一、虫草花炖山药莲藕排骨汤的做法?
“虫草花山药排骨汤”这个汤很营养,也很好喝,可以增强人体免疫力。
主料:排骨500克,山药200克,虫草花20克
辅料:盐2克,姜3片,小葱1棵。
步骤1
准备好食材,虫草花提前泡发半小时,山药去皮切段,葱切段,姜切片。
步骤2
汤锅加水,排骨冷水下锅,开锅后煮3分钟,去除血水杂质。
步骤3
用流水将排骨冲洗干净。
步骤4
食材放入锅内,加入2升水。
步骤5
选择煲靓汤功能,全程需要三个小时。
步骤6
玻璃盖,烹饪的情况一目了然。
步骤7
3个小时后,汤好了。
二、高压锅排骨炖藕汤怎么炖最好喝?
要让高压锅里的排骨炖藕汤最好喝,需要注意以下几点:
1. 材料准备:选择新鲜的猪肋排和藕,可加入适量的虫草花、枸杞等中药材提香增味。
2. 炖煮时间:放入高压锅中,选择煲汤功能,时间可根据个人口感调整,一般建议炖煮1-2个小时。
3. 火候掌握:在高压锅压力下,火候掌握不当容易破坏食材口感。建议开大火至大约2-3分钟,待锅内压力达到后再转小火炖煮。
4. 放调料:最后在炖好的排骨藕汤中加入适量盐、鸡精等调料,提升汤的口感。以上是高压锅炖排骨藕汤的几个注意点,做好后可以尝到鲜香味美的汤品。
三、虫草花炖排骨汤是怎么做的?
食材:苦瓜1根,虫草花少许,干瑶柱适量,黄豆适量,盐,姜,猪骨300克,蜜枣2-3个,蚝干适量
做法:
1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用,猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块,蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。
2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。
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