在一起搅拌均匀,和成面团,饧10分钟后,再揉和一次,继续饧10分钟

2. 将面团擀开,切2公分宽、0.5公分厚的方块,摆在烤盘上

3. 将剩余的面(边角料)搓成细条,扭在一起(成麻花状)也码放好

4. 烤箱上下火160度,烤15分钟,在将烤盘上移两格继续烤10分钟

三、咸味小米酥做法?

咸味小米酥

食材用料:

小米120g

面粉120g

十三香5g

孜然粉5g

白胡椒粉10g

食盐5g

方法/步骤分步阅读

1/7

先把小米装入碗中,倒入清水盖过小米浸泡1小时。

2/7

泡好的小米倒掉多余的水(适当留少许)然后加入面粉。

3/7

用筷子搅拌小米和面粉成絮状后,用手和成光滑面团。

4/7

面团擀成薄片(尽可能的薄)用刮刀切成小方形,接着叉子插出均匀小孔,面胚完成。

5/7

油烧至7分热下面胚,炸至焦黄捞出沥1—2分钟;再丢进锅里复炸一次,稍微变色就捞出。

6/7

撒上孜然粉、十三香、食盐、白胡椒粉用筛网翻动几下,一口一个嘎嘣脆,追剧小零食制作完成。

7/7

做的量如果比较多及时密封保存,以免受潮影响口感。

总结

1/1

复炸是一定要的,这样可以逼出多余的油脂和锅巴更加脆口。

及时密封室温储存,不要超过3 天,不含添加剂的即食小食品放置太久口感不佳,尽快食用完毕。

四、咸味核桃仁做法?

步骤/方式1

新鲜大核桃仁清水洗干净,倒入开水浸泡20分钟去其涩味。(核桃仁的产地不同涩味的程度不同,浸泡时间可自行掌握,泡好后生吃一颗尝一下)

步骤/方式2

盆里留少许水,加入适量细盐拌均匀,放置5分钟使细盐入味核桃仁里。

步骤/方式3

控干水份,倒入一平盘中,盖妙洁牌黑铝铂纸,上扎些气孔出气,放入微波炉里先加热2分钟(每个人的微波炉功率不同,可先1分钟一分钟的试)。

步骤/方式4

去掉黑铝铂纸再转1分钟,出炉放凉,咸香酥脆很好吃

五、牛奶燕麦咸味酥正确做法?

用料

牛奶100克,即食麦片 250克,全麦粉 70克,小米粉 50克,黄油 230克,糖 120克,盐 8克,葱碎 25克,小苏打 2克,无铝泡打粉 3克

做法步骤

步骤 1

黄油放入锅内小火加热到融化

步骤 2

大葱切碎

步骤 3

把葱碎加入到融化的黄油里,继续最小火加热2~3分钟,能闻到葱香味就可以关火了。

步骤 4

趁热时加入盐和糖,用打蛋器搅拌至融化,温热时加入牛奶,搅拌均匀

步骤 5

其余所有干性材料混合均匀,加入到葱油里拌匀

步骤 6

装入裱花袋里,放置10分钟。

步骤 7

然后将裱花袋剪开个大点的开口,把混合物挤到烤盘上

步骤 8

用勺子压平

步骤 9

烤箱170℃上下火预热,烤盘放中层,烤16~18分钟,注意观察上色,别烤糊了

步骤 10

放凉后密封保存即可

六、咸味花生酥的做法大全?

主料

面粉200克,花生仁200克,奶粉50克

辅料

鸡蛋两个,花生油适量,芝麻少许,糖少许,盐少许,鸡精少许,小苏打2克

步骤

1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用

2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润,放凉,揉成面团

3.花生仁200克(熟的)打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用

4.将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形

5.微波炉调至烧烤档放入烤盘预热2分钟

6.把做好的半球形面团放入预热好的烤盘 在半球形面团的上表面刷上蛋液(面团之间要留一点点空隙 因为在加热过程中花生酥会膨胀一点点)

7.把烤盘放入微波炉内 调至烧烤档加热15-20分钟

8.微波炉停后5分钟在拿出装盘 花生酥就好了

七、咸味千层酥烤箱做法?

原料:低粉、高粉、黄油、水、白糖、盐、白芝麻、全蛋液。

第1步、低粉、高粉、盐、糖和20克软化的黄油混合,少量多次加入水和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟

第2步、黄油切片放在保鲜膜内

第3步、用擀面杖擀成长方形薄片备用

第4步、醒发好的面团用擀面杖擀成大的长方形,约是黄油片的三倍大小

第5步、黄油片放在中间位置,一边的面折过来,压平

第6步、再折另一端压平、再次擀成薄片、由两端往中间折、再对折,醒发20分钟。这样便完成了一次折叠如此重复三次折叠即可

第七步,把折叠好的面整形成长方形,切成自己喜欢的大小即可

第八步,表面刷蛋液,撒适量白芝麻,烤箱200度预热10分钟,再烤20分钟即可

八、咸味核桃仁正宗做法?

把核桃仁剥好放在干净的容器里,锅里放水加入盐,五香粉,大料,桂皮,花椒加入核桃仁泡3个小时,拿出晾干放入上下烤箱烤157分钟咸味核桃仁就做好了

九、咸味饼干的家常做法用烤箱?

材料

低筋面粉 200g,无盐奶油 70g,盐10g,佛蒙特咖哩1块,鲜奶 30-40g,黑胡椒粒 少许,迷佚香 适量

做法

1: 准备好食材。

2: 将鲜奶打微波10秒,放入咖哩块溶解,

3: 回到室温的无塩奶油加入面粉略略抓成小块状,

4: 食材全部放入,将之拌匀成团,

5: 放入塑胶袋内捏成长条状,放入冰箱冷藏30-60分钟,

6: 取出切片,置于烤盘上,

7: 烤箱预热到180-190,放入烤20分钟即可。

十、咸味椒盐花生酥的做法?

主料:面粉200克,花生仁200克,奶粉50克

辅料:鸡蛋两个,花生油适量,芝麻少许,糖少许,盐少许,鸡精少许,小苏打2克

步骤

1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用

2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润,放凉,揉成面团

3.花生仁200克(熟的)打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用

4.将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形

5.微波炉调至烧烤档放入烤盘预热2分钟

6.把做好的半球形面团放入预热好的烤盘 在半球形面团的上表面刷上蛋液(面团之间要留一点点空隙 因为在加热过程中花生酥会膨胀一点点)

7.把烤盘放入微波炉内 调至烧烤档加热15-20分钟

8.微波炉停后5分钟在拿出装盘 花生酥就好了

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