一、小餐包做法？
小餐包
食材：高筋面粉150克、玉米油10克、奶粉10克、白糖7克、酵母2克、水90克、盐2克。
制作方法：
1.把所有材料都放进面包桶内，启动面包及揉面30分钟，如果没有面包机，可以用手揉手套膜，一般20分钟以内就能搞定。
2.揉出手套膜，这种小餐包不用特别薄的手套膜，一般做吐司的时候需要薄一点的手套膜，做出来的吐司才够蓬松。
3.发酵到原面团的二倍大，取出来，分成6等份，把每个小面团揉圆，放在烤盘上的烘焙纸上。
4.启动烤箱发酵30分钟，烤箱下面放一碗热水，这样可以保持小餐包的表面没有那么干燥。
5.发酵到二倍大后取出来，在小餐包上面轻轻放一个小叉子，然后筛上一层面粉。
6.烤箱提前预热200度，烤18分钟左右，表面金黄就可以啦！别烤时间太长，否则餐包会很硬。
二、小云吞怎么包的图解窍门？
包馄饨的时候也是需要一定的技巧的，我们用一只手拿上一张馄饨皮，然后把做好的猪肉馅儿放在馄饨皮的一角之后，慢慢的往里卷，再卷了一两圈之后，就可以用手把两边对折，然后捏紧就可以了。
三、松软小餐包的做法步骤图，松软小餐包怎么做？
主料面包粉300g牛奶165g蛋清1个奶粉15g炼乳20g白糖55g盐1g酵母7g步骤1.牛奶，蛋清打到盆里。
2.加入粉类，最后加面粉和酵母。
3.用筷子活成团。
4.放入面包桶。和面40分钟，中间加入10克色拉油。
5.冷藏发酵一夜，室温放置20分钟。
6.分成12份，每份50克左右。早晨时间有限，所以没有做花式面包。
7.二次发酵完成刷蛋黄液。
8.烤箱145度，25分钟。
9.非常松软好吃。早上可以吃到松软可口的面包了。
四、豆沙小餐包烤箱做法？
1、高筋面粉倒入搅拌桶，加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母和适量水，低速搅拌3分钟，再高速搅拌15分钟；
2、接着加入黄油搅打，打至面团能拉出手套薄膜即可；
3、面团揉成长条，分成均匀的小面团，揉圆，静置15分钟；
4、把豆沙揉成长条，分成数个小剂子；
5、面团包入红豆沙，收紧口，在表面涂上蛋液，顶部中央粘上白芝麻；
6、烤盘放入烤箱，上火180度烤15分钟左右，出炉。
五、怎样做奶香小餐包？
用料
高筋面粉 250克糖50克黄油25克盐2克牛奶110克鸡蛋 一个酵母4克奶粉30克烫种：高筋面粉 50克开水50克
做法步骤
1、先来准备烫种，50克开水倒入50克高筋面粉中，用筷子拌匀至无干粉即可，冷却备用。
2、面团里除黄油和盐之外的材料，放入面包机桶了，再放冷却后的烫种面团！
3、按“和面”健，时间设置20分钟，揉至光滑的面团！
4、加入黄油和盐，再揉面20分钟！
5、揉至出漂亮的手套膜。
6、揉好的面团放在烤箱里，旁边放一碗热水，选择“发酵”功能60分钟，面团发酵至2倍大！
7、发酵好的面团，用手指沾一点儿面粉，在面团中间按一下，面团不轻易回缩就说明发酵好了！
8、发酵好的面团排气后，分成若干小剂子，盖上保鲜膜松弛20分钟！
9、松弛好的面团揉圆，放在垫了油纸的烤盘里！
10、把烤盘放在烤箱里，放一碗热水，选择“发酵”键60分钟，进行2次发酵至2.5倍大！
11、在发酵好的面团上刷一层蛋液！（也可以随自己的喜好刷蜂蜜水！）
12、刷好蛋液后，在表面撒少许黑芝麻！
