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天麻枸杞老鸽汤图片大全(天麻鸽子怎么炖?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-07 02:41   点击:146  编辑:admin   手机版

一、天麻鸽子怎么炖?

食材用料

天麻1块,鸽子1只,枸杞10粒,盐适量,姜1小块,沙参5 到6根,料酒一小勺

做法步骤:

步骤 1

首先将鸽子处理好清洗干净,切块,然后下锅焯出血水

步骤 2

天麻一定要先泡...不然 吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉,泡好切片,沙参也提前泡,只是泡的时间没有天麻久.准备一些葱打结 然后少许枸杞 一小坨姜

步骤 3

然后把所有食材下锅 ,加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开 开小火 炖2个小时! 老鸽子 一定要炖四个小时哦 .

步骤 4

我差不多炖到一个小时的时候把葱结取了出来 因为炖久了颜色很丑,然后最后加上适量的盐 两个多小时 一碗好喝大补的汤就出来了 

二、广东天麻煲鸽子的做法?

步骤1

准备鸽子 1只 、 党参 10g 、 天麻 7g 、 红枣 6颗 、 枸杞 1小把 、 、 姜 5片 。

步骤2

鸽子清洗干净

步骤3

汤煲里加入清水,放入鸽子、姜片

步骤4

加入料酒

步骤5

大火敞盖烧开后及时撇去浮沫。

步骤6

将红枣、天麻和党参放入汤煲里

步骤7

开启慢炖,盖盖炖1个小时左右,

步骤8

一小时后放入小勺食盐调味

步骤9

出锅

三、鸽子天麻汤的做法大全?

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

热锅,放入生姜,小火煎1分钟后,倒入乳鸽,炒至表面变色

步骤/方式3

加入适量的水,大火烧开

步骤/方式4

煮沸汤

步骤/方式5

放入天麻片,烧开,转小火炖90分钟,放盐加入小葱,出锅

步骤/方式6

汤汁香浓而不油腻的天麻炖鸽子汤就做好了

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