一、黄焖鸡是什么菜？
黄焖鸡其实是山东地区的一道特色菜，在山东黄焖鸡又被称之香鸡煲，属于鲁菜系家，它的主要食材是鸡肉，然后搭配上青椒、土豆、香菇等焖制而成烹饪成的，味道鲜美、营养丰富。
二、黄焖鸡菜品介绍？
味道特别香，口感特别好，颜色特别好看
三、黄焖鸡加什么菜？
黄焖鸡，起源于山东省济南市，主菜是鸡肉青椒，里面可以添加配菜，配菜是额外收钱的，一般加入的配菜是青椒,土豆,香菇,金针菇，宽粉，菠菜，生菜，豆芽，豆腐皮等等，当然我们每个人都有自己对饮食的喜好,我们可以根据自己喜欢添加！鸡肉本来就很好吃，加什么菜，味道都不错
四、大锅菜黄焖鸡的做法？
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准备鸡腿肉
2.
腌制鸡腿肉
3.
倒入压力锅
4.
压力锅上气后开始计时三分钟
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把压好的鸡肉倒入砂锅大火收汁
6.
配上米饭就可以上桌了
五、栗子焖鸡做法？
板栗性温味甘，熟食补肾气，强筋力；鸡肉性微温，味甘，温中益气，滋养五脏，补精添髓。烹制成菜后，益脾胃、生气血，从而能够滋容美颜。
做法如下：
1.仔鸡洗净，斩成小块。
2.取一大碗，加姜片、酱油2勺、料酒2勺将鸡块抓匀，腌制20分钟。
3.香葱洗净切寸段；栗子去皮取肉备用。
4.锅置火上适量油烧热，葱花煸香后将腌制的鸡块倒入锅中翻炒。
5.待水分炒干时，加适量水没过鸡块，再用旺火烧十分钟。
6.转至小火，调入适量白糖、酱油，盖上盖子焖烧。
7.炖至栗子绵软，加少许盐改用大火收汁至浓。
8.关火，撒入香葱段即可。
六、黄焖鸡是什么地方的特色？
据我了解黄焖鸡是山东省济南特色传统名菜之一。
黄焖鸡米饭又被称为香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
黄焖鸡最重要的就是一个焖字，火候的掌握十分重要。这道菜里，香菇起了绝佳的提味作用，千万不能省略。黄焖鸡是一种比较温和的食物，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡特有的烹饪方式，可以说是自成一派，做出来的菜肴鲜香扑鼻，让人念念不忘 。
七、黄焖鸡的焖？
梦是一种烹饪方法，把食物放在带有一定水量的锅中.扣紧锅盖用文火慢煮，使食物熟透汤干。烹调技巧，将加工好的原料放入锅中，加适量的汤水和调料盖紧，锅盖烧开后改用微火进行较长时间的加热，蒸熟后在常温下继续焖上一定的时间可以了！
八、黄焖鸡是哪地方的？
黄焖鸡是山东济南的特色名菜，属于鲁菜系，具有肉质鲜美，口感嫩滑的特点。
九、黄焖鸡系列能做哪些菜？
黄焖鸡系列能做香菜，土豆百叶，芹菜，胡萝卜等等，这些素菜
十、贵州菜黄焖鸡做法？
黄焖鸡做法材料净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。
做法1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。
2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。
3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。
4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。