一、北芪煲猪腰做法？
枸杞 5克
红枣 8个
北芪 10克
猪腰 350克
姜丝 少许
料酒 10克
姜片 8片
盐 3克
矿泉水 1500毫升
步骤 1
猪腰买回来，清洗干净外表，斜刀对半开。把里面白色物状去掉，新手小心手指。
步骤 2
去除白色雾状后清洗干净，然后切成腰花。放入姜丝料酒，腌制一下。
步骤 3
红枣，去壳剪两刀，枸杞，北芪放入碗中，放入清水浸泡一下。
步骤 4
不粘锅，1500毫升矿泉水，放入红枣，北芪。
步骤 5
不粘锅下油，下姜片爆炒，放入腌好的猪腰。
步骤 6
放入腌制好的猪腰，爆炒变色，再放上米酒，翻炒一下出锅备用。
步骤 7
炒好猪腰，备用等汤。
步骤 8
放了红枣，北芪的汤开了，转小火煮半个小时。
步骤 9
等半小时后，继续下一步。
步骤 10
半个小时后煮出味了，就把之前炒好的猪腰，枸杞放进去。
步骤 11
小火煮五分钟，小心不要把猪腰煮老了，就不好吃了。个人口味加少许盐。
二、三补黄芪猪腰汤的家常做法？
1、食材：猪腰1个、核桃肉80g、瘦肉40g、桂圆8个、当归3片、黄芪10g、红枣适量、枸杞子适量、白酒适量、姜适量、盐适量。
2、猪腰一定要去除骚味，先从中间剖开，用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的，（这些部位腰骚味特重）去干净就没什么骚味了。然后切片，加适量白酒拌匀泡30分钟或以上久点，或者也可以用盐水浸泡的。
3、猪瘦肉洗干净切小块。
4、药材全部清洗干净，干桂圆不用洗，去掉壳就可以了。
5、将泡好的猪腰洗干净沥干水，与瘦肉一起放炖盅里，把所有药材都放进去。
6、炖盅加入适量水，放两块拍扁的姜片，再放少许白酒，慢火炖2个小时。7、炖好加少盐调味即可食用。
三、炖猪腰怎么做好吃，枸杞炖猪腰的家常做法？
1、食材：猪腰1个、核桃肉80g、瘦肉40g、桂圆8个、当归3片、黄芪10g、红枣适量、枸杞子适量、白酒适量、姜适量、盐适量。
2、猪腰一定要去除骚味，先从中间剖开，用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的，（这些部位腰骚味特重）去干净就没什么骚味了。然后切片，加适量白酒拌匀泡30分钟或以上久点，或者也可以用盐水浸泡的。
3、猪瘦肉洗干净切小块。
4、药材全部清洗干净，干桂圆不用洗，去掉壳就可以了。
5、将泡好的猪腰洗干净沥干水，与瘦肉一起放炖盅里，把所有药材都放进去。
6、炖盅加入适量水，放两块拍扁的姜片，再放少许白酒，慢火炖2个小时。7、炖好加少盐调味即可食用。
四、猪腰汤搭配哪些药材好？
搭配杜仲，红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片等药材好。
做法如下：
— 食材清单 —
主料:猪腰子1个
辅料:骨头3小块，杜仲10克，红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片少许，姜2片
— 烹饪步骤 —
1· 猪腰用盐和醋抓洗干净，剔除筋膜后切成腰花（这个可以在肉档让营业员帮忙处理），和骨头一起用开水氽烫后洗去浮沫。
2· 杜仲和其他药材洗净，放入煲中，加入2碗清水，选择“煲汤”功能键，大约2小时汤就煲好了。也可以用电炖锅，更方便。
3· 饮用前加入少许盐简单调味就可以了。
4· 汤会有点微微的苦甘，还有药材的清香，不难喝！
五、猪腰油怎么用？
1，首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用。
2，然后把猪腰油洗干净备用。
3，猪腰油洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟。
4，捞起冲洗干净，切成小块。
5，猪腰油装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒，放入红枣、黄芪、党参。
6，倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟。
7，放入洗净的枸杞再蒸10分钟，倒入花生油。
8，撒入少许盐调味，即可出锅。