一、巧巧脆可可曲奇做法？
用料
无盐黄油75克，细砂糖32克，33%白巧克力币25克，淡奶油20克，低筋面粉130克，奶粉10克
步骤 1，黄油必须软化到可以按出指印，同时黄油表面是哑光无油的状态。
步骤 2，软化好的黄油中加入细砂糖，用打蛋器稍微拌匀一下，防止飞溅
步骤 3，打蛋器开高速，将黄油打发至蓬松变白。
步骤 4，白巧克力加淡奶油隔水融化。融化巧克力的热水最高不可以超过60度。
步骤 5，融化后稍微冷却一会儿，再倒入黄油中。
步骤 6，打蛋器开高速，将其搅拌均匀即可。
步骤 7，过筛加入低筋面粉和奶粉
步骤 8，先用刮刀切拌均匀
步骤 9，再用手按压成团。，不需要太用力按压，大致成团即可。
步骤 10，转移到保鲜膜上，搓成长条，用保鲜膜包裹起来
步骤 11，大致整成圆柱形
步骤 12，用软膜或者卡纸辅助它定型。实在没有也没关系。
步骤 13 放入冰箱冷藏定型1小时左右。
步骤 14，冷藏好后取出切成7毫米左右的厚片
步骤 15，切完后会有一点变形是正常的，用手稍微捏一捏就回去了。
步骤 16 将它们均匀的摆在垫有油纸的烤盘上。送入预热好的烤箱，上下火145度，烤22分钟左右。
步骤 17，烤好的饼干完全放凉之后再密封包装。
二、巧克力曲奇的做法？
用料：
低筋粉 180克
鸡蛋 1个
黄油 90克
糖粉 35克
红糖 20克
小苏打 1克
泡打粉 2克
熟花生碎 60克
巧克力 80克
做法步骤：
1、准备好食材；
2、巧克力切碎，黄油室温软化后加入糖粉和红糖；
3、①打发至体积膨胀，颜色变浅状态；②分两次加入蛋液，用打蛋器低速拌匀，低筋面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，过筛到黄油里拌匀；
4、再加入切好的巧克力碎和花生仁；
5、①翻拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟；②将面团分成小份，滚圆后按扁，放入模具里；③送入预热好的烤箱中层，170度烘烤16分钟左右即可出炉；
三、巧克力曲奇饼怎么做？
材料：
面粉120克、鸡蛋2个、可可粉20克、黑巧克力100克、核桃仁60克、盐2克、黄油10克、白糖20克、苏打2克。
做法：
1、鸡蛋、可可粉、盐拌均匀，筛入面粉、白糖、苏打粉，加黄油、核桃仁拌匀，用勺子摊成小圆饼，刚好可以做12个2寸的饼干。
2、烤箱预热180度，上下火烤20分钟，取出。
3、融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面，香浓的巧克力饼干就制作好了。
四、一个软曲奇多少克？
一个软曲奇30克。软曲奇是以低筋面粉为原料，鸡蛋1个巧克力为辅料的一种食物。
用料：低筋面粉120克，鸡蛋1个，巧克力（黑）40克，松子仁40克，黄油50克，奶酪50克，白糖50克。
做法：
1.黄油软化，加入细砂糖打发，再加入软化的奶油奶酪打匀。
2.加入鸡蛋液打匀。
3.筛入面粉拌匀。
4.分别加入巧克力豆和松仁拌匀成面糊。
5.摊成小饼放在烤盘上。
6.送入180度预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟左右。
五、一块黑巧软曲奇多少千焦？
一块黑巧软曲奇50千焦，巧克力曲奇饼干很多人都喜欢吃，特别是女生很喜欢吃曲奇饼干，不过也怕胖，里面的热量很高的，一块黑巧软曲奇饼干大概就有50千焦耳的热量了，吃几个就会热量超标了，所以还是少吃一点，多喝水，多吃绿叶蔬菜，更好
六、巧克力曲奇怎么做？
主料：
低筋面粉200g
白糖60g
盐焗杏仁50g
辅料：
黄油130g
巧克力豆100g
小苏打2g
1. 准备好巧克力豆。
2. 准备好杏仁。
3. 将杏仁用擀面杖擀碎。
4. 低筋面粉和苏打粉过筛。
5. 准备好白糖。
6. 黄油先提前从冰箱取出，室温下软化。
7. 加入白糖，用打蛋器打发成轻盈的羽毛状。
8. 在打发好的黄油里加入低筋面粉和小苏打。
9. 加入杏仁碎和巧克力豆。
10. 用橡皮刮刀拌匀至没有干粉的饼干面糊。
11. 用勺子抓起一小块饼干面糊，用手掌稍微压平(厚度约2-3mm)，放在铺了锡纸的烤盘上，稍微留点空隙。
12. 将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190℃约15分钟，烤制表面金黄色，冷却后密封保藏。
七、曲奇巧克力怎么做？
步骤/方式1
将140克巧克力、25克牛奶和30克白糖放到一个碗中，隔水融化。
步骤/方式2
160克黄油从冰箱中取出，放到碗中，提前软化，用打蛋器搅打。
步骤/方式3
待黄油打到乳化发白后，加入一半融化的牛奶巧克力，继续打发
步骤/方式4
第一次加入的牛奶巧克力与黄油完全混匀后，再加入另一半的牛奶巧克力液，继续重复打发的过程
步骤/方式5
搅打好的黄油呈光泽有清晰纹路的状态，提起打蛋头，黄油呈尖角状态不回形
步骤/方式6
巧克力黄油加入240克低筋面粉，用硅胶铲，从下向上抄底翻拌，避免画圈起筋。
步骤/方式7
翻拌好的曲奇面糊，只要没有干面粉就可以了
步骤/方式8
取一个花型裱花嘴，装入到裱花袋中，装入巧克力曲奇面糊
步骤/方式9
在烤盘中挤出花形曲奇，尽量大小均匀，薄厚一致。
步骤/方式10
烤箱提前预热好，上下火170度，烤18-20分钟
步骤/方式11
成品