一、蔓越莓饼干好吃还是曲奇好吃
不酥松可能有以下两点原因：
1、因为制作蔓越莓饼干要用到黄油，刚拿出来的黄油比较硬，需要软化到用勺子可以随意拨动才可以打发，若软化不到位，很难打发，饼干就不会酥脆。
2、其次是鸡蛋，多加点蛋黄，能使饼干发酥，并且添加鸡蛋时要缓缓分次加入，同黄油充分混合，否则饼干就不能起酥。
二、蔓越莓曲奇饼干用什么面粉
做蔓越莓曲奇饼干需要用的原材料有低粉黄油，蔓越莓，糖粉，奶粉等。炼乳可以根据个人的喜好来加。通常情况下我做蔓越莓曲奇饼干的时候是不会使用炼乳的，做出来的味道也很好吃，无非就是为了增加一点香甜味，加奶粉和糖粉其实都差不多的。
三、蔓越莓饼干的口感怎么样
平炉温度：上火160度，下火150度平炉时间：15min
「蔓越莓饼干温度」～风炉温度：150～160度～风炉时间：12～15min
1、蔓越莓保存方式： 可以将蔓越莓泡朗姆酒半个月左右，用时直接拿出来使用（朗姆酒加入蔓越莓中激发香气） 2、饼干类的产品可以不用再步骤中过筛面粉 3、黄油只能室温软化或微波炉加热软化 4、黄油打发会变酥，黄油不打发口感脆
四、哪个牌子的蔓越莓饼干好吃
蔓越莓饼干：这款饼干真的是非常受欢迎，奶香四溢的饼干配上酸酸甜甜的蔓越莓，这款饼干不仅好吃，做起来也非常的容易
五、蔓越莓饼干好吃还是曲奇好吃呢
1、味巴哥猪肉铺 靖江特产传统蜜汁麻辣
2、南国椰子脆片 海南特产南国食品香脆椰子片
3、德辉酱芯曲奇 德辉菓心酥芒果蔓越莓饼干曲奇软心夹心爆浆
4、费列罗巧克力 送女友圣诞节女生生日礼物
5、UHA味觉水果软糖
6、好利来半熟芝士冰淇淋
7、小七陈卤香辣牛肚
8、卫龙辣条 辣条大面筋亲嘴烧大辣棒亲嘴豆皮
9、友臣肉松饼 正宗肉松饼
10、Go ahead水果酸奶夹心饼干
六、蔓越莓饼干是曲奇吗
做蔓越莓曲奇饼干要用低筋面粉因为能够和面。低筋面粉适合用来做曲奇饼干等。而高筋面粉的话，则是适合用来做水果蛋糕、油条等。在做蔓越莓曲奇的时候，建议放入适量的白砂糖，这样能让蔓越莓曲奇的味道吃起来更好一些。蔓越莓曲奇在烤好之后，要在短时间内尽快食用完毕。