一、为什么海带醋拌之后会变色？
产生化学反应了，不想让它变色可以试着用白醋。
二、拌海带丝放醋是为什么？
醋是冷海藻最忌讳的香料。许多人认为在冷海藻中加入适量的醋可以去除海藻的异味。事实上，这是错误的。醋会与藻类中的钙发生反应，破坏藻类中的碘元素，降低营养价值。此外，醋不能直接去除藻类的异味。
首先，拿一片干海藻，你可以在滚烫的水中弄湿你的头发。
你可以把它放在一个大碗里吃，不用烹饪。
你可以把切碎的大蒜，干辣椒段，黑芝麻用热油，盐，鸡精，糖，半茶匙醋和一茶匙生酱油来刺激味道。
你可以吃芝麻油香菜。它是黄色的，很开胃。它特别适合你在夏天学习。
三、红番茄醋拌嫩海带怎么做？
【材料】红番茄2个､干嫩海带15克(泡水10分钟还原)｡鸡精2大匙､米醋或柠檬汁1大匙､酱油1小匙､糖1大匙､冷开水1小匙｡ 【操作】1.番茄底部要先用刀划上十字
四、章鱼寿司的章鱼怎么拌？
章鱼寿司的章鱼煮好后抹上寿司酱料拌匀即可
五、海带可不可以用醋拌？
可以
海带和醋可以一起吃的，如果凉拌海带的话放一点醋是比较好的，味道也比较的鲜美。因为海带中含碘比较高，多吃一些海带还是比较好的。海带也可以做成汤喝，也可以把海带切成丝，做成海带汤也是比较好新鲜的。如果是缺碘的人适当的多吃一些海带对身体也是比较有利的。
海带和醋是可以同时食用的，并且在海带中加入醋不但不会破坏海带中的营养，还会使海带中的钙质更有利于人体的吸收，但是需要注意，最好不要用醋长时间的来泡海带，这样会容易使其中的营养成分丢失，另外海带当中的含碘量非常高，经常食用可以使秀发润泽乌黑，对心脏病，高血压等都有一定的防治作用。
六、海带芽是否叫海带裙？
不是
1、海带芽不是裙带菜。
2、海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良，在韩国是道很普通的食物，一般过生日、坐月子、家庭聚餐时餐桌上必有海带芽汤。
3、裙带菜是边缘有裙子飘带的一种菜，边缘呈羽状分裂，在有暖流的海水中生长得很好。
七、海带芽和海带的区别？
海带芽不同于海带。海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜。海带是可食用海藻。 海带是一条丝带状海藻，分为三个部分：固定器，手柄和条带。 固定器是分枝和根部，充当海洋中的植物。 手柄没有分支，是圆柱形或扁平的，并且用作紧固件和条带。 条带生长在茎的顶部，没有分裂，没有中脉，并且是扁平的，通常是我们经常吃的海藻。
海带芽是海洋中生长的高营养海洋蔬菜，是日本岩手县宫城县东海岸和北海道的最佳产地。 海带芽含有大量的矿物质，维生素，纤维素，钙，钾和碘。 含有海藻酸，可与小肠中过量的钠结合，帮助缓解高血压。 此外，它含有去角质，可以排出多余的胆固醇。
八、炒海带芽做法？
步骤 1
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从冰箱拿出冰冻的海带嫩苗
步骤 2
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盐渍海带比腌制的好很多
步骤 3
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加两遍清水退盐，每次泡十分钟左右，就不会咸了，泡开后和现摘的一样
步骤 4
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看得见的新鲜