一、窝瓜炖红薯的做法？
主料：窝瓜700，红薯300
辅料：油盐适量，酱油适量，蚝油适量，花椒面适量
做法步骤：
步骤一
准备好所需食材。窝瓜比较大，用了半个就够了。
步骤二
将窝瓜洗干净，挖去瓤和籽
步骤三
将窝瓜切滚到块。
步骤四
将红薯削皮，洗净。
步骤五
将红薯切小块。
步骤六
超过中放入适量的油，大火烧开。
步骤七
油烧开后下入窝瓜块。翻炒。
步骤八
加入适量的花椒面，翻炒均匀。
步骤九
在加入红薯块，翻炒。
步骤十
倒入适量的酱油，翻炒均匀。
步骤十一
倒入清水。
步骤十二
再倒入适量的蚝油后盖上锅盖，大火炖。
步骤十三
汤汁快收干时加入适量的盐，小火炖。
步骤十四
汤汁收干，地瓜窝瓜都面了，即可出锅
二、红薯南瓜汤的做法是什么？
配料
糯米粉 (100克)
红薯 (1个)
南瓜 (300克)
面粉 500克
生抽，老抽各5克
盐10克
锅中加清水，将红薯南瓜削皮切块放入锅内的隔板上，蒸15分钟左右。
然后将蒸好的红薯南瓜放入大汤盆内捣碎，接着倒入100克糯米粉，混合搅拌均匀
在砧板上铺上一层面粉，将搅拌好的红薯、南瓜、糯米粉混合物放到砧板上，就可以开始做出丸子的形状，做好每一个丸子都要在砧板铺的面粉上滚一圈，确保相互不是很粘连
起锅烧水，将丸子倒入锅中，加生抽老抽食盐调味，煮8分钟左右即可
三、红薯海参粥做法？
小米藜麦入小锅洗净，添2-3碗水，中大火烧开后转小火慢煮半小时左右。
煮小米时将红薯洗净切小块，大火蒸15分钟左右至全软，盛出后加半碗水用料理棒打成泥。
将泡好或即食的海参放在有水的小碗中，加入几片姜和一根葱上锅蒸10分钟左右（为节约时间可与红薯同时蒸）。
小米藜麦煮好后加入红薯泥和洗净稍泡一下的枸杞，根据自己口味调入合适咸淡的盐，再稍煮几分钟即可盛入碗中。
菜心洗净后用水焯一下备用。
盛碗的小米粥上摆好海参、菜心，淋入一勺鲍汁，开吃吧~
四、杞薯粥正宗做法？
1. 红薯去皮切成小块，和大米、枸杞一起放锅里，加清水，大火烧开后，转中。
2. 小火再煮沸30分钟左右，在煮的过程用勺背将块状的红薯摁碎。然后煮到粥有点粘稠的时候即可。
五、小米,枸杞,地瓜泡一夜在熬汤好不好?这两样已泡了一夜，请问加热后可否继续食用？
小米泡一夜没什么事，但枸杞跑一夜时间长了，营养会流失一些。地瓜更不能泡，如果是切开的泡一夜会产生有害物质，对身体不好。
六、甜酒汤的做法？
主料：米酒、红薯、枸杞、红枣。
辅料：冰糖、生粉。
二、制作过程
1、把红薯清洗干净，去皮切成小块；红枣、枸杞也清洗干净，红枣去核，切片。
2、锅中倒入少许的食用油，放入冰糖，小火慢慢炒制冰糖由大泡变小泡，由小泡变无泡，最后成焦糖色。糖色炒制的过程一定要小火慢炒，不然容易焦糊。
3、在冰糖炒制变成焦糖色的时候，倒入切好的红薯块，中火开始不停翻炒，要等红薯表面炒制有点微黄，出香。
4、红薯炒制表面微微发黄，香味浓郁的时候倒入热水，放入枸杞和红枣开始大火煮至6分钟左右。
5、红薯汤煮制到时间后，然后倒入米酒，搅拌均匀，继续煮制3分钟左右。
6、这时候给生粉中加入适量的清水，搅拌均匀，然后分3次来勾芡，锅开后即可。
就这样米酒红薯红枣枸杞汤就做好了，它喝起来有着米酒的香甜醇美，红薯吃起来口感软糯，来上一大碗都不够喝。经过用糖色炒制过的红薯香味更加浓郁，而且在煮制的过程中还不会影响美观，不易变碎。
七、山西酒席上的红薯甜汤的做法？
用料：红薯400克，构杞小量，
调料：精盐，猪油，调味鲜，鸡精，香油。
方法
1、首先将红薯去皮洗净切片，
2、锅内烧水，放进切好的红薯至水开的锅里，
3、将红薯片煮熟
4、调入猪油，构杞，精盐，调味鲜，鸡精
5、再烧开，出锅装碗中，撒上葱花
八、临猗红薯汤的做法？
1/5
取黄心新鲜红薯两个（选粉糯品种的红薯做出来的味道更好），洗干净后去皮切块，切稍微厚一点，跟铅笔的外壳厚度差不多，尽量不要切太薄，不然煮熟后容易碎，而且影响口感。
2/5
锅里加清水适量，倒入红薯块，水可以盖过红薯再稍微多一点。
3/5
大火烧开水后，撇去水滚后锅里产生的浮沫。盖上锅盖，大火焖5~8分钟，如果红薯量较多就可以稍微煮多几分钟。
4/5
时间煮差不多后，打开锅盖用筷子试插红薯，判断熟了没有。如果出现红薯已经自己裂开或断开的现象，说明已经熟了，这时候就可以改小火，加入适量的盐调味。搅拌一下，均匀后即可出锅。
5/5
喜欢吃葱花的小伙伴，可以在红薯出锅前撒上一点葱花，更香。早上起来来一碗，感觉棒棒哒！