1. 天使奶酪蛋糕
原料：奶油奶酪110克，牛奶90克，低粉35克，鸡蛋130克（大大的两个），白砂糖35克，黄油一小块（涂抹模具用），白醋几滴。
工艺：烘焙
口味：奶香味
时间：<90分钟
热量：较低热量
配料：
低筋面粉35克 、 奶酪110克、牛奶90克、鸡蛋130克 、 白砂糖35克、黄油适量、白醋适量
烹饪步骤：
1.奶油奶酪室温软化切小块，加入一半的牛奶，隔水加热，搅拌至顺滑无颗粒，留在热水盆中备用
2.低粉放入剩余的牛奶中拌匀
3.倒入奶酪糊中搅拌至顺滑无颗粒，离开热水放至微温
4.加入蛋黄搅拌成顺滑的奶酪糊备用
5.蛋白打至粗泡，加入白砂糖打至中性发泡（有小弯勾状）
6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀
7.再倒回蛋白中切拌均匀
8.用一小块软化的黄油涂抹模具内壁，薄薄一层即可，方便脱模
9.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中，轻振几下去掉气泡
10.烤箱预热150度，烤盘中加入一公分的冷水，模具放入烤盘，烤50-60分钟即可（中途加冷水2次）
11.出炉后即刻脱模，冷藏后再吃更美味哟
2. 天使奶酪蛋糕图片
好养，奶酪蛋糕的养护过程中，我们尽量给它提供露天的养殖环境，可以放在庭院中、露台上或者窗户外边的窗台上，至少也要把它放在通风非常好的阳台位置，千万不能长时间闷在室内，否则奶酪蛋糕不但容易出现徒长，还容易发生病虫害，但是夏季和冬季需要特别注意，而且遇到的连绵阴雨天气，我们也要及时把它搬回室内。
3. 天使奶酪蛋糕怎么做
1.奶油奶酪搅拌至顺滑，依次加入白砂糖、蛋黄、酸奶、玉米淀粉，每加一种，都要搅拌均匀。
2.蛋清打发至湿性发泡，与奶酪糊混合，倒入铺了油纸的模具，放进烤箱165℃，烤35分钟。
3.取出后包上保鲜膜冷藏4小时，切小块即可。
4. 牛奶天使蛋糕
原料：
蜂蜜15克
细砂糖100克
全蛋液240克
低筋面粉90克
牛奶40克
淡奶油120克
细砂糖4克
做法：
1
首先准备一个28*28的方形烤盘，用蛋糕纸铺好备用
2
然后在搅拌盆中加全蛋液，100克细砂糖，蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀
3
接着用电动打蛋器高速打发7分钟左右
4
打到蛋糊颜色发白，就像此状态，开低速继续打发1分钟左右
5
拎起打蛋器，蛋糊自然滑落堆在一起就可以了
6
然后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到看不到白色粉末为止
7
然后加入牛奶，继续搅拌均匀
8
直到搅拌到面糊光滑柔顺即可
9
将面糊倒入模具中，用刮板刮平刮匀，然后放入烤箱中层，上下火180度烤16分钟取出
10
另取一个搅拌盆，加奶油和剩下的细砂糖，打成8分发泡，大概打2-3分钟即可，放一边备用
11
蛋糕烤好出炉，然后倒扣在冷却架上晾一会
12
然后将蛋糕胚底部的蛋糕纸撕掉
13
将蛋糕烤的那一面朝上，均匀的抹上打发好的奶油
14
然后借助擀面杖将蛋糕卷起
15
卷好之后用蛋糕纸包住，放入冰箱冷藏1小时定型，即可取出切块食用
5. 天使的蛋糕
天使蛋糕与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑地，从我个人的感受来说，我是比较推荐你可以选择在里面吃一些巧克力蛋糕的，或者是奶油蛋糕奶油蛋糕，也是很不错的一个选择，因为它里面奶油很容易，所以形成出来的，整个感受方面就会特别的好吃下来的，整个味道也很好吃的，所以很不错。
6. 天使乳酪蛋糕
食材：4个鸡蛋、100g奶酪、30g黄油、50g牛奶、30g低筋面粉、50g白糖。做法步骤：
第一步：准备4个鸡蛋，大约180g，蛋清蛋黄分离，放到无水无油的大碗里，准备100g奶酪隔热水搅拌融化，4个蛋黄一个一个的加进去，每一次都要充分的搅拌均匀，一个加完搅拌均匀再加下一个，全部加完搅拌成颜色一致的蛋黄糊。
第二步：然后加上30g融化好的黄油搅拌均匀，再加上50g的清水或者纯牛奶搅拌均匀，最后筛入30g的低筋面粉，z字形搅拌均匀成没有颗粒的细腻的面糊，不要画圈搅拌，以免面糊起筋口感不松软。
第三步：蛋清中滴上几滴柠檬汁去腥，50g白糖分3次加进去，先加三分之一，用打蛋器打发至粗泡状态，再加三分之一，打发至粗泡消失，变成细密的小泡泡，再加上剩下的三分之一，最终打发至提起打蛋器呈弯钩状，不要打发的太硬，容易开裂。
第四步：打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，每一次都用刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免消泡，最终搅拌成颜色一致的蛋糕糊。
第五步：模具中刷上一层油防粘，倒入蛋糕糊，烤盘里倒上适量的清水，上面放个烤架，模具放到烤架上，一起放入烤箱下层，烤箱120度提前预热15分钟，然后放入预热好的烤箱120度烤90分钟，再转160度烤10分钟上色，时间到了之后放到烤箱里放15分钟再拿出来，震几下，震出里面的热气，脱模，切块就可以吃了。
7. 天使巧克力蛋糕
定义：
1、天使蛋糕靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色。
2、戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。样式由来：1、生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。2、满月蛋糕的由来宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
3、婚礼蛋糕的由来婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意。
8. 天使戚风蛋糕
戚风蛋糕是由鸡蛋，白砂糖，低筋面粉，植物油和水或牛奶制作成的蛋糕。其操作手法为蛋黄，白砂糖，水，油混合乳化，加粉，打发蛋白，混合搅拌，戚风蛋糕整体比较轻盈，口味比较清淡
9. 奶油天使蛋糕
原料组成不同。奶油蛋糕一般也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油蛋糕原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作，而目前市场上在售的稀奶油一般是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的奶油，二者原料组成并不相同；
营养含量不同。淡奶油脂肪含量较高，一般在35%-45%左右，含有少量蛋白质，而稀奶油因为是纯生牛乳脂肪部分制作的原料，所以本身为纯脂肪，几乎没有蛋白质，但目前市面上多售的稀奶油属于植物性奶油，脂肪含量在15%-25%左右，含少量植物蛋白；
10. 天使乳酪蛋糕的做法
芝士蛋糕应该说算是他们的统称。 重乳酪蛋糕就是纯cream cheese做的，不添加低筋面粉。 轻乳酪蛋糕也被称为日式乳酪蛋糕，里面有少量的低筋面粉。 做法直接上网搜就好了！