老鼠出没污染食材、餐具消毒不彻底、厨房脏乱、食材清洗不干净、案板生熟不分开等都是这个餐厅存在的卫生问题。
这个餐厅中有老鼠出没，而且老鼠经常与厨房的食材接触，还会登上案板，对食物造成污染，它的存在不但污染了食材，更污染了食物，这是存在的安全隐患也是重要的卫生问题，因带薯为老鼠身上有多种细菌与病毒，如果与食材和食物接触，就会导致这些食材与食物被污染，顾客食用这些食物以后会友行桐感染细菌与病毒影响身体健康，还可能爆发传染病。
餐具消毒不彻底也是这个餐厅存在的重要安全问题，其他顾客在用餐具就餐以后还回去的餐具根本没有彻底清洗，也没有消毒到位，甚至有些餐具根本没消毒，胡乱的清洗一下，就给另一位顾客继续使用，这种行为也是重要的安全问题让人感觉恶心，如果使用餐具的人有传染病，没有经过消毒，给其他顾客使用就会把疾病传染给别人。
厨房脏乱，食材清洗不干净，案板生疏不分开等都是这家餐厅存在的卫生问题，很多网友只看到了视频中拍摄到了老鼠蛋，有媒体记者暗访发现这家餐厅的厨房环境更是惨不忍睹，脏乱差到了极点，这样的环境作出的食品根本不敢食用。这家餐厅使用的食材根本没有认真清洗，甚至有脏污，残留也有农药残留存在很大的安全隐患，他们在空调食物时所使用的菜刀和案板根本没有生熟分开，这也是重要的卫生问题。
在这个餐厅被曝光到网上以后，当地相关部好坦门已经跟进处理。根据官方给出的回应，直到这家餐厅已经被责令停业整顿，高速服务区对其他的餐厅也展开了全面的检查，对于卫生不合格不达标的餐厅要求停业整顿并对其进行重罚，而且服务区也请了专门的工作人员对服务区内的老鼠和蟑螂进行消杀，避免它在对餐厅的经营造成不良影响，防止类似的事件发生。
在高速服务区有一间餐厅里面，老鼠就在包子旁边，非常悠然自得的理着自己的毛，而老鼠旁边就是大家需要吃的食物，这一幕真是让人极致震惊，不免让人担忧，在服务区餐厅当中，这卫生真的能过关吗？我不仅在这里理着自己的猫，还在食物旁边到处乱窜，可以看出卫生存在非常多的问题。
一个餐厅一个饭馆，哪怕是一个小誉逗哗摊，最重要的就是食品的安全卫生，这样才是对顾客负责，同时也是对得起自己的良心，在广东广州我服务区餐厅当中，老鼠乱窜的这一幕也是被一位网友偶然发现给爆料出来的，这样的场景也确实是让人震指槐惊，老鼠感觉就像是在自己家一般，非常悠闲这里看看那里瞧瞧，可是大家知道老鼠身上是非常多细菌的，并且老鼠会流窜于各个地方，比如厕所，下水道，这些细菌带到食物当中的话，就会对人的健康造成危害，这只老鼠在餐厅如此悠闲的样子，看来也不是第一次了。
老鼠在橱窗当中就这样东看看西瞧瞧，可是旁边的这些食物就这样摆放在那里，甚至连一个盖都没有，通通暴露在外，仿佛就庆行像是在供老鼠随便挑选一般，这足以暴露出这家餐厅的问题，工作人员确实是疏忽了，同时管理也不到位，否则也不会让这只老鼠如此胆大包天的到处乱窜，不知道的还以为这只老鼠是餐厅养的宠物。
如果是这只老鼠在其他场合，比如说地上，也许还会觉得这一番举动是比较可爱的，但是如果是在餐厅这样并且摆满了菜肴的地方，那么餐厅当中这些食物的安全问题就不免让人特别担忧了，出门在外的时候，确实不可能每家餐厅都做到像家里一样干净，但至少基本的环境卫生还是需要保障的。
容易传染疾病。
食物是民生大计，国家对于国民的饮食安全是非常重视的而，人们对卫生安全意识也是越来越高，一旦发现食物中存在质量问题，或者在餐厅吃饭时饮食环境脏乱差，经过查实，将会受到严厉的惩罚。不过，高速服务区的餐厅似乎就有点天高皇帝模租远的感觉，有些服务区旦顷兆餐厅的卫生环境，实在是令人堪忧。
广州一高速服务区餐厅老鼠在包子旁悠闲理毛。
2022年9月11日，在广东广州，有网友发布了这样一个视频，一只硕大的老鼠在盛有包子，糕点等食物的笼屉之间的案子上，潇洒惬意地梳乎指理毛发，随后又在这些食物的四周到处乱窜。看到这个情景，想求大家的心理阴影面积。看到老鼠在餐厅里如此悠闲，就知道老鼠应该是这家餐厅的常客了。
市民对这家餐厅进行了投诉。
这家餐厅的餐具虽然被擦得非常干净，但是这一只老鼠在众多的食物周围窜来窜去。实在是令人有些惊心了，谁还敢在这样的餐厅里吃饭。而且看到工作人员，根本就是见怪不怪的样子。餐厅中的一道道美食看上去确实丰盛，但是一只老鼠在那里乱窜，估计这些食物只能剩下来喂老鼠了。当然，也不乏一些不知情的客人来吃。想到这些就感觉到倒胃口，有市民立即拨打了热线电话，进行投诉了。
该餐厅存在哪些卫生问题？
大家都知道，老鼠传播很多种疾病。因此为了保证民生安全，餐厅里是绝对不允许有老鼠出现的，发现老鼠就应该采取相应的措施进行灭鼠。而这家餐厅似乎愿意和老鼠和平共处，既然这样，相关部门也就不客气了。目前已经有相关部门介入处理。
店册好空内的员工没有重视卫生问题，对食物的食品安全不上心，没有保证食材袜伏的干净，应该引起相关部门的重视，加州瞎强整治力度。
我觉得这家餐厅是存在非常大的安全问题，餐厅里面老鼠烂兆此是非常猖狂的，餐厅根本就没有做好环猜槐境的管理，看起来特饥迅别的早来场。