一、烤糖核桃仁的做法？
1.准备一盘剥好的核桃，下锅炒一会盛出，锅中放入冰糖；
2.再加入适量的水，不断搅拌，汤汁粘稠后，放入炒好的核桃；
3.让核桃均匀裹上汤汁，炒好后出锅，撒上芝麻即可。
二、糖烤核桃仁的做法？
1、原料：核桃仁、白砂糖、清水。
2、纸皮核桃，没有称重，先把皮剥去。
3、放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。
4、取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。
5、处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减。
6、倒入不粘锅中，（最好是不粘锅，不然糖粘锅后不太好处理。）
7、中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀。
8、用硅胶铲微微搅拌，熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜，说明可以挂霜了。这个锅非常容易观察，不至于把糖熬焦糊。
9、这时倒入处理好的核桃仁。快速翻炒至糖汁均匀匀裹在核桃上，并炒干水分即可。
10、凉透就可以吃了，吃不完可以装罐保存。
三、糖焗核桃仁的做法？
材料
核桃仁250克，熟猪油500克，白糖150克。
做法
1、将核桃仁洗净，放在碗里冲入开水，碗面加盖，浸泡5分钟，然后脱去核桃仁外层薄膜，控去水汁。
2、炒锅放在中火上，舀入猪油100克，加上白糖芡匀煮化，然后倒进过油核桃仁，迅速推拨挂匀锅内糖油，起锅摊散于于大长盘扇风晾干，待核桃仁表皮浆凝结后盛入小盘即成。
四、糖裹核桃仁的做法？
1.用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁
2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮
4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干
5.放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制
6.熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化
7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火
8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可
9.出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度（时间不要太长，否则温度过低糖会重新凝固）接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了
五、糖核桃仁做法的比例？
材料: 核桃仁 200克、砂糖 60克、水 40克
做法
1、核桃去壳取仁，放入烤箱，170度烤 15分钟。烤好后取出，把外皮搓搓去掉大部分，因为外皮都有涩味，核桃仁可掰开两半，小点好粘糖。
2.锅里放入40克水，加入白砂糖，大火煮开，白砂糖都融化后转小火，慢慢熬，并不时用锅铲搅拌。（最好用小一点的锅，不要像我一样用大锅，糖少，核桃仁比较难均匀粘上糖）
3.当糖水熬到全是小泡泡，比较稠时（不要熬到变色了），火开到最小或保温，并把核桃仁倒入，快速搅拌，让核桃仁都粘上糖浆，继续搅拌，直到核桃仁表面出现白色颗粒，关火，倒到大盘子里，放凉，有粘一起的最好掰开。
六、糖粘核桃仁的做法？
糖粘核桃的用料
核桃 1斤冰糖 适量
糖粘核桃的做法步骤
步骤 1
核桃去皮 放微波炉中火3-4分钟 可以闻到核桃的香味
步骤 2
不粘锅加水、糖 用木铲搅拌 糖水稠浓度熬至木铲铲起糖水流下不断
步骤 3
将核桃倒入锅里 均匀沾上糖 关火 即可
七、糖溜核桃仁做法？
方法/步骤
1所需食材：核桃仁500克，糖50克，油20克。
2敲核桃仁一盘，放到烤盘平摊开，温度180烤5分钟。
3将锅里放油，油控制在4成热以下。
4放糖，关最小火，小火慢慢全化开，至没有颗粒。
5糖全化后放核桃仁，快速翻炒两下，关火继续快速翻炒几下，均匀后即可出锅。
八、核桃仁滚糖做法？
1、准备好核桃、芝麻和冰糖
2、核桃去皮备用，冰糖敲碎
3、核桃去皮，锅入油四成热把核桃炸脆，捞出沥油
4、锅置旺火上，加少许清水，放冰糖溶化，翻小泡时下芝麻、核桃仁，用勺搅拌均匀，核桃仁挂满糖汁即可
九、核桃仁糖正宗做法？
（1）核桃去壳取仁。
（2）将核桃仁已经，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一点。
（3）锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。
（4）倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀，使每粒核桃仁都沾上糖，然后筛入适量淀粉。
（5）翻炒后起。
十、糖酥核桃仁做法？
原料：核桃仁、白砂糖、清水。
做法：
1、纸皮核桃，没有称重，先把皮剥去。
2、放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。
3、取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。
4、处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减。
5、倒入不粘锅中。
6、中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀。
7、用硅胶铲微微搅拌，熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜，说明可以挂霜了。这个锅非常容易观察，不至于把糖熬焦糊。
8、这时倒入处理好的核桃仁。快速翻炒至糖汁均匀匀裹在核桃上，并炒干水分即可。
9、锅体干净，一点也不粘糖，我的硅胶铲都挂上糖霜了，它不会，很好清洗。
10、凉透就可以吃了，吃不完可以装罐保存。