一、顶级十大粤菜大师?
试推荐十大粤菜大师如下:
1.曾文多。是广东茂名市银河酒店的行政总厨,并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。
2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。
3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委,还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。
4.徐嘉乐。现在是中国饭店协会星厨委的副主席。
5.利永周。是馥苑集团的总厨,国际的烹饪艺术大师。
6.伍家尧。是广州市花甜汇餐饮有限公司的股东兼高管,国际烹饪艺术大师。
7.龙伟彦。是中国大酒店的行政总厨,可以说是华南地区五星级酒店的第一位中国人西餐首厨。
8.黄振华。是粤菜系别里面非常出名的厨师之一,国家职业技能鉴定高级考评员。
9.黎永泰。广州市某旅游学校的副校长,中国烹饪名师,第一届粤菜师傅大湾区厨王大赛的决赛总裁判长。
10.陈实。广东厨艺终身成就奖的厨师。
二、人均100到200的粤菜餐厅
人均100到200的粤菜餐厅:
1、炳胜品味
炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。诞生于1996年的炳胜,已从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团,旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公中磨馆、金矿食唱、禅意茶。
2、广州酒家(文昌总店)
有着食在广州第一家美誉的广州酒家,前身是西南酒家,1938年毁于战火,1939年酒家重建,取食在广州之意,改名为广州酒家。广州酒家已获中华老字号、国家特级酒家、全国十佳酒家。
3、温祈福酒家
温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、棚培判中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任,中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休,翌年创办了以自己名字命名的酒家。
4、侨美食家
侨美食家1985年创立,目前拥有链改侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌。侨美集团先后被评为首届广州百佳餐饮名店、广东餐饮名店、羊城十大餐饮名店。
5、海晏楼
海晏楼由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立,前者擅长烧焖煮炸,后者精通烧腊卤味,两位均在白天鹅工作超过20年。
三、广州必去十大粤菜餐厅都有哪些?
广州必去十大粤菜餐厅都有:点都德(德粤楼)、翠华祥空仔餐厅、广九冰室、德闲茶谨汪餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。
1、 点都德(德粤楼)
老牌茶点名店,在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜:招牌靓油条,艇仔粥,红米肠。非常受大家喜爱。
2、翠华餐厅
香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。
3、广九冰室
对亏差于广州来说是一家比较老的茶餐厅了,广九广九,很多人都心心念念的广九。超大份量的美食,让你吃到“撑爆”
4、德闲茶餐厅
德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的,餐桌以卡座为主,虽然门面较小,但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气,服务员行礼貌有序进行着自己的工作,上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富,例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等,这些,美食都是食客的心头好。
广州必去十大粤菜餐厅有:小炳胜、开饭、雅苑餐厅、惠食佳、空中花园、林记燕翅鲍、1号唐厨、海晏楼、好酒好蔡研发工作室、悦景轩。
1、小炳胜
一个装修很简约时尚的餐厅,这里的保留了很多经典的菜品参杂了一些新鲜时尚的元素将每一道美食都让你眼闷野前一亮,来这里必点的菜品有黑金猪手、秘制黑叉烧、菠萝包等老少皆宜。
2、开饭
一家特色的美食餐厅,聘请了很多大厨推出很多精致的粤式菜品五柳炸蛋咕噜骨、黄金灌汤花枝丸是客户必点的菜品冰封奶茶也很好喝,很多年轻人来广州必去十大粤菜餐厅之一。
3、雅苑餐厅
一家老字号的特色美食餐厅,蚂链喊这家菜馆的菜品很正宗地道让人回味无穷,广州必去十大粤菜餐厅之一特别推荐的菜品有煲仔饭、白灼吊片以及豉油糖煎黄花鱼等经典菜品。
4、惠食佳
一家传统老字号美食餐厅,来这里的食客必点的菜品有生ù蠡器Ⅳ突识斐Α⑿坊贫垢兜篮芎茫娇鞣巡桓撸艿胶芏嗍晨偷墓夤恕
5、空中花园
新派中式风格,座椅是那种复古的有着浓郁的文艺气息,让整个用餐环境变得很惬意。好吃的菜品有凉拌莴笋、炸春卷儿、黑椒牛腩煲等。
6、林记燕翅鲍
一家高端的粤菜餐厅,这里的环境很安静适合情侣慢慢的品尝每一道美味的菜品,这里的鲍鱼肉厚饱满口感不错,海马炖翅是这里的招牌菜。
好酒好蔡研发档告工作室、悦景轩、翠华餐厅、空中花园、1号唐厨、海晏楼、惠食佳、雅苑餐厅、九龙冰室、5广九冰室。
1、好酒好蔡研发工作室
地址:天河区体育东路28号方圆大厦4楼。
这是一家高端的粤菜餐厅,这里的装修很奢华时尚菜品做得非常精致,很多巨星经常来这里用餐特别推荐的菜品有牛油果官燕、脆皮黑猪手以及脆皮婆参等,消费很好但是真的非常好吃。
2、悦景轩
地址:天河区珠江新城华夏路16号广州柏悦酒店68层。
悦景轩这家粤式餐厅装修很奢华,如果提前预定窗边的位置还可以看到美丽的夜景。来这里必点的美食有冰烧三层肉、 樱桃鹅肝、伍蠢神蜜汁熏笋壳鱼等很好吃。
3、翠华餐厅
地址腔亏:天河路228号正佳广场B1层。
香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。
广州必去十大粤菜餐好胡厅都有:点都德(德粤楼)、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。
德闲茶餐厅亦一家食美食与境之善之地。其境体为善之,案以卡座为主,虽门面小,而消费者往亦可一眼得之。餐厅内热闹又满市烟火,服务员行礼序而著其事,道亦可人意上菜。德闲茶餐厅之菜品亦颇丰,如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼竖袜脊炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等,此等,食皆为客余渗之心愈。
广州必去十大粤菜餐厅都有:点都德(德粤楼)握老渗、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)含宽、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。雅苑,炳胜,段脊惠食佳,这三家是我心目中最好的广州本地粤菜,一生中必须要去,可以去很多次。