1. 植物油做的曲奇好吃吗视频
制作曲奇的面团干了可以再加一点植物油重新揉面，或者加一点点蛋黄液重新再揉面即可。曲奇基本上是用油和面的，通常不会变干，如果时间久了变干只需要加一点油就可以了。
2. 植物油做的曲奇好吃吗视频教学
大豆油是食用油，可以用来烤曲奇饼干
3. 植物油做的曲奇好吃吗视频讲解
植物油选取与黄油的打发程度 黄油的打发也至关重要，必须进行充分的打发，让其进入充足的空气，一般打发至羽毛状、呈现细腻乳膏状即可。
无论是打发不足或过度，都容易导致饼干硬、不酥。而打发过度还容易造成饼干烘烤时变形、坍塌等情况。更会烤完之后一碰就碎。 融化的黄油是无法打发进入空气，让饼干形成蓬松酥香的口感的。
家庭用植物油制作的饼干口感是偏脆硬的，比如说蛋白脆饼干，口感脆硬，但别有风味，越嚼越香。
4. 无油曲奇做法
可以用用橄榄油代替
橄榄油可以使饼干更酥，更香滑，以前好像是在某美食节目中看到的。
玉米可以用橄榄油代替,这样脂肪含量更少更健康,只是没有玉米油香~~~
但不能用来代替的油是花生油和菜籽油。
因为花生油的密度比较大，不容易和其他材料一起搅拌均匀，而且容易沉淀。菜籽油有明显的气味，如果使用菜籽油会破坏本身的味道。
5. 植物黄油做曲奇好吃吗
回答是不可以。
植物黄油不可以完全代替黄油，植物黄油的口感差，它的口感吃起来让人觉得不舒服。所以，如果想要作出档次高的西点，烘焙师们仍然坚持使用黄油。植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸的危害对心血管的危害极大。所以，能不用植物黄油，还是不要用好。
黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；饱腹感。