一、曲奇饼干枪不脱模怎么办？
可能是烤盘上有水或者油,面糊沾不住。或者就是面糊太干,往面糊里头加一点牛奶或者融化的黄油试试看。
制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；
二、裱花枪怎么用？
答：用法：
打开蛋糕喷枪上盖，取下弹仓保护帽。
2、倒入鲜奶油，不要超过一半后锁紧蛋糕喷枪上盖。
3、在弹仓中正确填入汽弹，并旋紧弹仓。
4、套上选定的花式喷嘴，手持蛋糕喷枪，摇一摇就好了。
5、将蛋糕喷枪倒置，就可以压喷出奶油来。
三、裱花枪用法？
裱花枪的用法为：将奶油或搅拌好的面糊放入裱花枪，然后一边按压一边做造型即可。
四、10 做曲奇饼干，是用裱花袋子呢，还是用裱花枪？哪个更好用呢？
如果家里有烤箱，可以用土豆泥做“土豆曲奇”！
1、土豆用蒸锅蒸熟，碾成土豆泥。加点黄油、盐、胡椒粉拌匀。
2、用做曲奇饼干的曲奇枪或裱花袋把土豆泥挤到烤盘上。
3、烤箱上下火180度烤二十分钟。
4、烤盘出炉就可以得到一盘土豆花（土豆曲奇）了。趁热吃松软咸香，是一道很好吃的小零食。
五、裱花嘴和裱花枪的区别？
区别：裱花嘴是挤出奶油的出口；裱花枪是装奶油的袋子。
六、裱花枪的各种使用方法？
裱花枪的使用方法：
1、如果用来裱花，直接用裱花枪就不够了，需要用到各种形状的裱花嘴了。
2、先把裱花袋尖端剪掉。开口直径与裱花嘴中部直径相同。
3、把裱花嘴放入裱花枪中。从剪开的口处向外拉出，用力拉紧。
4、把裱花嘴折过来，用橡皮筋固定。以免装面糊时流出。
5、把裱花枪折过来，套在罐子上，方便装料。
6、装入烘焙材料，拧紧后就能用了。
七、裱花枪可以代替裱花袋吗？
可以代替裱花袋的。
如果是一些简单的裱画，裱画枪用起来就足够了，用起来又快又方便。如果是精细裱花，一些很细致的地方，必须用裱花袋才能够很好控制。
八、裱花枪好用吗？
个人觉得不好用。。主要原因有一下几点：
1.奶油之类的东西容易粘壁，而且裱花嘴里的东西挤不出去，都积到里面，造成浪费。
2.稍微硬点的如曲奇就又挤不动。
3.每次用完还得全部刷一遍，感觉好费力，这个时候就没有裱花袋好用，省时省力了。以上就是我的经验，希望能对友友有所帮助。
九、展艺曲奇饼干枪使用方法？
1· 黄油室温软化，加糖粉打发至微白轻盈。
2· 分三次将鸡蛋加入黄油，每次加入鸡蛋须待完全搅拌以后才加下一次鸡蛋。此时，黄油颜色微白，显轻盈状
3· 筛入低粉，用刮刀混合均匀无粉状。
4· 将面团用刮刀刮入曲奇枪，对着烤盘压下把手，将面团压在烤盘上即可。（首次出来的面团用刮刀刮掉，曲奇枪的使用方法请参考各自的说明书。）
5· 烤箱预热，180度烤20～25分钟。（根据烤箱调整时间温度）