一、小米紫薯山药红枣枸杞粥？
这几种食材，可以一起熬粥，没有副作用，起到营养互补的作用，其中含有大量的膳食纤维和纤维素，可以促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，既能清肠排毒，也能顺肠通便，并且其中含有多种天然的抗癌物质，人体吸收后，可以起到明显的防癌抗癌作用，还能够提高身体免疫力。
二、月子餐紫薯银耳汤的做法？
做法
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5.6. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
关于银耳汤的营养和功效，我从网上查了一些，整理如下：
（1）银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
（2）银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
（3）银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
（4）银耳富含维生素D,能防止钙的流失，有益于生长发育。
（5）银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
紫薯的营养功效
紫薯又叫黑薯（紫红薯），薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能。法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。
花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵。
但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能。硒又是“抗癌大王”,易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。
清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素。
可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
桂花紫薯粥
材料： 紫薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
做法：
1. 把去皮的紫薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把紫薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，就不要再去动了。
2. 再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来，使锅内保持小滚又不扑溢为度；
3. 30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了。冰糖加在粥里；
4. 然后撒上干桂花，盖上锅盖，5分钟香甜味醇的甜粥即可食啦！
三、紫薯粥和什么搭配最好？
紫薯和枸杞搭配最好。
1.将大米淘净后加水泡半个小时。
2.砂锅加水，加入一小段葱、几滴食用油，大火烧开，这时候把紫薯切小丁（像花生米大小）备用。
3.水开后，继续保持大火，把泡好的大米缓缓放入锅中，并不停地搅拌锅底。随后将紫薯也一起放入锅里。改中大火继续煮十分钟。
4.在中大火煮时，需要不时地搅拌锅底，以防止粘锅，同时能煮出米的粘稠感，使粥更浓郁。十分钟后，调小火继续煮20分钟，盖上锅盖并留出一个大缝，或者用根筷子隔着，以防止溢出。
5.小火20分钟后，放入枸杞，调中火再煮十分钟，这次必须边煮边搅拌，因为粥已经越来越浓稠了，如果不搅拌，肯定糊锅底的。待到看到粥已经到自己满意的浓度了，就可以关火出锅。