1. 微波炉烤曲奇饼干的做法
1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。
3、加入色拉油,搅拌均匀; 加入牛奶和盐,搅拌均匀; 分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;4、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀。5、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹,俺用的是曲奇花嘴)。6、放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多; 然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~7、倒在盘子里充分晾凉即可~
2. 微波炉做曲奇饼干的方法窍门
这得看是什么样子的配方。 饼干是面团型的,那么成型是通过模具或刀切的,通过模具压印的不需要入冻,在常温擀开松弛15分钟左右就可以用模具压印了,然后排盘烤制。
如果非得冻,那么也可以先压好型,再入冻7天也有问题。
如果刀切的,那么先作成圆柱形或方柱体形,然后入冻20-30分钟左右,让面团较硬,在切时不会变形就好。切好后,就可以排盘入烤箱烤制了。
这个类型的面团,也可以长期冻着,解冻后再切制。当然,面团在速冻最好别超过1周(面团要密封)。
饼干还有面糊型,比如曲奇饼干是要通过裱花袋来挤型的。
这种类型的面糊也可以冻,但操作前也需要解冻,或最好是使用微波炉转,不然太硬根本就没有办法操作,用手都捏不动,何况装到袋子里挤??
3. 怎样用微波炉做曲奇小饼干
小丸子,可以在微波炉里用中温,稍微转一下,立马出来
4. 曲奇饼干的做法 微波炉
用烤箱可以随心给家人制作精美的甜品,蛋糕,牛排,烤曲奇饼干,蛋挞,披萨等。微波炉相对来说平时生活中用的比较多,可以热菜热饭,给食物解冻,带有烧烤功能的微波炉还可以进行烧烤等等,看您的喜好更偏向于做一些精美食物还是日常生活啦。
烤箱和微波炉的加热方式不同,烤箱是通过加热管加热,微波炉通过微波加热。
5. 曲奇饼干的做法光波炉
用料 黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g 微波炉黄油曲奇饼干的做法 1.黄油室温软化,加入三分之一细砂糖(有糖粉更好~~我米有。。。)打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。 2.分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次 3.加入色拉油,搅拌均匀; 4.加入牛奶和盐,搅拌均匀; 5.分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀; 6.面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀 7.把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹,俺用的是曲奇花嘴) 8.放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多; 9.然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~ 10.倒在盘子里充分晾凉即可~~
6. 微波炉能做曲奇饼干的做法
用料
低筋面粉 220克
黑巧克力 20克
无盐黄油 80克
蛋黄 2个
糖粉 70克
做法步骤将做法保存到手机
步骤 11:黄油巧克力隔水融化
步骤 22:加入糖粉一方向搅拌
步骤 33:加入蛋黄搅拌均匀
步骤 44:晒入面粉搅拌揉光滑
步骤 55:干仗干成3-4毫米厚,用模具定型,放入微波炉高火 正面1分半,拿出来凉一下,反面一分半。出炉
7. 微波炉烤曲奇饼干的做法视频
曲奇!是直接可以吃了。天热了!反而不好吃。