13、提前预热好烤箱5分钟，把烤盘放在烤箱中层，上下火160度烤20分钟即可！
14、随时观察烤箱里面包上色变化，烤到自己满意的颜色后，就可以在烤盘上盖一层锡纸，免得上色太深不好看！（我是最后5分钟的时候盖的锡纸！）
15、烤好的奶香小餐包看起来还不错哦！颜色也好诱人！
16、烤好的小餐包脱模，放在烤架上晾凉后就可以吃啦！
17、加了烫种的小餐包，格外的松软香甜，放上三四天都没有问题，还很松软哦！
六、加拿大爽爽小餐包配方？
加拿大爽爽小餐包的配方
1.所有材料按先湿后干的顺序放入面包机内桶，盐和砂糖不能放一起，应对角放入；酵母在最后面粉放入后开一个小窝放入；开启面包机和面功能键2次一共30分钟；
2.和面完成后，如果天气冷，可以设置面包机功能键之米酒发酵功能，注意观察，一般在90-120分钟左右，待面团发酵到原先的2-2.5倍即可；当然如果天气允许，可以直接拉了电源室温静置1个小时左右也可以发酵到原面团的2-2.5倍；
3.我这儿晚上室温是16度，我就开米酒发酵功能键90分钟左右的。取出面团揉匀，排气，再进行中间醒发15分钟，为了防止表皮干了，可盖上湿布；
4.待醒发时间到，就可以分割面团进行最后的整形，可用擀面杖把小面团擀一次，卷起，再擀一次复卷起，可以擀成等腰三角形，然后从底部卷起，就会有一些像牛角一样；
5.依次整形好全部小面团排入烤盘，放入烤箱里，再放入一盆热水，开启烤箱发酵功能40-60分钟（似气温高低，面团发酵的效果，可以适当延长时间）
6.二次发酵好后，取出烤盘，并190度，上下火预热烤箱；再给二次发酵好的面团轻轻用刷子刷上一层分量外的全蛋液；烤箱预热到要求温度后，放入烤盘，烘焙20分钟左右；
7.面包烘焙过程中的最后几分钟请盯住烤箱，注意面包上色程度。待面包烘焙结束，取出烤盘，将面包移到烤网晾凉，储存！
8.美照一张
9.这面包组织不错哦
七、小餐包不拉丝的原因？
原因如下
做面包时不拉丝，很重要的一个原因是用的面粉不对，一般情况下，首选应该是高筋面粉，只有蛋白质含量大于13.5%才符合条件，若是中筋面粉和低筋面粉，是不会拉丝的。
另外一项便是发酵，要想做成好吃的面包，面粉的发酵是非常重要的，在和面的时候，水和面粉需按照一定的比例，不能过多或者过少，否则面粉发酵不成功，在制作的时候自然也不会拉丝了。
八、汉堡胚和小餐包的区别？
汉堡胚和小餐包和面是一样去，只是汉堡胚做的大一些，做好外皮上撒很多自满。
九、中种小餐包的家常做法？
中种小餐包1制作中种面团：50克水中加入2克酵母搅拌均匀，静置5分钟，再加入50克鸡蛋搅拌均匀，
2加入160克高筋面粉，
3轻揉成团，室温发酵2小时，使其充分饧发，
4制作主面团：面包机中加入20克水，20克白糖，10克奶粉，20克色拉油和40克高筋面粉，再加入饧发好的中种面团，
5再加入饧发好的中种面团，
6揉面20分钟，然后室温饧发1小时，
7将饧发好的面团，充分揉搓排气，
8分割成8份，滚圆，
9码入烤盘，加盖保鲜膜，室温饧发30分钟，
10在二发后的面包坯上刷上蛋液，撒上黑芝麻，
11入烤箱，中层或下层，上下火，180度，烤15分钟即可。
小贴士请根据自家的烤箱情况，调节烘烤的方式和时间。
十、包边机包鞋子窍门？
耳机包鞋子窍门给缝纫机压脚边上占一个纸片，距离就是按着女包边那么宽度占那儿，另外一边不需要占就可以了