一、香草曲奇冰淇淋做法？
香草曲奇冰激凌食材：
淡奶油 240g，牛奶 120g，细砂糖 50，蛋黄 3个，香草荚 1根，曲奇200g
香草曲奇冰激凌做法：
1、把香草荚剖开取出香草籽后和香草豆荚一起放入牛奶煮到边缘沸腾
2、煮牛奶的时候把蛋黄和糖搅拌均匀，搅拌到发白或不发白都可以的
3、把煮好的牛奶呈细线倒入蛋黄里，一边倒一边用蛋抽搅拌
4、再倒回奶锅里煮至略微变浓稠，可以挂在刮刀上薄薄一层。煮的过程中要不断搅拌以防粘底，有温度计的同学可以测一下温度大约到80度就能停止了。这一步可以消毒蛋黄。煮完了过筛晾凉。
5、淡奶油打发至有纹路的状态
6、用手抽把凉了的蛋奶糊，淡奶油，曲奇一起搅拌均匀
7、倒入冰淇淋机中搅拌约20分钟
8、差不多是这种状态就能装罐冷冻了，一般至少再冻半小时状态就正好啦！
9、装在小纸杯里吃起来会比较方便
二、怎么做曲奇煎饼？
曲奇煎饼做法：
1、黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合。
2、加入一个蛋黄，继续搅打融合。
3、加入淡奶油，搅打融合。
4、将低粉筛进去。
5、翻拌至无干粉状态。
6、将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型。
7、放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存。
三、爆浆曲奇小丸子的吃法？
可以直接吃，或者把小丸子打开放到碗里用微波炉叮个几秒钟，芝士就会爆浆了。
四、吃剩下的抹茶味曲奇还可以做啥好吃的？
可以弄碎加入冰激凌，做冰激凌甜点
五、半熟曲奇可以直接吃吗？
半熟曲奇 半熟芝士味道和半熟牛乳味道 可以加热吃的曲奇 有湿润感的曲奇烤好的曲奇不要急着取出来，放在烤箱里烘干之后拿一个食品保鲜袋或者铁皮罐子装好，可以放一块方糖或者其他容易吸收水分的东西，扎好封口就O扣了希望我的回答能帮助到您
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